Hvězdné jablko má jiné jméno, Kyanito nebo Caimito (Chrysophyllum cainito), je členem rodiny Sapotů. Ovoce je rozšířeno ve střední Americe a Mexiku. Životnost stromů je velmi vysoká, mohou dosahovat výšky 30 metrů. Rostlina má ráda dobré osvětlení, velké množství vlhkosti, obohacené půdy. Zasadíte rostlinu pomocí osiva, očkování, vrstvení vzduchu.
Ovoce Popis Star Apple
Strom je zelená rostlina dosahující výšky až 30 metrů, která se vyznačuje rychlým růstem. Kufr není dlouhý rovný, hustá kůra, hromadné krytí listů. Větve jsou hnědé barvy. List má oválný, podlouhlý tvar, jasně zelené a na zadní straně zlatavě hnědé. Maximální délka listu dosahuje 15 centimetrů. Květy nepostřehnutelné a malé.
Ovoce jsou prezentovány v různých formách, jejich maximální průměr je 10 centimetrů. Kůra může být světle zelená, červenofialová, někdy téměř černá. Obsah ovoce má příjemnou sladkou chuť, měkkou a šťavnatou v konzistenci.
Ovoce hvězdného jablka obsahuje asi 8 semen.Během sklizně jsou ovoce řezány větvemi, na kterých se nacházejí. Je to proto, že zralé ovoce těsně přiléhá k větvi, namísto pádu.
Můžete použít pouze zralé ovoce. Podle vnějších charakteristik je možné určit stupeň zralosti plodů, kdy hvězdné jablko je plně zralé, pokožka je pokrčená a ovoce je měkké. Zralé hvězdné jablko může být uloženo po dobu až 3 týdnů. Jméno ovoce bylo způsobeno semennými komorami, které se nacházejí ve formě hvězdy.
Distribuce a použití
Hvězdnatá jablka rostou na území Ameriky, Mexika, Argentiny, Panamy. Pro strom je horké klima příznivé, nevydržuje nízké teploty. Nejvhodnější pro rostliny jsou hlinité a písečné půdy. Strom vyžaduje stálý přítok velkého množství vlhkosti.
Rostlina nese ovoce v únoru a březnu, z jednoho stromu můžete sklízet plodinu o hmotnosti až 65 kilogramů.
Ovoce hvězdy jablka mohou být použity jako čerstvé potraviny, stejně jako připravovat džusy nebo dezerty z nich. Kůra díky obsahu mléčné šťávy má hořkou chuť, takže před použitím je buničina vyčištěna z ovoce.Horká kůže není vhodná pro použití v potravinách.
