Stolové hrozny jsou na celém světě velmi běžné, ale stolní odrůdy vyžadují zvláštní péči a jejich kultivace je spíše komplikovaný a časově náročný proces.
Kvalita stolního hrozna je ovlivněna mnoha faktory: klimatem, v němž roste, půdou, okolní teplotou a dokonce i terénem.
Ale vynaložené úsilí stojí za to, protože stolní hrozny jsou nejen chutné, ale také užitečné jídlo.
Stolní hrozny
Obecně platí, že každé hrozno je užitečné pro organismus, ale ne všichni lidé rádi konzumují druhy vína z mnoha důvodů. Zejména mnozí jednoduše nemohou tolerovat chuť odrůd vína.
Ale to byly stolní odrůdy, které byly ve starověkém Řecku kultivovány a použity jako lék, a již tehdy byly všechny užitečné vlastnosti těchto bobulí známy člověku. V současné době je v medicíně zcela samostatný směr - ampeloterapie (tedy léčba hrozny).
Tabulka druhů, které si lidé mohou koupit v téměř každém obchodě, mají příznivý účinek na tělo jako celek a mají omlazující účinek.
Nejoblíbenější jídelní odrůdy
Augustine
Tato odrůda je oblíbená mezi milovníky hroznů z několika důvodů: má příjemnou chuť, bobule Augustinu jsou dostatečně velké a zdá se, že svazky a bobule jsou velmi atraktivní.
Kromě toho - tato odrůda je opravdu jedna z nejvíce nenáročných a odolná vůči nemocem a teplotním změnám.
Ale i když může růst prakticky bez péče, jistě přinese bohatou sklizeň a tak velký počet bobulí podle ukazatelů kvality není nižší než mnoho jiných odrůd.
Aleshenkin
Tato odrůda také odkazuje na sklizeň a jak Augustin dává velký počet bobulí: z jednoho keře je snadné shromáždit asi 10 kilogramů hroznů.
Hrozny takového hroznu jsou dostatečně velké a těžké: jejich hmotnost často dosahuje 1-1,5 kg. Jahody sami jsou také velmi masivní.
Taková odrůda je necitlivá vůči silným mrazům a může přinášet plodiny, i když rostou na špatné půdě.
Amur
Tato odrůda přišla do Ruska z východu: pěstování a růst hroznů Amur začalo v Číně, Koreji a na Dálném východě.
Hrozny velmi dobře tolerují mrazy, a obecně je tato odrůda nenáročná pro podmínky, v nichž roste. Avšak v závislosti na těchto podmínkách závisí chuť plodů velmi silně: může být buď velmi sladká nebo nepříjemně kyselá.
Tato odrůda se používá nejen pro potraviny v čerstvé formě: hroznové víno Amur se používá při výrobě náhrady kávy.
Arcadia
Tato odrůda byla získána přechodem odrůd Moldavsko a kardinál. Z jeho "rodičů" získal Arkady spoustu pozitivních vlastností a stal se nejlepším hybridem, který byl získán přechodem výše uvedených odrůd.
Bobule Arcadia jsou ve tvaru vejce a jejich velikost může být až tři centimetry.
Obsah cukru v této odrůdě není tak vysoký jako u jiných odrůd stolů, což znamená, že hrozny nejsou příliš sladké. Nicméně takový nízký obsah cukru je typický pro odrůdy.
Pokud jde o péči, tato odrůda může být velmi náladová a nedoporučuje se nechat Arcada růst sama o sobě. Ale pokud pravidelně oplodňujete půdu a rozstřikujete rostlinu, pak můžete samozřejmě získat velkou plodinu vysoké kvality.
Victoria
Jedná se o velmi populární druh stolního hrozna, který se vyznačuje poměrně brzkou splatností a velmi velkými svazky.
Barva bobulí se může lišit od žlutozelených po bílé a chuť takových bobulí je velmi příjemná a neobsahuje žádné specifické nečistoty. Tento stupeň je zvláště oceněn také díky skutečnosti, že plody snadno tolerují dlouhé přepravy.
Požehnání
Stejně jako mnoho jiných stolních odrůd, Delight velmi dobře snáší účinky nízkých teplot a je vysoce imunní vůči chorobám.
Zatímco klastry a bobule této odrůdy vypadají velmi působivě - váha banda může často dosahovat dvou nebo více kilogramů.
Bobule samotné jsou pozoruhodné v tom, že jejich bílé kůže vystavení slunečnímu světlu se objeví jakýsi „tan“, která dává zvláštní eleganci každého hroznů.
Odborníci poznamenávají jeden hlavní rys této odrůdy: na rozdíl odvětšina jiných odrůd hroznů Delight může viset na křoví až třicet nebo čtyřicet dnů bez ztráty chuti a prezentace.
Saba perly
Tato odrůda byla získána v Maďarsku, ale velmi rychle se stala populární v mnoha zemích, včetně Ruska a Ukrajiny. Navzdory skutečnosti, že velikost bobulí této odrůdy je mnohem horší než mnoho jiných odrůd stolů, Pearl Saba vyhrává podle chuťových vlastností.
Maso hroznů je velmi jemné a příjemné na chuť, a kůže bobulí je poměrně tenká a snadno žvýká. Rostlina dokonale snáší mrazy, ale je často postižena plísní, oidium, roztoč pavučin, stejně jako ptáci, včely a vosy.
Isabella
Tato hroznová odrůda je známá téměř všem, a navzdory své zvláštní chuti a ne největší velikosti bobulí, jsou zde milovníci tohoto druhu.
Tato odrůda je hybrid druhů Vitis Labruska a Vitis Vinifer a byl nejprve získán v Severní Americe.
Na území Ruska, Isabella spadá do padesátých let dvacátého století a téměř okamžitě odborníci hodnotili tuto odrůdu za svou cenu.
Hrozny hroznů mohou zůstat na bush po velmi dlouhou dobu,rostlina sama o sobě je velmi nenáročný a nevyžaduje zvláštní péči, a jeho plody jsou používány jako čerstvé, a používá při výrobě vín a šťáv.
Přes jeho jméno, stolní hrozny se konzumují nejen v čerstvé podobě. Příliš mnoho stolní hrozny se používají k výrobě vína, a v závislosti na druhu kvalitou chuti těchto vín jsou velmi odlišné.
Jako stolní hrozny jsou velmi dobře snášeny v dopravě - to je jejich hlavní výhoda oproti jiným druhům.
