NEJLEPŠÍ RECEPTURY Z JOGURTU: TĚSTO, PEČIVO

Send

Pečení z jogurtu je samo o sobě zajímavé skutečností, že má tak jedinečnou chuť, takže je obtížné ho zaměnit s jakýmkoli jiným pečením. Je nízkokalorická a univerzální: dospělí a děti se těší. A co by měla hostitelka, která strávila půl dne v kuchyni, s výjimkou uznání své dovednosti a vděčnosti za to, že jí neztrácí čas? Nabízíme Vám zajímavé recepty na pečení jogurtu.

Jogurtové sušenky

Co se bude požadovat:

mouka prosetá - 0,45 kg;
jogurt (přírodní) - sklo;
máslo (nerozšířeno) - 0,075 kg;
vejce - 1 kus;
prášek do pečiva - 0,015 kg;
třtinový cukr - 0,005 kg.

Co dělat:

V jedné misce vylijte mouku, prášek do pečiva a sůl.
K tomu je máslo nakrájené nožem.
Nalijte jogurt, hněteme těsto. Vytvořte tenkou vrstvu.
Tvar, který se vám nejvíce líbí, je vyříznout zásobník z vrstvy.
Namočte výsledné polotovary míchaným vejcem.
Nakonec posypeme cukrem.
Příprava: Pečeme troubu na 170 ° C po dobu čtvrt hodiny.

Cupcakes z jogurtu

Co se bude požadovat:

mouka prosetá - 0,045 kg;
olej (nerozdán) - 0,04 kg;
ovoce jogurt jakékoliv - půl šálku;
vejce - 2 kusy;
cukrové sklo;
prášek do pečiva - 0,005 kg;
rozinky - 0,095 kg.

Co dělat:

Olej řádně brousíme s cukrem, kuřecími vejci. Sůl.
Kousek po kousku, usneme pšeničnou mouku, prášek do pečiva. Všechny ingredience pečlivě promíchejte směšovačem.
Vezměte si jakýkoli z vašich oblíbených ovocných jogurtů, nalijte je do těsta, dobře promíchejte, až bude hladký.
Přidejte rozinky předem namočené v destilované vodě, která může být, pokud je to žádoucí, namočená nikoli ve vodě, ale v koňaku. Chuť alkoholu nebude cítit, ale koňak dává košíčky skvělou chuť.
Předem připravené porce pro košíčky, naolejované rafinovaným olejem, nalijte těsto. Formy umístěte na pánvi a přesuňte do pánve, přetočte na 180 ° C.
Vaření koláče až do zlatohnědého.

Jogurtové jogurt

Co se bude požadovat:

vejce - 7 ks;
cukr je nejmenší - 0,4 kg;
sůl;
vanilka;
krém 38% - 0,2 l;
jogurt - 0,2 l;
broskve - 4 ks;
růžové lístky - na chuť.

Co dělat:

Vezměte 6 proteinů a 0,3 kg malého cukru, protřepejte je směšovačem nebo mixérem a přidáte 1 g sódy k pevnému píku.
Přeneste do předem připraveného listu na smažení, nalepeného pergamenem, ve formě dvou zaoblených plochých koláčů.
Pečeme v troubě při teplotě 120 ° C přesně jednu hodinu.
Co připravit krém, je třeba porazit žloutek s 0,05 kg cukru, přidat jogurt a vanilkovou semenu, rozmíchat.
1 vaječný bílý šlehák se směšovačem s pozůstatky granulovaného cukru.
Demontujte růžové pupeny. Okvětní lístky za okvětní lístek by měly být rozmazané rozbitým proteinem. Je výhodnější to provést štětcem. Poté, co je okvětní lístek rozmazaný, ponořte ho do cukru a opatrně položte na fritovací list, který je vyroben z pergamenu. Vložte okvětní lístky do trouby. Uchovávejte 5 minut při teplotě 120 ° C.
Broskve se umývají. Eliminujte kosti. Nakrájejte na plátky.
Rozkrojte obě smetany. Rozložte na něj polovinu broskví. Zakryjte druhou merengue. Použijte krém a broskve. Umístěte pečené plátky na povrch.

Jogurtový pudink

Co se bude požadovat:

přírodní jogurt - 0,5 l;
kondenzované mléko - 0,38 l;
olej nebo jakýkoli jiný nános.

Co dělat:

Vezměte si jogurt, který dáváte přednost, kondenzované mléko, které můžete dát dohromady v jedné nádobě. Míchejte důkladně.
Přeneste do naolejené pečené formy pekárny na pečení.
Vařte v sušárně při teplotě 160 ° C, dokud není vršek zlatý.
Vezměte pudink z trouby, ochlaďte ji a přemístěte do chladničky.

