Klasický recept na tenké palačinky vždy zahrnuje přidávání mléka do těsta. Ale podivně, a bez takového výrobku můžete pečovat skutečné kulinářské díla. Tam jsou takové palačinky bez mléka, které mohou používat při hladování. Výběr zajímavých receptů na vaření vařených palačinek se stane pokladem každé paní.
Palačinky v majonéze
Skvělá a současně neobvyklá alternativa mléka je majonéza. Učinit takové palačinky je snadné, ale chuť nelze srovnávat s ničím. Stojí za to jednou, protože recept se okamžitě stává oblíbeným.
Složení:
- 500 g vody;
- 1 vejce;
- 28 g majonézy;
- 480 g mouky;
- 60 g cukru;
- 60 g rostlinného oleje;
- 6 g sody a soli.
Postup vaření:
- V hluboké misce vylijte vodu, přidejte cukr, vejce, majonézu. Sůl a důkladně promíchejte.
- Postupně přidejte mouku do těsta, aby nedošlo k hromadě. Konzistence by měla připomínat kyselou smetanu. Nakonec nalejte olej.
- Pečeme palačinky, až se začervenaly.
Křehké palačinky
Vzdušné a bujné palacinky na kvasnici s rychlostí zvuku jsou tkané pro obě tváře. Zvláště chutné s džemem nebo medem. Při přípravě je nutné drobet, ale výsledek překoná očekávání. Je to nutné pouze dělat vše krok za krokem, podle popisu.
Složení:
- 500 g mouky;
- 1 vejce;
- 20 g kvasinek;
- 800 g vody;
- 45 g cukru;
- 6 g soli;
- 20 gramů másla.
Postup vaření:
- Voda se zahřeje a rozpustí v ní kvasnice. Můžete použít jak čerstvé, tak suché droždí.
- Přidejte žloutek, cukr, sůl a mouku.
- Těsněme těsto, zakryjeme nádobu ručníkem a vložíme do tepla tak, aby těsto spočívalo.
- Poté, co se těsto zdvojnásobí, můžete přidat změknuté máslo a šlehačky. Dáváme těstě trochu víc, než se postaví do ohně.
- Jakmile těsto stane svěží, můžete začít pečení palačinky.
Palačinky se sóji a dírkami
Úžasnou vlastností tohoto receptu je nedostatek vajec a mléka. Ale přitahování vzoru četných děr dává krásu pečení. Palačinky na vodě mohou být bezpečně pečeny v půstu.
Složení:
- 500 g sýtené vody;
- 240 g mouky;
- 80 g rostlinného oleje;
- 60 g cukru;
- 6 g soli.
Při použití minerální vody byste měli sledovat množství přidané soli, aby nedošlo ke zkažení těsta.
Postup vaření:
- V sóda mix mouku až do hladké konzistence.
- Do těsta přidejte sůl, cukr a bič se směšovačem.
- Nalijte rostlinný olej a nechte hmotu chvíli stát.
- Pečeme palačinky, dokud nejsou hotové.
Palačinky pokryté vajíčkem na jogurtu a vroucí vodě
Jemné na chuť, ale tenké jako v mléce. Úžasný a jednoduchý recept na kefír a vroucí vodu. Výsledkem jednoduchých akcí jsou lahodná palačinky bez mléka na stole, aby potěšily celou rodinu. V nich můžete dát nějaké nádivky - chuť tohoto se jen zlepší.
Složení:
- 250 g jogurtu;
- 250 g vroucí vody;
- 160 g mouky;
- 2 vejce;
- 40 g slunečnicového oleje;
- 60 g cukru;
- 6 g soli a cukru.
Postup vaření:
- V hluboké misce smíchejte volné přísady.
- V samostatném kontejneru porazíte vejce se špetkou soli.
- Pokračujte v procesu šlehání, pomalu vypusťte vroucí vodu a pak kefír.
- Mouku přelijeme do těsta a mícháme.
- Těsto nechte stát 15 minut.
Před smažením palačinek přidejte do směsi směs másla.
"Vylučující" tenké palačinky
Ti, kteří věří, že tenké palačinky nelze vypít bez mléka, jsou hluboce mylné. Pivo zcela nahrazuje mléčný výrobek. Teplá vůně kvasnic a chleba vyplní kuchyň při pečení. Kruglyashi s otvory na pivu bude skvělou večeří pro celou rodinu.
Složení:
- 300 g piva;
- 130 gr mouky;
- 2 vejce;
- 24 g cukru;
- 6 g soli;
- 40 gr slunečnicového oleje.
Pivo na palačinky by mělo být vybráno světlem. Pokud používáte tmavou barvu na vkus, dojde ke zvýšení nepříjemné hořkosti.
