Paraguay čaj - to je skvělý nápoj, který tonizuje, dodává odvahu a sílu, ale kolem něj neustále, tam je debata - užitečné nebo škodlivé yerba mate, čaj, připravený z mladých větviček a listů cesmíny paraguayské.
Matej obsahuje velkou dávku kofeinuTak tam jsou diskuse - někteří tvrdí, že tento čaj není návykový, je naprosto neškodná a napomáhá sílu zisk v případě potřeby. Ale jiní argumentují, že kofein v jakémkoliv množství je škodlivé pro lidské tělo, takže použití Yerba maté - to zasáhnout všechny vnitřní orgány, takže je lepší jej opustit jednou provždy.
Pokuste se zjistit, co je použití tohoto nápoje, a do jaké míry může být vážnou újmu z jeho používání.
Vypadá to, že i tam, kde roste paraguayský cesmína
Yerba důstojník patří do oddělení krytosemenných, třída dvouděložné rostliny, rodinný Padubovyh.
Tato rostlina - trvalka keř, jehož listy nespadají po celý rok, nebo strom, jehož dřevo je velmi tvrdé a hladké na dotek kůry má charakteristickou bílou barvu. Větve se šíří dost korunu - pyramidu.Stromy rostou "pomalu", jejich věk je od 50 do 90 let (někdy až 100). Jednotlivé vzorky mohou za vhodných podmínek dosáhnout výšky 90 až 100 metrů. Obvyklá výška těchto rostlin rostoucích ve volné přírodě je však 14-16 m. Pěstované holly keře podléhající tvarování prořezávání, aby měli čistou korunu o výšce nejvýše 1,4 - 1,5 m.
Listy - kožovitý typ, lesklé, lesklé na dotek, opakvejčité, na větvích roste střídavě. Jeho okraje mají malé zářezy. Malé květy mají 4 okvětní lístky, jejich barva je bílá se zelenavým nádechem. Ovoce - kostyanki až 6 mm, načervenalé barvy.
Tento stálezelený keř roste v Jižní Americe, hlavní země svého bydlení:
- Brazílie;
- Uruguay;
- Argentina;
- Paraguay.
Divoké keře tohoto zvláštního druhu se nacházejí ve středomořských zemích, teplé oblasti na evropském kontinentu, v některých částech Asie a Severní Ameriky. Obvykle roste mezi listnatými a jehličnatých stromů v polostínu nebo světlých místech. Půdní vlhkost by měla být vysoká. V Latinské Americe se cesmína keře a stromy speciálně upravené.Zvláště známá pro plantáže této rostliny jsou některé z provincií Brazílie, kde desítky tisíc hektarů jsou převezeny do církve.
Tyto trvalé keře vyžadují pro pěstování určitých klimatických podmínek - vysokou vlhkost vzduchu a půdy, vysokou teplotu vzduchu, studené zimy. Proto, Pokusy kultivovat holly v chladnějších oblastech nebyly úspěšné.
Jak vařit paraguayský čajový kamarád (video)
Užitečné vlastnosti listů paraguayské holly
Listy tohoto keře byly zkoumány a bylo zjištěno obsahují:
- pryskyřice;
- vitamíny A, C, skupina B, E;
- cholin;
- riboflavin;
- kyseliny: nikotinové, pantotenové, ursolické;
- holen;
- chlorofyl;
- inositol;
- Mg, Na, Si, K, Mn, Fe, Ca;
- taniny;
- glykosidy;
- kofein;
- celulóza;
- fosfáty a mnoho dalších účinných látek.
Díky tomuto složení mají čerstvé listové a sušené suroviny následující léčebné a užitečné vlastnosti:
- tonikum;
- zmírnění záchvatů horečky;
- diuretikum;
- diaphoretic;
- snížení teploty;
- stažení hlenu;
- choleretická;
- astringentní;
- normalizovat spánek;
- bojovat proti depresi;
- antialergická;
- stimulovat centrální nervový systém.
Jak správně vařit
Ne každý ví, jak správně tento lék je vařený. Mnoho prostě usíná suché holly listy v konvici, nalít vařící vodu, a pak pít jako pravidelný čaj. V tomto případě však ztratí úžasnou chuť a vůni kamaráda.
Tento nápoj se obvykle vaří ve speciální misce: šálek - kalabáš. Takový hrnek je tvaru podobný hrušce. Pivo vařené v takovém lodním kamarádu následuje pouze prostřednictvím speciální "slaměné" - "bomby".