Recept tohoto pečení lze doplnit volitelným nasekaných sušených švestek, strouhaného kokosu nebo jakékoliv ovoce.

Jogurt soufflé s broskví

Co se bude požadovat:

Pro dortu:

bramborový škrob - 0,05 kg;
mouka - 0,05 kg;
prášku do pečiva - 0,008 kg;
cukr - 0,1 kg;
vanilin - 0,005 kg;
vejce - 2 ks.

Pro soufflé:

vaječná bílá;
Želatina - 0,02 kg;
jogurt broskev - 0,4 kg;
konzervovaných broskví - 1 pot;
cukr - 0,05 kg;
šlehačka (35-38%) - 0,2 l;
Šťávy broskvové (od bank) - 0,1 l.

Dekor želé:

želatina instantní - 0,01 kg;
multivitamin šťáva - 0,4 l;
kokos.

Co dělat:

Disperzní troubu na 180 ° C.
Pak se rozdělit kruhový tvar. Fluff to s margarínu. Postupovat, aby se jogurt z chladničky, aby vzal na pokojovou teplotu.
Sýr mouku protřepejte. Promícháme s bramborovým škrobem. Zalijeme je prášek do pečiva, prosít znovu.
V samostatné misce porazit vejce. Přidáme cukr a vanilku. Metla mixéru do bílé pěny.
Jemně kombinovat mouku, přesunout těsto do formy na pečení. Připravte průměrnou tloušťku dortu.
Želatina se rozpustí v silně ohřáté šťávy, za stálého míchání.
Mícháme jogurt s cukrem.
Počkejte, až se šťáva zcela ochladí želatinou, nalijte ji do jemného tekoucího jogurtu. Smíchejte směs do chladničky na chvíli.
Broskve vyndat z nádoby, zbavit zbývající šťávy. Střih středně velké kostky.
Šlehačku smíchejte v husté, pevné pěně.
Samostatně bič bílým vajíčkem s několika kapkami citronové šťávy až do svěží pěny.
Když jogurt začne uchopovat, vyjměte ji z chladničky. Chcete-li si vezmout směšovač a v průměru se obrátí, aby to zničilo, že nebyly žádné hrudky.
Dále nepřetržitě míchat jogurt a přidejte do něj šlehačku. Pak znovu, za míchání nepřetržitě, přidejte šlehané vejce. Nakonec dát broskve.
Připravte si koláč na misku, zazvoní ho prstencem na pečení, uzavřete západku.
Pečlivě přesuňte krém na povrch dortu a vyrovnejte jej.
Pečte dort v ledničce po dobu 4 hodin.
Připravte omáčku z džusu. Džus by měl být zahřátý, aby byl velmi horký, ale ne vroucí. Želatinu rozpusťte, ochlaďte.
Nalijte omáčku na povrch dortu.
Přesuňte hotový koláč do chladničky na noc.

Můžete ozdobit kokosovými hoblinami a ovocem.

Kousky jogurtu

Co se bude požadovat:

rychle rozpustné kvasnice - 0,011 kg;
pšeničná mouka - 0,33 kg;
sůl moře - 0,003 kg;
voda je teplá - 0,1 l;
med - 0,015 kg;
přírodní jogurt - 0,13 l;
rafinovaný rostlinný olej - 0,035 l;
vejce - 1 kus;
sezamová semena.

Co dělat:

V horké vodě zředte med. Mícháme s jogurtem.
Vložte všechny ingredience do vany pekárny. Do něj nalijte jogurtovou směs a máslo. V režimu "Pelmeni" připravte těsto.
Těsto položte na stolní desku s moukou. Tvar míče. Zakryjte ji ručníkem. Přesuňte se na teplé místo po dobu půl hodiny.
Dandle těsto, které přišlo. Podívejte se na 8 stejných částí.
Formulujte kulaté buchty nebo můžete (jak chcete) jim dát tvar koláčů.
Položte buchty do pekáče s nízkými boky, položené pergamenovým papírem. Vyčkejte půl hodiny na kontrolu.
Rozkrájíme vršek válečků otřepaným vejcem, posypeme se sezamovými semínky.

Sladký koláč na jahodovém jogurtu (video)

Opět je váš stůl naplněn dalšími lahodnými novými položkami. Pokračujte v potěšení svých blízkých, budou vám odpovídat stejně - láska a teplo. A nové položky na vašem stole nebudou nikdy přeneseny, alespoň dokud není fantazie neomezená.

Send