V kuchyni je mrkev správnou zeleninou. Bez ní se nedá vynechat téměř žádné horké jídlo a v poslední době se objevilo spousta salátů, ve kterých fermentované mrkve zvláštním způsobem zaujímají dominantní postavení.
Současné tržní vztahy umožnily každodenní vidění tohoto kořene v obchodech s supermarkety a zdálo se, že je to jednodušší - koupil jsem pár kořenových plodin a dal je do chladničky. Nepoužívejte svůj drahocenný čas také na jeho kultivaci.
Nicméně, s příchodem jarního tepla, kvalita mrkve skladu výrazně klesá. Ztrácí svůj vkus a cena roste. Začátkem léta se tyto faktory dále zhoršují a jak si člověk nemůže vzpomenout na mladou, voňavou, křupavou mrkev nové plodiny ...
Lidé, kteří mají zahradu nebo dacha nutně poskytnout malý hřeben pro mrkev. Zdá se, že je mnohem jednodušší - vysetí semen do země a čekat na sklizeň. Při pěstování mrkve však existují určité nuance, které je třeba vzít v úvahu.
Přípravné práce na zakládání mrkve
Karotové postele by měly být vybrány v místech, kde je méně plevelů. Skutečnost je, že plevele vždy klíčí dříve a nedávají normálvyvíjet výhonky mrkve. Půda pod touto kořenovou plodinou by měla být lehká a volná. K tomu je třeba přidávat písek. Je-li půda těžká a tvrdá, pak se rozmnožená mrkev ukáže být mělká, rozčesaná a ohnutá.
Lůžko na tuto zeleninu by mělo být vykopáno na podzim. Je žádoucí, aby se do země nedostala čerstvá organická hmota. Zvyšuje kyselost půdy a mrkve se jí nelíbí a snižuje výnos. Zde jsou vhodnější minerální hnojiva: superfosfát, dusičnan amonný a chlorid draselný. Spotřeba hnojiv je malá a spotřeba je uvedena na každém balení.
Mrkev dává přednost usazené zemi, takže s příchodem jara opět kopat zahradu nestojí za to. Lepší je několik týdnů před opětovným vysazením, aby se krmilo místo minerálními hnojivy.
Výběr a příprava mrkvových semen pro výsadbu
Rozhodnete-li se, že mrkve rostou na lůžku, je třeba pochopit její známky.Nyní je jejich rozmanitost a nezkušený zahradník v této odrůdě obtížné pochopit.
Celkově jsou mrkev rozděleny do tří odrůd: časné, střední a pozdě.
Sklizeň rané zeleniny se dá získat již v červnu, středně zralé odrůdy se sklízejí celé léto a pozdější jsou v zimě dobře uchovávány. Pouze určením zralosti mrkve, můžete dbát na tvar a barvu kořenových plodin, které jsou také přítomny velkou rozmanitost.
Doba očkování závisí na odrůdě. Časné zralé odrůdy lze vysadit i na začátku jara, aby se rostlina dostala co nejrychleji. Někteří zvláště pokročilí zahradníci praktikují výsadbu raných odrůd i na podzim. V květnu se vysazuje mrkev středního věku. Pozdější druhy, určené pro skladování v zimě, jsou vysázeny až do poloviny června.
Před semeny jsou namočené v čisté a teplé vodě po dobu 2 hodin. Poté je třeba je umístit na vlhkou látku, která pokrývá to samé.Semena stárnou při příjemné teplotě až do hlubokého otoku.
Sáčky by měly být čas od času utlumeny, což zabrání usazování semen. Po zasažení semena a dokonce začátku klepání, by měla být tvrzená. Semena jsou umístěny v chladničce pod mrazákem a udržovány tam až 10 dní. Teplota během vytvrzování by měla být v rozmezí 2-3 stupňů tepla.
Před sejbou se semena vysuší a smíchají se suchým pískem. Tato lidová metoda dokonale napomáhá ukládání semen mrkvové, protože jsou extrémně malé, jsou špatně viditelné a při výsadbě dochází k velkému překročení.
Písek snižuje množství semen v celkovém objemu semen materiálu, takže jsou rozptýleny rovnoměrněji a ekonomicky. V zásadě, pokud byste měli dát jeden nebo dva řady mrkve, můžete nahradit písek semolinou. Účinek bude stejný. Poměr semen k písku by měl být 1/5.
Výsadba mrkve
Po přípravě semen můžete pokračovat v jejich osévání. K tomu se drážky dělají ve vzdálenosti 30 cm od sebe v posteli pomocí chopperu nebo elementárním vytlačováním s rukojetí. Je to nezbytné pro zjednodušení zpracování naklíčených mrkví a umožnění volnějšího růstu.
Ukončená místa jsou napojena, po které se v nich osetou semena.Jejich spotřeba při výsadbě by měla činit 4-5 gramů na pozemek o velikosti 10 čtverečních metrů. Zaseté semena jsou posypána volnou vrstvou půdy asi 2 cm a mírně stlačeny shora. To je nezbytné, aby měli plný kontakt se zemí.
Po výskytu výstřelů by měly být řádky trochu uvolněny a pokryty humusem. Dále může být hloubka kultivace řádků zvýšena na 7-10 cm.
Poprvé, kdy se plodiny zředí po prvním plném listu na rostlině. Další ztenčení bude po vzhledu 4-5 listů. Výsledkem je, že vzdálenost mezi výhonky by měla být 4 až 5 cm, což umožní, aby zbývající kořeny rostly volně a ne soutěžily navzájem. Silně litovat rozbité mrkve ne. Hlavním ukazatelem je konečná sklizeň.
V 10-15 den po vzniku klíčku by mělo být první hnojení minerálními hnojivy. Zde jdou stejné živiny jako při přípravě země. Po dalším měsíci se krmení opakuje.
Polévka mrkve by měla být 5-6 krát za období a pouze udržovat půdní vlhkost. Pokud je hladina vlhkosti v zemi vysoká, mohou se kořenové plodiny ohýbat přímo v zemi. Při nízké úrovni vlhkosti mrkve nebudou šťavnaté, ale stanou se bez chuti a jako "dřevěné".
Sousedé mrkví na posteli
Vlastní mrkev je neutrální rostlina, která pro své sousedy v zahradě nevytváří žádné potíže. Ale její sousedé jsou pro ni důležití. Nejlepší je umístit v blízkosti luk, který s jeho ostrým zápachem odhánět mrkev létat. Na druhou stranu, mrkev pomáhá cibuli, odhánět svou škodlivou cibuli. Rostliny s těmito rostlinami mohou být umístěny vedle sebe nebo střídavě jeden po druhém.
Během sezony by mrkve pro jídlo měly být vykopány s úzkými vidličkami. Hlavní plodina je sklizena v září a uložena k uskladnění.
