Pláštěnky jsou kulaté bílé houby, které se objevují v přírodě av parcích v pozdním létě. Jsou milovány dětmi, protože pokud se na míč s palicí házíte, nebo ho kopnete nohou, vyletí hnědý oblak ze středu. Pláštěnky jsou pozoruhodné nejen jako zábavná hračka: mají příjemnou chuť a mají léčebné vlastnosti.
Jak vypadá houští pláštěnka a kde roste?
V biologii je "Dodevik" chápán jako celý rod, který je součástí rodiny Champignonů, ačkoli nedávno byl izolován do samostatné rodiny Dozhdevikovů. Jedná se o houby-gasteromycetes, u kterých vzniká v těle plodu tvorba sporů zodpovědných za reprodukci. Když dozrává, otevře se otvor nahoře, aby se spóry uvolnily do životního prostředí.
Pro všechny zástupce rodu je charakteristická kulatá nebo hruškovitá struktura ovocného těla. Na rozdíl od většiny klobouků ve tvaru klobouku nemají striktně načrtnutý klobouk. Ale existuje falešná noha, která se plynule mění na kulatou část.
Maso je elastické a masité. Tato část se používá k jídlu. Gleb barva přímo závisí na věku houby a slouží jako druh indikátoru kondice: pouze mladé bílé vzorky mají příjemnou chuť.Když se setmí a tělo se stává olivový, déšť ztrácí svou kulinářskou hodnotu a je považován za nepoživatelné.
Popis jedlých druhů pláštěnky
Druhy pláštěnky se liší vzhledu a místem růstu. Ale oni jsou spojeni uskutečnění v druhé polovině léta až do října, a skutečnost, že jsou jedlé, zatímco tělo zůstane bílá.
Pláštěnka Pláštěnka
Drobné ovoce těleso má průměr 2-4 cm. Je zaoblená, plynule zužuje k základně. Maso mladé houby je sněhobílá, nakonec získá žlutou a pak hnědou nebo olivovou barvu. Rostou především v polích a po silnicích.
Perle pláštěnky (pichlavý)
Má kulovité, plodící tělo, rostoucí na husté stonce. Jeho povrch je tečkovaný tenkými jehlami, které při dotyku spadnou. Výška houby dosahuje až 10 cm. Najdete ho na okrajích nebo ve světle lese.
Hnědá pláštěnka (deštník)
Pevně na zemi, protože noha je téměř nepostřehnutelný. Má malý ovoce tělo (o průměru 5 cm) hnědého, tmavé tečkované jehel. Mohou vytvářet vzory, které se podobají hvězdám ve tvaru.
Obří
Ze všech svých příbuzných liší obří pýchavka, často dosáhne objemu o velikosti fotbalového míče. Nicméně, to je vzácná houba, a pokud jde o jeho průměrná šířka pásma je vzácný. Obří pláštěnka se rozrůstá na starých pastvinách, polích nebo loukách; méně často - v listnatých lesích.
Shromažďování obrovských pláštěnků (video)
Terapeutické vlastnosti houbové pláště
Pláštěnky se úspěšně používají v netradičním lékařství. Složení jejich buničiny zahrnuje užitečné látky, které mají pozitivní vliv na zdraví.
Terapeutické vlastnosti pláštěnky:
- Čištění - houba je vynikající absorpční a výstupy z lidských škodlivých látek;
- příjem lidových léků na jeho základě se používá k čištění jater a střev;
- vede k normálnímu složení krve;
- samostatně je třeba říci, že je jako houba absorbovat radionuklidy a odstraňuje je z těla.
- Buničina zastavuje krev a přispívá k rannému hojení ran.
Takové příležitosti pro mnoho staletí známých tradičních léčitelů, kteří používají tyto dary přírody ve své praxi.
Použití deštového pláště v lidové medicíně
Aplikace pláštěnky je rozmanitá:
- Při poranění kůže. Mnozí houbaři vědí, že pokud se oříkají nebo spálí v lese, musí hledat pláštěnku. Měl by být jednoduše rozdělen na polovinu a připojen k zraněné oblasti.
- Místní použití lidových léků z této houby pomůže s kožními nemocemi, odstranění zánětu a urychlení regenerace tkání. Například s úly nebo furuncles.
- Decoction se používá při léčbě onemocnění a respiračního traktu (bronchitida, pneumonie a dokonce i tuberkulóza). Podle léčitelů to znamená, že to není horší než kuřecí vývar.
- Používá se obrovský druh zabránit a zastavit růst nádorů, protože obsahuje kalvain.
Také, pláštěnka se používá pro preventivní účely, pokud je to žádoucí, k čištění těla toxinů a toxinů. Poté se člověk cítí lépe a je plný vitality.
