Díky souzvuku jmen se to mnozí domnívají slané a tymiánové - to je stejná rostlina. Pokusíme se studovat pikantně a tymián odděleně a identifikovat rozdíly. Koneckonců po dlouhou dobu zahradníci nemohou přijít ke společnému názoru - pikantní a tymián nebo tymián jsou stejné nebo všechny stejné rostliny. V článku analyzujeme rostliny a zjistíme, jaké je pikantní od tymiánu.
- Co je slané
- Popis a druh tymiánu
- Chaiber a tymián: jaký je rozdíl
Co je slané
Sabre - Trávníkový roční, dosahující výšky 40-50 cm. Dřík je rovný, mírně větvený, 15-45 cm dlouhý. Listy jsou šedozelené v odstínech lineárních nebo lineárně kopinatých, délka listu je asi 15-25 mm. Malé květy bílé, fialové a růžové barvy s vločkami fialové barvy se nacházejí v páteřích. Pivovarní květy od července do srpna, v září dozrávají ovoce - hnědé ořechy. Chaiber má jiné jméno - pepřovou trávu.
Rostlinné složení slané vody se skládá z minerálních solí, esenciálních olejů, thymolu, cineolu, carvacrolu, dipentenu,cymene, borneol, karoten, phytoncidy, vitamín C, hořčík, fosfor, vápník, draslík, selén, zinek, pryskyřice a třísloviny. Původní krajinou chaiber je Středozemí, v Evropě byla rostlina zavedena v IX. Století jako rozpočtová příchuť. V současné době se mladé listy chaiberu často používají při vaření, protože poskytují zvláštní výrazovou chuť pokrmů ze zeleniny, ryb, sýrů a pečiva.
Sušená slanina je dobře kombinována s králičím masem, drůbeží a hovězím masem. Kosmetický průmysl používá při výrobě svých výrobků esenciální olej.
Pro léčbu slaných používaného k výrobě výsledek v podobě antiseptikum, pocení, analgetika, tonikum, diuretikum, adstringentní, antispazmodické a expektorační účinky. Infuze pikantní zbavit červů, odstoupit toxiny, zlepšují krev, čistí ledviny a játra, normalizuje cukr při diabetu, pomoc s onemocněním srdce a tachykardie.
Popis a druh tymiánu
Thymus (semishrub) - trvalka až 30 cm vysoká, dřevnaté stonky stojící nebo ležet. Malé řapíkaté listy podlouhlého oválného tvaru s konvexními žilami jsou umístěny naproti.Kvete téměř celé léto malé bílé květy nebo fialovo-růžový odstín, který tvoří protáhlou capitate květenství.
Do září se zrání dozrává ve formě krabic, ve kterých jsou čtyři kuličky. Používají se jako hořké koření při vaření. Tymián zahrada je druh dlouhodobé tymiánu s květy bílé, o něco menší, vůně jeho - klasické vůně tymiánu.
Složení rostlin: tymián silice obsahuje vitamin C, flavonoidy, karoten, hořčík, vápník, draslík, tanin a hořké látky, organické kyseliny, saponiny a biologicky aktivní látky thymol, borneol a cymen.
Těstový tymián v čerstvé nebo sušené formě se používá jako koření na maso, ryby a první kursy, se zachováním zeleniny a přípravou čaje. Formulace tymiánu se používá jako antikonvulsivum, antibakteriální, analgetika, protizánětlivé, stahující, expektorans, choleretic, diuretikum, sedativní, anthelmintický a hojení ran terapeutické činidlo.
Celkově existuje více než 150 druhů tymiánu. Nejoblíbenější:
- společné tymián - poddimenzovaný stupeň až 15 cm vysoký, spodní strana malé listy pýřité, květy jsou bílé nebo světle fialová. Rozmanitost tohoto druhu tymiánu je citron, mladé listy mají nažloutlý odstín, s časem změnou barvy na světle zelené. Teplo-milující rostlina se vyznačuje vůní kořeněného vůně citronu. Zahradníci mají rád odrůdu Elfin, jehož výška je až 5 cm, a rostlina sama připomíná hustý mrak o průměru 15 cm.
- tymián plíživý - trvalka až do výšky 15 cm, upřednostňuje mírně alkalickou, mírně výživnou půdu. Stonky tohoto typu dotvarování tymián, výhonky jsou dospívání, kopinaté listy až 10 mm dlouhé, malé květy bílé a růžové formuláře capitate květenství. Kvetení se vyskytuje v druhé polovině léta. Je to tymián, který je plíživý a je známý jako tymián.
- Bogorodsky Cemko - stonky této štíhlé plíživý odrůdy jsou schopny zakořenit, šedozelené listy mají hořkou chuť a aroma jasné, růžové nebo fialové květy.
- Prizmatický - výška rostlin až do 25 cm, výhonky stát, šedavě-zelené listy se specifickou povlakem, malé květy fialové, růžová barva skupiny jsou uspořádány v paždí listů.
Někdy vzniká otázka: jaký je rozdíl mezi tymiánem a tymiánem? Zahradníci a tradiční léčitelé sdílejí společný názor, že tymián a tymián jsou jedinou rostlinou. Druh tymiánu plýtvání a tam je tymián. Předpokládá se, že tymián a tymián ven odlišný - tymián má tenký stonek s jasnými květenství a dlouhou hlavní kořen, tymián - široký mělké koruny a rozvětvený kořenový systém. Vnější rozdíly neovlivňují užitečné vlastnosti rostlin, protože jsou často identifikovány.
Chaiber a tymián: jaký je rozdíl
Chaiber a tymián - Tato rostlina z čeledi Labiatae povrchové části, které obsahují velké množství esenciálních olejů a našel dobré využití pro léčebné účely a jako pikantní koření do různých pokrmů. Pokusíme se pochopit rostliny slané a tymián a jaký je rozdíl mezi nimi.
Za prvé, je třeba poznamenat, že slaná a tymián jsou proti oficiálním názvem: chuťovka - it Kondara nebo slaný a tymián - A tymián. Venku jsou tyto rostliny zcela odlišné,pikantní je vyšší a roste v podobě křoví, tymián je krátká, krásně kvetoucí rostlina, která se rozkládá nad zemí a zakrývá ho hustým kobercem. Kromě toho rostliny mají jinou formu listů a květin. Aroma chaiber je plná pikantní a balsamic, tymián má také světlejší čerstvou vůni pikantních bylin.
Původ tymiánu a chaiber je jiný: tymián byl používán ve starověkém Egyptě s balzamováním titulních vládců a pikantní obyvatelé starého Řecka používali jako koření pro jídlo. Tymián a pikantní kvůli své zvláštnosti rozšířit a šířit po zemi s barevným povlakem používaným při návrhu květinových záhonů, vysokohorských kopců a tropických obrubníků. Pěstováním těchto užitečných rostlin na domácím pozemku získáte voňavé koření na různé pokrmy, stejně jako cenné léčivé suroviny, které pomáhají s onemocněními.
