Terapeutické vlastnosti a kontraindikace amarantu

Amaranth (jednoduchým způsobem "shirits") - rostlina v naší kultuře je nová, i když je známá pro své léčebné vlastnosti od doby krále Pea. Amaranth přitáhl pozornost biologů a odborníků na výživu jako "ideální" produkt.

Miracle rostlina byla použita jako jeden z "pomocných" pro oběti. Indiáni to považovali za "nesnesitelný", a proto se bojí španielských conquistadorů, že se rozhodli zničit rostlinu a doufali, že tak zachrání indiány od obětního zvyku.

Většina z nás ví o léčivých vlastnostech amarantu. A tady je, jak je používat, řekneme v článku.

Chemické složení amarantu

Amaranth - rostlin bohatý na bílkoviny a poměrně vysokokalorická rostlina - 371 kcal / 200 g. Proto je amarantový olej jedním z nejoblíbenějších a nasycených různými užitečnými látkami:

• Vitamin PP - 0,66 mg.

• Vitamín B9 - 85 mcg.
• Vitamin B6 - 0,19 mg.
• Vitamín B5 - 0,06 mg
• Vitamín B1 - 0,03 mg
• Vitamin B2 - 0,16 mg
• Vitamin A - 146 mikrogramů
• Vitamin C - 43,3 mg
• Vitamin K - 1140 mcg
• Selén - 0,9 mkg
• Železo - 2,32 mg
• Měď-0,16 mg
• Zinek 0,9 mg
• Mangan - 0,89 mg
• Hořčík 55 mg
• Železo - 2,32 mg
• Fosfor 50 mg
• Draslík 611 mg
• Sodík - 20 mg
• Fosfor 50 mg

Amaranth je oblíbený, protože zahrnuje pouze přírodní a přírodní látky. Používá se ve všech sférách lidského života - od jídla až po drahé kosmetiky.

Užitečné vlastnosti amarantu. Jak rostlina ovlivňuje lidské tělo

Shchirica dokonale bojuje s téměř žádnou chorobou kvůli vysokému obsahu vitamínů a minerálů.

Užitečné vlastnosti semen amarantů

Semena Šíru - skutečná komora bílkovin a rostlinných tuků. Ze semen se vyrábí mouka, kterou lze použít k vaření jakýchkoli pekařských výrobků.

Zejména semena takových odrůd jako "kizlyarets"a"ultra".Nejsou pouze největší, ale také obsahují velké množství skvalenu - látky, která nasýtí organismem vzduchem a je silným imunoprotektorem.

Semena amarantu jsou ceněny, protože neobsahují lepek, což je velmi důležité pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl. Amaranth se používá k léčbě různých onemocnění, stejně jako kosmetologie a chovu zvířat.

Jak užitečné amarantní listy pro lidi

Amaranthové listy obsahují velké množství lysinu a karotenu a hladina bílkovin v něm je zcela mimo rozsah. List amarantu je podobný špenátu v jeho složení, ale překonává to.

Velmi často v Japonsku se nutriční hodnota amarantových listů porovnává s kalmáskem. Vědci uvádějí, že amarant může být použit jako lék na zlepšení imunity, protože listy obsahují velké množství vitamínu C a karotenu. Odstraňují toxiny a toxiny z těla.

Používejte mladší listy lépe než rostliny květy, protože staré listy jsou tužší a obsahují méně užitečné látky. Amaranthové listy mohou být konzumovány jak surové, tak i vařené, přidávají se k konzervaci, což pomáhá udržet zeleninu v banánové křupavé.

Aplikace amarantu

Ve vaření

Ve vaření, amarant se používá od dob Aztéků - tito inteligentní lidé začali připravovat kaši z amarantu semen a zeleň - všechny druhy salátů. Nyní existuje mnoho variant těchto „primitivních“ receptů.

Při vaření, semena použita jako mouka pro přípravu různých těsta a panirovok. Velmi oblíbené omáčky vyrobené z listů amarantu nebo jen dušené listů, Přerušovanými pěny nebo dřeně.