Postup vaření:
- Pivo porazilo vejce.
- Ve směsi přidejte mouku a cukr, sůl. Poté nalejte olej.
- Chcete-li přidat palačinky trochu jemnost v chuti, můžete použít a máslo. Nejprve musí být roztavené a chladné.
- Po míchání nechte těsto 1 hodinu. Během této doby se uvolní veškerý alkohol.
- Palačinky se pečou obvyklým způsobem.
"Sýr baron"
Obvykle, aby sýt a jistá chuť na palacinky, hosteska obalí v nich nádivku. Chcete-li zjednodušit úkol, v tomto receptu je náplň v samotném testu. To značně ulehčuje proces pečení palačinek a šetří čas. Fanoušci nerealisticky lahodné sýrové kůry nezůstanou lhostejní! Krása pokrmu může být dána pomocí zeleně.
Složení:
- 300 g vody;
- 200 g mouky;
- 150 gramů sýra, s výhodou z pevných druhů;
- 2 vejce;
- 50 g slunečnicového oleje;
- 6 g cukru a soli;
- 10 g prášku do pečiva;
- nakrájené byliny.
Postup vaření:
- Vejce se bily se solí a cukrem, nalijte do vody.
- V samostatné nádobě míchat mouku a prášek do pečiva.
- Přidejte malé části suché směsi do vaječné hmoty a mícháme neustále.
- Olej nalijte a promíchejte.
- Sýr brousit s kombajnem nebo struhadlem, nalijte do těsta.
- Smíšená hmota může být umístěna na horké pánvi a pečena až do zlaté kůrky.
Kukurice "Sunshine" pro děti
Jak dělat dítě, malý chlapec, alespoň něco k jídlu? Měli byste aplikovat zvláštní přístup k přípravě dětských pokrmů. Tenké palačinky jasné a šťavnaté barvy budou potěšením pro dítě. Připravte je snadno, a to i v případě, že zapomenete trochu vydělat těsto.
Složení:
- 160 g pšeničné mouky;
- 150 g kukuřičné mouky;
- 500 g minerální vody;
- 60 g slunečnicového oleje;
- 3 vejce;
- 60 g cukru;
- trochu soli.
Postup vaření:
- Nalijte mouku do hlubokých jídel, přidejte sůl, cukr.
- Vajíčka se lehce míchají a nalijí do suché směsi.
- Míste těsto a nalijte do vody.
- Nakonec přidejte olej.
- Obal nádobu zakryjte těsto a nechte ho na teple po dobu několika hodin.
- Smažte palačinky na horké pánvi, která dříve mazala povrch olejem.
Takové jemné placky mohou být vyrobeny ze sladké náplně nebo je jednoduše nalít na vrchol se sirupem nebo medem.
Pečené jahody na vodě
Palačinky z jater nikdo není překvapen.A co jemné palačinky, které obsahují stejnou játra? A ke všem ostatním mohou být plněné a plněné. Získejte uspokojivé a chutné.
Složení:
- 300 gramů kuřecí játry;
- 200 g mouky;
- 3 vejce;
- 1 cibule;
- 250 g vody;
- 60 g slunečnicového oleje;
- pro 6 gramů soli a octa, které byly soda sodné.
Postup vaření:
- Oloupete cibulovou hlavu mixérem nebo kuchyňským robotem. Totéž co dělat s játry.
- Nalijte vodu, vejce, sůl do země. Nalijte mouku.
- Přidejte olej a uhasenou sódu. Vše se promíchá.
- V malém množství vylijte připravené těsto do horké pánve a pečte do připravenosti.
Kakaové placky
Lahodné palačinky s tímto receptorem budou skutečným objevem pro kávovary. Osvěžující vůně vás zvedne rychle a budete mít bohatou snídani. Vynikajícím přírůstkem na palacinky bude kondenzované mléko. Receptura je vhodná pro použití během jídla půstu, což umožňuje bezproblémové doprovázení vašich blízkých.
Složení:
- 150 g mouky;
- 350 gramů vařené kávy;
- 90 g cukru;
- 60 g rostlinného oleje;
- 6 g soli a sody.
Postup vaření:
- V pokrmech míste teplou kávu s rostlinným olejem, přidejte cukr, sůl.
- Nalijte mouku a přiveďte konzistenci těsta na homogenitu.
- Nechejte testovat 20 minut.
- Vaření palačinek na horké pánvi na obou stranách.
Jak vařit palačinky na vodě (video)
Lahodný recept na palačinky bez mléka (video)
Fanoušci palačinek nyní mohou klidně spát, protože vědí, že z mnoha receptů na každý den je a. Jednoduché přísady a snadné vaření ušetří ráno drahocenný čas a rodina nezůstane hladná.
