Jak pěstovat žampióny v domácnosti? Mnoho lidí chce mít v kuchyni přírodní jídlo. Šampiňony jsou nenáročné houby a snadno se kultivují v umělých podmínkách. Vhodný pro všechny tmavé sklepy s dobrou ventilací a uspokojivou mikroklima. Technika pěstování žampionových hub doma je jednoduchá a každý dokáže zvládnout. Hlavním úkolem je vytvořit nezbytné podmínky a udržet požadovanou vlhkost.
Technologie pěstování žampionů
Pro pěstování žampionů doma je třeba dbát na to, abyste měli chladnou místnost. Pro tyto účely, domácí suterénu, sklep.
Chcete-li pěstovat žampiony doma, budete potřebovat:
- sklep nebo jinou temnou místnost;
- Fanoušci vytvářejí dobrou cirkulaci vzduchu;
- krabice vyrobené z plastu nebo dřeva (v případě nouze jsou vhodné tašky) pro podklad;
- teploměr pro měření teploty podkladu a vzduchu;
- vlhkoměr pro monitorování vlhkosti vzduchu.
Správně připravený substrát slouží jako klíč k úspěchu v podnikání, jako je růst hub.Z jeho užitečných vlastností bude záviset na objemu a kvalitě výrobku. Vynikající, pokud se vám podaří nakoupit koňský hnůj, udělá to tzv. "Mullein". Jsou vynikající přísady pro přípravu výživy. Při absenci příležitosti koupit tyto typy hnojiv se provádí jejich výměna s hnojem vepřů nebo kuřecím trupem, avšak v tomto případě je třeba připravit nižší výtěžek.
Příprava substrátu pro pěstování žampionů
Chcete-li pěstovat houby žampiony doma, musíte zvládnout umění připravit substrát kvůli nedostatku přesné dávky. Jedním z důvodů je složitost chemických reakcí, ke kterým dochází v kompostu. Na základě dlouholetých zkušeností amatérů, kteří cvičí kultivaci hub, lze poznamenat, že dobré výsledky ukazují, že substrát sestává z 25% slámy a 75% hnoje koní.
Chcete-li vytvořit malý mycelium o velikosti 3 m², budete potřebovat:
- kvalitní sláma - 100 kg;
- hnůj - 200 kg;
- močovina a superfosfát - 2 kg;
- sádra - 8 kg;
- křída - 5 kg.
Na konci procesu se získá více než 300 kg konečného produktu.
Podklad by měl být připraven na dobře větraném místě,a dokonce lépe ve dvoře nebo na zahradě, protože po kombinaci složek začíná složitá reakce, což významně zvyšuje teplotu v korále. Je důležité chránit podklad před takovými faktory, jako je deště a přímé sluneční světlo.
Takže najdeme vhodné místo. Slámu smažeme vodou a poté jej namočíme 2-3 dny. Pak začneme připravovat směs zbývajících složek (křída, sádra, karbamid a superfosfát). Vše je dobře a rovnoměrně smícháno s práškem do homogenní struktury.
Kompost se připravuje překrytím jedné vrstvy na druhou. Zpočátku na zvoleném místě zředíme předem namočenou slámu a posypeme ji připravenou směsí. Pak rozmetat hnůj a vyrobit prášek s práškem. Tento algoritmus se opakuje čtyřikrát pro získání 8 vrstev. Pro zajištění optimálního kvašení komponent je doporučeno, aby délka a výška stohu byla přibližně 1,5 m a šířka asi 1,3 m.
Proces kompostování trvá asi 3 týdny. V této fázi je nutné provádět 3 až 4 míchací procedury v pravidelných intervalech, pokaždé, když je dobře navlhčené.
Pak je hotová směs umístěna ve speciálních krabicích nebo na stojanech.
S nedostatkem zkušeností s přípravou živinových směsí si můžete již připravený produkt zakoupit ve speciálních prodejnách.
Jak pěstovat žampiony doma (video)
Výsadba houbového mycelia
Hotový kompost je naplněn dřevěnými nebo plastovými krabicemi a tašky jsou vhodné. Je důležité udržet výšku kompostu, která by měla být asi 20 cm. Po dobu 2 týdnů je nutné monitorovat teplotu podkladu tak, aby nepřekročila 28-30 ° C. Musíme se postarat o zvlhčení vzduchu.
Substrát dosáhl požadovaných parametrů a nachází se ve vybrané místnosti. Dále umístěte mycelium houby na místo budoucího myceliu. Ve sterilním prostředí mohou pouze kultivovat pouze specializované laboratoře. Tento produkt můžete zakoupit ve specializovaných zahradnických prodejnách.
V závislosti na způsobu, jakým se kultivace provádí, se rozlišují obiloviny a kompostové mycelium. Oba se používají jako materiál pro setí.
Spotřeba semenného materiálu na 1 m2 substrátu činí 0,5 kg kompostovacího myceliu nebo 0,4 kg spór obilovin žampionů.
Pro inokulaci položíme malou hrst mycélií do hloubky 5 cm do kompostu. Otvory by neměly být umístěny o více než 20-25 cm jeden od jednoho. Co se týče sporů žampionů, mohou být prostě jednoduše pokropeny přes povrch.
Se všemi technologickými doporučeními se proces růstu mycelií objeví velmi rychle. V tomto období je důležité pravidelně navlhčit půdu. Je třeba pečlivě sledovat teplotu podkladu a nepřekračovat prahovou hodnotu 27 ° C. Porušení režimu může vést ke smrti mycelií a myšlenka na pěstování hub se neuskuteční.
Po 2 týdnech, kdy mycelium vzrostlo, je nutné vytvořit malou vrstvu půdy asi 3-4 cm. Povlak se připraví z podílu 50% rašeliny a trávníku na 50% křídy a hlinité půdy. Přísady jsou ošetřeny horkou vodou k ničení nežádoucích mikroorganismů a poté důkladně promíchány.
Jak se starat o houby vysazené
Na konci inkubačního období na zarostlém a pokryté vrstvou půdy začne mycelium růst plodů. To je rozhodující okamžik. Je důležité udržovat teplotní režim v místnosti nejvýše 13-16 ° C a relativní vlhkost nepřesahující 65-80%. Samotný substrát nemůže mít více než 20-22 ° C.Místnost by měla být dobře větrána alespoň jednou denně.
Očekávejte vzhled prvního ovoce za 3,5 měsíce. Postup při sklizni začíná houbami, jejichž kultivace je dokončena, úhledně kroucení nohy, ale ne odříznutí. Proces plodu trvá asi 60 dní. Zkušení houbaři během tohoto období dokáží růst a sklízet až 7-8 vln sklizně. Je třeba poznamenat, že hlavní výnos spadá do období prvních dvou vln. 1 m² plochy mycelium je schopno dávat až 12 kg dietního produktu.
Jak pěstovat mycelium žampionů doma (video)
Jaký je přínos?
Takže po zvážení problému, jak huby růst, můžete s plnou jistotou říci, že toto je hodná zaměstnání. Tento způsob pěstování dává příležitost mít každý den čerstvé houby. Nikdo nemusí vědět o užitečných vlastnostech těchto lahůdek. Mohou být konzumovány i těhotnými a kojícími ženami. Rozmnožte houbové žampiony doma, pokud je to žádoucí, dokonce iv městském bytě. Poskytování této rodiny s lahůdkou, zbytky produktů lze snadno prodávat na trhu. Za tímto účelem vzniká vzájemně prospěšná spolupráce s nejbližším obchodem. Stačí si udělat správnou volbu.