Listy se používají pro spárování čaje, kompotů, a je často přidává do šťávy. Amaranth se používá i pro karbanátky! Recept velmi jednoduchá - ale místo toho, aby maso zeleninu. Semínka z amarantu, brambor a hrášku pyré, mrkev a dvě vejce. Tvořící placičky jako obvykle a smažíme po obou stranách.

Velmi chvála amarant těm, kteří ji používají na vaření "energetická účinnost"- roztřepený přes velmi zralých rajčat, které mají být smíchány s chlebem kvasu, přidejte trochu Amaranth listy a lžíce černého pepře - náboj živosti po celý den za předpokladu.

V kosmetologii

užitečné vlastnosti amarant olej již dávno všimli nejen kuchaři, lékaři a tradiční léčitelé, ale i kosmetologové. V amarantovém oleji obsahuje velké množství skvalenu, který nejen zabraňuje vzniku rakovinných buněk, ale také udržuje optimální úroveň hydratace pokožky, zpomaluje proces stárnutí a obohacuje pokožku kyslíkem.

Amarantový olej do jisté míry dezinfikuje pokožku a má antibakteriální účinek. Při použití je olej škorpiónu velmi jednoduchý: může otřít pokožku ( zejména s herpes, různé drobné zranění a popáleniny o 1 stupeň).

Amarantový olej může být také "klíčová postava" pro domácí krém, míchání s glycerinem a jinými aromatickými oleji, nebo Připravte masku, například ovesné vločky a máslo: ovesné vločky mají exfoliační efekt a olej hydratuje pokožku.

Také to může být přidáno do již připravené kosmetiky. Například nejprve aplikujte olej, a pak horní make-up.

Takže amarantový olej je vhodný pro téměř jakoukoli ženu s jakýmkoliv typem kůže, ale měl by být používán moudře.

V chovu zvířat

Amaranth se úspěšně používá jako krmná směs u hospodářských zvířat.Tento druh potravin - perfektní rovnováha v poměru proteinových složek a sacharidů. Účinnost amarantu je mnohem vyšší než u tradičních pícnin - kukuřice. 1 ha se o půl tuny.

zelená hmotnost To se používá k výrobě sena a siláže. Amaranth oblíbené nejen kvůli velkému množství bílkovin, ale také vzhledem k velkému množství karotenu, riboflavin, kyselina listová, betain, lysinu a vitamíny, které zvyšují chuť k jídlu a tím i urychlit růst zvířat.

V medicíně

Amaranth díky své bohaté složení snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a odstraňuje toxiny z těla. Použití amarantu zrychluje metabolismus a posiluje imunitu. Dobré pro kardiovaskulární systém a různých nemocí močové a pohlavní soustavy.

Používání amarantu v lidové medicíně: nejlepší recepty

Informace o tom, jak připravit kouzelné lektvary z této rostliny a jaké mohou být použity, budeme dále hovořit.

Léčba nachlazení

Amaranth olej v chladu může být použit jako vařené jídlo, které pomohou smáčení hrdlo, a oplachování upustí pár kapek do teplé vody.

Dobré pro zima pomůže listy amaranth, přidané do čaje - to bude posílit tělo obecně a nasytit s vitamínem C.

Velmi užitečné čerstvě vymačkaná amarantová šťáva, který je vyroben z mladých listů a opláchnutí krku v poměru 1: 5.

Léčba močového měchýře

Při léčbě genitourinálního systému je amaranth jednou z klíčových složek. Používá se z větší části externě pro hojení malých ran. Amaranth mohou být použity v děložního čípku eroze, zánět vaječníků a přívěsky, dělohy, coleitis a mnoho dalších nemocí.

Amaranth je účinný v boji proti mužské choroby: Vitamin E obsažené v rostlině, pomáhá bojovat proti neplodnosti, zlepšuje nebo obnovuje schopnost erekce. Velmi dobrým pomocníkem amarant vůle bojovat zánětlivá onemocnění prostaty, stejně jako zánět prostaty u mužů.

