Tymián plíživý nebo tymián (Tymus serpyllum) - trvalý krůček. Tymiánové tyčinky jsou četné, plíživé, tenké, zakořeněné, s věkem v základu se otáčejí a tvoří vzpřímený nebo vzestupný kvetoucí výhony o výšce 15-20 cm. Tymiánové květy jsou malé, růžovo-fialové, shromážděné na koncích větví ve volných květenstvích. Ovoce - malá, kulovitá, hladká černě hnědá oříška.
V Rusku, plíživý tymián je často nazýván Bogorodskoy trávy. To je spojeno se zvykem zdobení jeho ikon s hromadami vonné trávy v den Nanebevzetí Panny Marie.
Tymián je plíživý, bílý. © KENPEIPopis plazivého tymiánu
Ve volné přírodě se tato rostlina nachází ve Skandinávii, v Atlantském a Střední Evropě, stejně jako v Asii, severní Africe, Severní Americe. Distribuováno v lesích, lesních stepích a stepních zónách evropské části Ruska, v západní Sibiři a Transbaikalii, na Kavkaze a ve střední Asii. Tymián roste na suchých otevřených písčitých místech, přes kopce, v blízkosti keřů, v suchých borových lesích.Tymián se pěstuje v Evropě a USA jako léčivá, okrasná a aromatická rostlina. V Rusku se v oblasti Stavropol a Krasnodar a v Rostovském kraji sklízí divoký rostoucí tymián. Registrováno 6 domácích odrůd tymiánu.
Užitečné vlastnosti tymiánu
Creeping tymiánová tráva obsahuje 0,1-0,6% esenciálního oleje, opalovací a hořké látky, guma, guma, flavonoidy, organické minerální soli. Tymiánský esenciální olej je bezbarvá nebo světle žlutá tekutina se silným příjemným zápachem.
Tymián je široce používán v medicíně, potravinářském průmyslu a v parfémovém průmyslu. Rostlina patří k starým lékům. Tymiánová bylina je používána v oficiální medicíně ve formě odvaru a tekutého extraktu jako expektoranta pro kataritu horních cest dýchacích, bronchitidu, pneumonii, jako lék proti bolesti - pro radikulitidu a neuritidu, jako daktogenní, pro gynekologické onemocnění. Venku - pro aromatické lázně, komprese a pleťové vody.
Extrakt z tymiánů je součástí "Pertussina" - lék proti kašli. Čerstvá a sušená rostlina má přetrvávající aroma, hořkou pikantní, mírně hořící chuť.Jako koření ve vaření používejte vrcholy výhonků s květinami. V malých dávkách se v práškové formě používá v zeleninových a masných polévcích, ve velkých dávkách, přidávaných do mnoha jídel ryb. Když grilujete ryby, doporučuje se to poslat do mouky smíšené s práškem z tymiánu. Tymián je používán k aromatizaci čaje, klobás, uzeného masa, koláčů, masa, je posypán sýry, smažené brambory, míchaná vejce, lilky, houby, používané při výrobě marinád, omáček, domácí sýry, solení a močení.
Tymián plíživý, nebo tymián plíživý, nebo společný tymián (lat Thymus serpyllum). © SummiPěstování tymiánů
Creeping Thyme je nízko tolerantní, odolná proti suchu, zimní tvrdá rostlina. Pod ním by měla být dobře osvětlena sluncem, uzavřená z chladných větrných ploch s úrodnou, volnou, neutrální lehkou nebo střední půdou, čistá od plevele.
Tymián se množí plovoucími semeny a vegetativně - dělením keřů. Při výsevu semen v uzavřeném terénu v prvním nebo druhém desetiletí března se výstřely objevují po dobu 10-15 dnů. V květnu se vysazují tymiánky v půdě podle schématu o rozměrech 40 x 30 cm. Při vysetí přímo do půdy se semena vysévají na začátku jara nebo před zimou a utěsní je do hloubky nepřesahujícího 0,5 cm Sečení je 0,3 až 0,4 g semen na 1 m2.
Tymiánky se dělí na jaře a dělí je na jednotlivé výhony, které mají kořeny. Rozdělené části jsou zasazeny do hloubky 4-5 cm ve vlhké půdě.
Surový tymián se sklízí v červenci až srpnu, odřízne kvetoucí výhonky nožem nebo nůžkami.
Tymián plíživý. © Jerzy OpiolaDekorativní tymián
Creeping Thyme je rostlina, která vytváří husté koberce, které jsou během období květu zcela pokryty četnými purpurově růžovými květenstvími. Květení trvá 2-2,5 měsíců. Tymiánové hrudky vytvářejí skvělou vůni.