Falešné druhy pláštěnky a jejich toxicita
Externě podobné pláštenkám jsou jejich příbuzní falešní. Podle vědeckého zařazení se odkazuje na rodinu Sclerodermataceae. Na území Ruska a sousedních zemí je obyčejnější obyčejný a bradavický falešný vrh. Obě jsou považovány za nevhodné k jídlu a dokonce se nazývají slabě jedovaté.
Pokud používají se člověk cítí mírné nepohodlí, ale pokud budete jíst houby ve velkém množství, bude klasický obraz otravy. Někdy falešné pláště vyvolat alergickou reakci v podobě zánět spojivek a rýmy. I když neexistuje žádná přímá hrozba pro život, je třeba se vyhnout houbám.
Falešný řádný razdevik
Tento druh se nachází ve východní Evropě, na severu Kavkazu a na Dálném východě. Upřednostňuje růst v dobře osvětlených jehličnaté a listnaté lesy, louky a podél cest, výběr suchých místech. Doba plodu je od července do října.
Neatraktivní plodnice má nažloutlou barvu, nepřesahující výšku 12 cm. Jeho povrch uspořádán hnědé váhy, tvorbu bradavic a praskliny. Neexistuje žádná falešná noha.
False Wartydrice
Houba je hlízovitá nebo ledvina. To se liší od běžného přítomnosti lozhnodozhdevika výšky falešné nohy asi 1,5 cm, i když existují případy, s nohou 5-7 cm. Barva ovoce těla může být od bělavé až hnědé. Na jeho povrchu jsou bradavice.
Tento druh kosmopolitní roste v obou hemisférách, a to i v tropech. Doba plodnosti je od srpna do října. Najdete ji v lesích s tvrdým lesem (např. Dub), na okrajích, v zahradách, po silnicích
Kde pláště pláště rostou a jak se sbírají (video)
Recepty se šlehačkou hub
Pláštěnky s náležitou přípravou jsou výbornou přísadou mnoha jídel. Ale pouze mladé houby s bílým masem mají vysoké chuťové vlastnosti. Když se stává hnědá a hnědá, objeví se tuhost a příjemná chuť a vůně zmizí. Výběr houby by měl také vědět, že nálezy nemohou být dlouho uloženy: jsou připraveny okamžitě po sběru.
Pláštěnky ve pánvi se zakysanou smetanou.
Pro přípravu budete potřebovat:
- pláštěnky;
- . olej;
- cibule;
- sůl a pepř podle chuti;
- lžíce zakysané smetany.
Houby jsou vyčištěny a omyty a velké vzorky jsou nakrájeny na kostky; po kterém se pláštěnky smažou v oleji asi 30 minut. V této době se intenzivně přidává houbová šťáva s lahodnou vůní, ve které se dužina dále vaří. V další pánvi si smažte cibuli. Měl by být přidán po vaření, pečení se solí a pepřem, ponechání nádobí na ohni dalších 20 minut. Po této době je nutné přidat pouze kysanou smetanu.
Polévka z dešťové vody
Pro přípravu bohaté polévky s příjemným zápachem je třeba:
- 5 pláštěnky;
- 4 střední brambory;
- 1 cibulová žárovka;
- 1 malá mrkev;
- rostlinný olej;
- 2 vavřínové listy;
- ochutnat - sůl a černý pepř.
Houby jsou zpracovány, nakrájeny na kostky a ponořeny do pánve s 1,5 litry vody. První doba varu je 20 minut. Ve vývaru přidáme sůl a koření, nakrájené brambory dalších 20-30 minut. Současně procházejí cibule a mrkev, které jsou po dobu 5 minut odeslány do polévky až do připravenosti. Jídla se podává s čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou.
Jak připravit pláštěnky (video)
Rekvizity z pláštěnky
Maso pláštěnky je vhodné pro vaření neobvyklých houbových kotlet. Bude trvat:
- 500 g čerstvého pláštěnky;
- 500 ml mléka;
- 100 g mouky;
- 1 vejce;
- rostlinný olej;
- sůl.
Nejprve uvařte bordelu a míchat mouku s vejcem a solí. Mělo by to být jako zakysaná smetana střední hustoty. Houby jsou nakrájeny na husté plátky a smaženy v oleji, předtím spadly do těsta.
Pláštěnky jsou zajímavé a užitečné houby. Bohužel jich prochází mnoho lidí, kteří nevědí o užitečných vlastnostech a vynikajících vlastnostech těchto bílých koulí. Jakmile je připravíte podle všech pravidel, můžete ochutnat lahodné pokrmy, které tělu prospívají.
Galerie: houby pláštěnky (32 fotek)
