Patisson: složení, obsah kalorií a užitečné vlastnosti produktu

Patisson - příbuzný dýně a cukety, zelenina bizarního tvaru, podobná létajícímu talíři. Pochází z Jižní Ameriky a je znám prakticky po celém světě. Kulinární lidé ho milují nejen svou vysokou chutí a výživnou hodnotou, ale také jeho užitečnými vlastnostmi, jejichž počet překonává "bratry" - squash a dýně.

Chemické složení a nutriční hodnoty patissonu

Patisson nebo dýňové destičky, je hodnocen pro vysoký obsah živin, minerálních solí, stopových prvků, pektinů, škrobu a vlákniny, které mají příznivý účinek na lidské tělo.

Složení squash zdravotní a kosmetické vitamíny A, B, E, PP, C, jakož i vápník, draslík, fosfor, měď, železo, molybden, kobalt, hliník, titan, zinek a lithium. Plody žluté barvy také obsahují kyselinu askorbovou a karoten.

Výživu doporučují jíst této zeleniny, protože mít soubor vše potřebné pro tělo živin, squash velmi nízkokalorická: 100 g výrobku obsahuje pouze 19 kcal, 0,6 g bílkovin, 0,1 g tuku a 4,3 g sacharidů.

Jak užitečný je patisson

Vyčerpávající seznam vitamínů a chemických prvků není pro tělo užitečným patiencem.

Užitečné vlastnosti semen

Například, v semenech Tato zelenina obsahuje výživný jedlý olej, což je vysoce kvalitní proteinový přípravek obsahující tolik lecitinu jako vejce. Kromě toho semena obsahují mnoho dalších účinných látek, pryskyřic, mastných nenasycených kyselin a glykosidů, užitečných při onemocněních kardiovaskulárního systému.

Než užitečné maso a šťáva z patisson

V šťávě a buničině patisson luteinKterý po uvolnění do oběhového systému působí jako antioxidant a podporuje vylučování přebytku soli, stimuluje gastrointestinální trakt,brání onemocnění jater a ledvin, uklidňuje nervový systém a zlepšuje zrak. Lutein také urychluje metabolismus, cholesterol a výstupy neutralizují volné radikály, které mohou způsobit rakovinu.

Aplikace patisson pro kosmetické účely

Kosmetička a odborníci na výživu nazývají squash zeleniny mládeží pro svůj vysoký obsah vitamínů A, E a vitamínů skupiny B, které jsou odpovědné za buněčnou regeneraci a hydrataci pokožky, vlasů a nehtů posilující a normalizaci metabolismu.

Nicméně, patisson je užitečný nejen jako potravinářský výrobek. Z toho je také možné připravit různé omlazující a výživné kosmetické prostředky, které vracejí elasticitu kůže. V závislosti na tom, které ingredience míchat šťávu nebo dužinu patisson, můžete vytvořit masku pro jakýkoli druh pokožky.

Například, pro mastnou a kombinovanou pleť možné použít masku strouhaného celulózy squash (2 díly), smíšené s ovesnými vločkami, dušené ve vodě (1 díl). Aplikujte tuto masku po dobu 20 minut a opláchněte ji teplou vodou.

Pro silně suchou pokožku stačí jednoduše propojit gázu se strouhanou patissoni buničinou do oblasti obličeje a dekoltu. Tato aplikace podporuje hluboké zvlhčení a regeneraci pokožky.

Také existuje univerzální maska ​​recept, který bude vyhovovat pro všechny typy pleti, včetně pro normální. Smíchejte jednu polévkovou lžíci šťavnaté šťávy z egyptského žloutku a aplikujte po dobu 20 minut, poté opláchněte teplou vodou. Zvlhčování, výživa, změkčení a zdravá pleť jsou zaručena!

Použití squashu v lidové medicíně

Užitečné vlastnosti patissonu nezůstaly bez povšimnutí alternativní medicínou. Tibetští léčitelé léčí gastritidu a žaludeční vředy pomocí patissonu.

Semena a zeleninové šťávy se užívají k uvolnění otoku a zlepšují výkon ledvin, jater a žlučníku. Předsečené semena jsou mletá a pěstována po dobu půl hodiny před jídlem 1-2 lžíce, promyta vodou.

Čerstvá šťáva z squashu se smíchá s medem (1 lžička medu na 100 gramů džusu) a užívá se až čtyřikrát denně. Džus také pomáhá eliminovat zácpu, je užíván jednou denně na prázdný žaludek v množství 100-150 ml.

Pacienti mají regenerační účinek, takže se používají k léčbě poškození kůže a sliznic. Za tímto účelem by měla být postižená oblast rozmazána malým množstvím čerstvé šťávy z squashu nebo pomocí gázy s strouhanou buničinou.

Patisson je nepostradatelnou složkou stravy díky vysokému obsahu vlákniny. Ti, kteří chtějí zhubnout, musíte jíst pravidelně squash syrové nebo dušené, zejména v kombinaci s libového masa nebo ryby.

To pomůže stabilizovat hladinu cukru v krvi a zlepšuje střeva, očistit tělo toxinů, odejmout přebytek soli a vody, stejně jako urychlit metabolismus.

Použití squashu ve vaření

Velkou výhodou squashu a vaření. Díky svému neobvyklému tvaru a příjemnou chuť zeleninovým squash dává fantazii kuchaře, který umožňuje experimentovat s formou doručení a kombinace chutí.

To může být syrova, dušené maso, nálevu, smažené, pečené, plněné a připravit krémových polévek, vejce, džem a kandované ovoce. To je nejlepší pro squash s masem, rybami, mořskými plody, rýže, žampiony a horké koření - že přijme dobré aroma a chutě nejmenší.

Drobné plody squash o průměru 4-5 cm, nebo dát celou marinované syrové v salátech.

Squash může být pečené, plněné nádivkou jakýmikoli - maso, žampiony, sýr, rýže, pohanka, vejce nebo zeleniny.Chcete-li to udělat, plod potřebuje odříznout horní část, vložte do náplně, zakryjte řezaným vrcholem jako víko a odešlete jej do trouby.

Tam je spousta receptů na přípravu patisson, dokonce i nejsložitější gurmán nebude zůstat lhostejný k tomuto chutné a užitečné produktu.

Patisson: kontraindikace a poškození

Obecně platí, že hřebenové prospívají lidskému tělu a téměř žádné ublížení. Ale patisson má nejen užitečné vlastnosti, ale i kontraindikace. Například, lidé náchylní k průjem a střevní poruchy by měli přestat používat tuto zeleninu.

Nemůžete konzervovat konopí dětem. Opatrnost by měla být použita v potravinách pro ty, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím a pacientům s diabetes mellitus, kteří mají problémy s ledvinami, gastrointestinálním traktem a slinivkou břišní.