Léčba onkologických onemocnění

Amaranth obsahuje velké množství antioxidantů, které se potýkají s karcinogenním látkám, které jsou hlavní příčinou vzniku rakoviny v tělesných buňkách.Amaranth nejen bojuje s rakovinnými buňkami, ale také pomáhá tělu se zotavit po chemoterapii, což posiluje celkový stav těla.

Chcete-li bojovat proti rakovinovým buňkám, můžete použít infuzi amarantových listů (200 g listů na 1,5 litru vody) nebo užívat amarantu jako potraviny jako saláty, obiloviny, omáčky nebo přílohy.

Léčba onemocnění ledvin a jater

Amaranth odstraňuje z těla všechny toxiny a toxiny a někteří dokonce tvrdí, že pravidelný příjem potravy, jehož součástí bude tato rostlina, povede k tomu, že se zbaví ledvinových kamenů.

Důležitým faktorem při léčbě onemocnění jater je fakt, že amarant je stavebním materiálem pro naše buňky, protože je bohatý na skvalen, který nasycuje buňky těla kyslíkem a pomáhá jim rychleji se zotavit.

Pravidelné používání jakékoli formy amarantu pro potraviny se stane dobrým "spojencem" v boji proti onemocněním ledvin a jater.

Používání amarantového oleje

Amarantový olej může být užitečný při různých dermatologických onemocněních (mohou vymýtit ekzém, akné a různé zarudnutí):

• s onemocněním kardiovaskulárního systému (normalizuje krevní tlak, snižuje riziko trombózy a dilatuje krevní cévy);
• s anémií (Amaranthové bílkoviny urychlují syntézu bílkovin v těle);
• pro oční onemocnění (karoten a vitamin E zlepšují zlepšení zraku);
• onemocnění nervového systému (Amaranth optimalizuje kvalitu přenosu nervových impulsů do mozkové kůry).

Prakticky neexistuje žádná koule, kde by amarant nebyl užitečný, a vzhledem k příjemnému pachu tohoto oleje a jemné ořechové chuti je nemožné ho milovat.

Sklizeň a skladování amarantů

Listy a stonky této rostliny jsou shromážděny před květem, takže se nestaly tuhé. Vysušte je tak, že je zavěsíte na něco horizontálního v dobře větraném prostoru a pak jsou již zabaleny ve svazcích.

Semena je třeba shromáždit později než kmenová část, ale musíte je před nasazením zbavit. Suchý amarant už vyčistěte a nakrájíme na kusy.

Amaranth sušený uložený ve vzduchotěsných pytlích a semena mohou být uložena v kuchyňské banka. Hlavní věc je v temném a nepříliš teplém místě, aby nedošlo k ucpání. Mimochodem, semena amarantu lze vysušit v peci při teplotě 150 stupňů po dobu osmi minut.

Amaranth je také skladován zmrazený v hustých obalech, ale nedoporučuje se skladovat rostlinu déle než šest měsíců. A pokud chcete amarantní okurky, pak není nic komplikovaného: rostliny jsou řezané, zbarvené a rozprostřené na dno sklenice, marináda:

• 1 litr vody
• 1/4 litru 9% octa
• 40 gramů soli
• 50 gramů cukru

Listy si udrží svou šťavnatost a užitečné vlastnosti.

Kontraindikace k použití

Zdá se, že taková ideální rostlina jako amarant je bohatá pouze na léčivé vlastnosti a nemá žádné kontraindikace. Ale použití listů / stonků a amarantového oleje má své kontraindikace.

Amaranth nelze spotřebovat s těžkými onemocněními žaludku a střev, s urolitiázou, a také pokud máte individuální odmítnutí této rostliny. Pokud máte onemocnění s cholecystitidou nebo pankreatitidou, je nejlepší konzultovat odborníka.

Hlavní věc je zdraví a pokud potřebujete amarantu pro svou bezpečnost, tak proč ne!