Práškový podložka se vloží do „hruška“ tak, že prostor nebyl více než 1/3 z celkového objemu poháru. Pak jeho kryt a intenzivně se ručně třepe naklonění do strany na prášek přešel dolů k protilehlé stěně otvoru, a otvor je vložena trubice (ryby). Poté se kalabáš vrátí do své původní polohy. Teprve potom se vlije do teploty hrnek vody asi 82 stupňů (to by nemělo být vařící vody) na 2/3 objemu. Otvírání trubky se v tomto okamžiku zavře. Poté musíte několik minut opustit kanáliku a poté doplnit horkou vodou téměř na samý vrchol.
Co je použití čajového kamaráda (video)
Důležité! Trubička v žádném případě nemůže čaj míchat, pokud to trvá, že bomba se vůbec nedotýká, dokud se rohož úplně nevarí.
Exotický nápoj naplní 6-7 minut, pak ho můžete vypít. Prášek, pokrytý kalabajem, můžete vařit 8-10krát a nejvíce voňavý a lahodný čaj se získá po čtvrtém pivovaru.
Začátečníci ne vždy dodržují pokyny pro přípravu tohoto léčivého čaje, takže jejich kamarád není tak chutný. Hlavní chyby při praní nápojů jsou následující:
- prášek se vaří se strmou vroucí vodou, v důsledku toho se chuť mateje jednoduše zabije a přidá se silná hořkost;
- chuť tohoto nápoje je soběstačná, takže nevyžaduje přidání cukru, sirupů nebo jakéhokoli koření - již není mate. Nedávno se však na trhu objevily přísady: kůra citronu nebo pomeranče, jahody (nebo jahody) nebo máta;
- pravou chuť nápoje lze cítit pouze ve třetí nebo čtvrté vodní nádrži, ale mělo by to být provedeno v řadě. O hodinu později - další takový postup se nedoporučuje.Šálek a sláma se umyjí ihned po obřadu čaje, příště budete muset vyplnit novou část "čajových listů".
Jak a od co Paraguayané dělají nádobu pro matku
Až donedávna byla kalabáše vytažena z malé dýně a bomba byla vyrobena z dutých stonků různých bylin. V současné době mohou být poháry pro vaření partnera:
- dřevěné;
- kov;
- plast.
Ale ti, kteří právě začínají vařit tento exotický čaj, je lepší koupit skleněné nebo keramické nádoby.
Moderní bomby jsou kovové trubky, na kterých je na jedné straně odnímatelné sítko a na druhé straně speciální náústek. Odnímatelné sítko je velmi výhodné, protože je snadné umýt.
Jak pít mat
Někteří nechápou, proč má bomba příliš malý náustek (nebo spíše malá díra v ní). To je fakt nápoj by měl být užíván v malých džbáních - teprve pak můžete plně ocenit chuť tohoto exotického čaje. Trubice, jejíž délka se rovná výšce šálku, vám dovoluje začít pít čaj ze spodní části šálku, kde byl nápoj nasáván víc než v horních vrstvách.Takže v celé čajové pití mate vkus bude stejně nasycený.
Aplikace paraguayské holly v medicíně
V zásadě se doporučuje, aby lékaři pili nápoj z holých listů, aby zvýšili obecný tón těla, aby zvýšili účinnost. Několik šálků tohoto čaje, denně opitých, pomůže překonat depresi, zmírnit důsledky stresové situace, posílit imunitní systém a slabě svařovaný partner eliminuje nespavost.
Paraguayská holly v kosmetologii
Extrakt z hollych listů má tonizující účinek, zlepšuje pokožku, odstraňuje mrtvé částice, vyhlazuje jemné vrásky, zlepšuje metabolismus v kůži, podporuje jejich omlazení.
Tento přípravek na základě listů hojivého keře je přidán do lázní a používán pro SPA procedury. Výsledkem je, že celistvost celého těla je nasycena užitečnými látkami, tkáně zlepšují oběh, eliminuje přebytečnou vlhkost.
Kontraindikace a poškození holly
Zranění při používání matky se nejčastěji vyskytuje, protože začátečníci buď špatně vyvarují, nebo špatně pijí přijatý nápoj.Při vaření prášek cesmíny listy v nápoji přiděleny karcinogenní látky, které vyvolávají vznik maligních buněk u lidí. Pokud nechcete pít kamaráda přes ryby, může ztmavnout a zhoršuje zubní sklovinu.
Čajového obřadu (video)
Nedoporučujeme použití tohoto čaje do těchto kategorií osob:
- těhotné ženy;
- kojení;
- děti do 10 let;
- pokud je zde tendence k alergickým reakcím;
- onemocnění ledvin.
Opatření by měla být přijata, aby nápoj v onemocnění horních cest dýchacích, žaludečních a duodenálních vředů, zvýšená kyselost, je-li Váš krevní tlak zvýšený při ateroskleróze.
Správně uvařená yerba mate - výjimečná chuť nápoje. Proto se v posledních letech stále více populární mezi milovníky exotických nápojů.
