Pohodlné a velkolepé oslavy na firemních večírcích, dětských matinecích, obchodních nebo prázdninových bufetech jsou občerstvení na špejchách. Jsou vždy světlé, chutné a miniaturní, připravené na jedno uhryznutí, takže hosté mohou vyzkoušet různé možnosti občerstvení. Výhodou nádobí je také skutečnost, že její příprava vyžaduje minimální čas a úsilí. Můžete dokonce přilákat děti, co je tak těžké připravit připravené výrobky na špejlery? Je to dokonce i legrační, kromě toho vám dává příležitost snít.
Pikantní občerstvení
Nejvíce obyčejným svačinovým kanapé je vícevrstvý mini-sendvič. Ideální produkty pro jeho přípravu jsou:
- tvrdé a smetanové sýry;
- šunka, slanina;
- losos, krevety;
- rajčata (odrůda smetany nebo třešně), okurky, paprika;
- olivy, olivy;
- křepelčí varlata;
- avokádo, hrozny, citron.
Tento seznam nevyčerpává všechny možnosti, můžete si sami vyrábět občerstvení, ale nezapomeňte, že některé druhy ryb (například tuňák) a maso (hovězí, vepřové) nejsou vhodné na občerstvení na špízy. Recepty s fotografiemi nejzajímavějších canapů jsou uvedeny níže:
- Předkrm "Řecký salát". Je vyroben ze stejných produktů jako slavný salát - okurky, listy hlávkového salátu, rajčata, paprika, sýr feta, olivy a v případě potřeby můžete také přidat červenou cibuli. Zakládejte kanapé z okurek (nejtěžší součást).
- Zelené olivy plněné citronem nebo ančovičkami vypadají velmi jednoduše a originálně (můžete si vzít obvyklé, bez přísad) zabalené kolem tenkého pásu slaniny a upevněny špízem.
- Předkrm "Italské antipasto". Na špejlích jsou výrobky navlečeny v následujícím pořadí: olivy, zkroucené proužky napeřeného pečeného pepře, svařené tenké plátky salámové klobásy, olivy a plátky nakládaných artičoků.
Chcete-li dělat předkrmy na špíz je obzvláště krásné a působivé, použijte speciální nože a kudrnaté nože. S jejich pomocí můžete řezat diamanty, srdce, kuličky, hvězdičky z produktů nebo dělat řezání hranami cikcaku.
Dezertní občerstvení
Plody mohou být nejen přidávány do ryb a masových svačinek, ale mohou být také zhotoveny do oddělených dezertních kaňonů. Nejvhodnější pro jejich přípravu:
- jablka, hrušky;
- Kiwi, banány;
- meloun, hrozny;
- pomeranče, mandarinky, grapefruity;
- slivky, broskve, meruňky.
Bobule se používají méně často, protože jsou malé, s výjimkou malin a jahod.
Představujeme možnosti dezertního občerstvení na špejchách s fotografiemi:
- Pro dětskou dovolenou jsou kávovníky vhodné s koláčem. Sušenka by měla být nakrájena na kusy o rozměrech 3 x 3 cm a obložena bobulemi nebo ovocem nahoře.
- Občerstvení ovoce a sýra se sklenicí vína dobře děje.
- Pod šampaňským se podávali ovoce plněné čokoládou napojené.
Pokud jsou předem připraveny občerstvení, měli byste před příjezdem hosty umístit do chladničky a utáhnout je na horní straně.
Užitečné tipy na občerstvení u špekáčů
- Chcete-li podávat občerstvení na špízy na sváteční stůl, budete potřebovat velkou plochou misku zdobenou listy salátu nebo rukolou. Doporučuje se umístit na něj různé verze kanapů, aby si hosté mohli pohodlně vybrat.
- Při vytváření občerstvení si pamatujte, že produkty natažené na jednom špíz by měly být v souladu nejen s chutí, ale také s barvou. Alternativní zelené a červené ingredience (salát se šunkou nebo rajčaty), bledé a jasné (nakrájené okurky s uzeným uzeninám), světlé a tmavé (sýr s černými olivami).
- Listy máty, bazalky, petrželky, salátu pomohou dělat občerstvení ještě elegantnější (samozřejmě, pokud jsou kombinovány se zbytkem produktů).
- Některé recepty na předkrmy na špíz poskytovaly chlebovou základnu. To by mělo být trochu, to není sendvič, chléb v tomto případě není hlavní produkt, ale další. Nakrájejte plátky chleba na kusy (čtverec, kosoštvorec, obdélník, kruh, trojúhelník).
- Obchody nyní představují obrovský výběr plastových špejlíků se zakřivenými špičkami. Když je kupujete, zvážit styl události: se srdcem jsou vhodné pro romantické datum, s legračními malými tvářemi nebo deštníky pro děti matinees.
- Nepřehánějte, když si nakrájíte potraviny na občerstvení. Nezapomeňte, že je připraveno pro jeden skus, takže by nemělo přesáhnout 4 cm v průměru, jinak byste mohli hosty postavit do nepříjemné polohy.
Počet svačinek na špejlích pro slavnostní slavnost se počítá podle počtu pozvaných hostů. Každá osoba musí mít alespoň 3 kanapky stejného typu.
Pět druhů slepic na špejlích pro slavnostní stůl - video
