Přírodní prostředí fenykl stanoviště je považováno za Kavkaz, na Krymu, Střední Asie. V Rusku, tato kultura je velmi rozšířená. Ve stejné době, rostlina je ceněn nejen pro své jedinečné léčivé vlastnosti a je používán ve vaření, ale také nádherné dekorace na záhonu, a to vše díky své vysoké zásuvky a ladné prolamované listí. V potravinách použitých kochanchiki a listy fenyklu obyčejný, stejně jako kořeny a mladé výhonky rostlinného feniklu. Mohou být použity v různých formách: smažené, vařené, dusené, čerstvé, jako doplněk koření na různé pokrmy, zelené se také používají při vaření zeleninových nálepek. Semena se často používají při pečení chleba, maso, zeleninové pokrmy, koláče, tinktury a likéry.
Výsadba, hnojení, čištění
Fenikel je vytrvalá rostlina s fusiformním, masitým kořenem. Kvůli rostlině klesá srpen, plody dozrávají v září nebo říjnu.
V závislosti na půdních a klimatických podmínkách může být fenyklička pěstována jako roční / dvouletá rostlina. Sklizeň za druhý rok vegetace se stává více než 1,5krát než poprvé.Fenikel toleruje sucho dobře, ale miluje vlhkost, zvláště při výsevu a před tvorbou růžice. Nejmenší teplota, při které rostou semena, je 6-8 stupňů. Při teplotě 15-16 stupňů a dobré vlhkosti se podle DachaDecor.ru začne semínat klíčit po 4-5 dnech. Obzvláště náročný fenikel se stává během kvetení a dozrávání, protože s klíčením semen potřebuje rostlina velké množství vody. Kritické období je období největší spotřeby vody od počátku sledování k rozkvětu. Můžete se seznámit s materiály o anýze obyčejné nebo voňavé.
Během kvetení mohou nadměrně časté srážky nepříznivě ovlivnit fruktifikaci fenyklů a při suchu se nemusí vyskytnout.
Po vzhledu shromáždění a před začátkem sledování rostlina roste velmi pomalu a toto období trvá přibližně 1-1,5 měsíců. Kvetení a zrání jsou nerovné, první prochází centrálními deštníky a pak následuje.
Po zrání se ovoce snadno rozpadne.
Dobrý předchůdci fenyklu budou zpracováni a zimní plodiny, roční trávy, například zelí, luštěniny a dýňové plodiny.
Fenikel: výsev a hnojivo
Organické hnojivo se přidává k předchůdci ve výši 30-40 t / ha.
Pěstování půdy je organizováno odlupováním strniště, orbou (18-20 cm). Fenikel se zaseta v řadách, jejichž vzdálenost je 45-60 cm, rychlost sečení je 3-10 kg / ha a hloubka vkládání je 2,5-3 cm.
Před zasetím feniklu po dobu 15-20 dní je nutné jeho semena připravit fermentací. K tomu je nutné posypat vrstvou (10 cm) na cementovou nebo dřevěnou podlahu a poté navlhčit vodou. Aby se navlhčilo, bylo to i fenykl. Po dobrém zvlhčování se semena shromáždí do jedné hromady a nechá se uschnout. Po 3-4 dnech, kdy se 3-4% semen objeví klíčky, hrabou, usuší a vysuší. Můžete se seznámit s materiálem o anýze, výsadbě a péči o ni.
Fenikel se vysévá na jaře s výsevem obilovin. Současně se přidávají hnojiva - superfosfát 50 kg / ha.
Péče mechanizovaná pro setí se provádí brzy. Za tímto účelem můžete zasít takové plodiny jako salát, hořčice a další. Proto je nutné poprvé po 4-5 dnech po výsevu rezervovat, další - 4-5 dní před vznikem a poslední - když rostliny mají 2-3x listy.
Některá nebezpečí pro fenikel jsou proužkované a umbellate štěnice, deštník můra, koriandrové semeno a také fomóza. K boji proti fomozom je nutno dodržet řadu činností, jejichž cílem je odstranění center šíření nemoci.
Fenikel by měl být odstraněn z místa, kdy plody středního a deštníku první řady vykazují známky zralosti vosku.
Fenykl růst (video)
Fenykl: užitečné vlastnosti rostliny
Jedinečné a užitečné vlastnosti jsou vlastněny celou částí rostliny, která rostou nad zemí.
Listy obsahují karoten, kyselinu askorbovou, rutin, dietní vlákninu, vitamíny E, K, B, draslík, mangan, draslík, vápník a železo. Ovoce obsahuje esenciální olej, mastný olej, cukr, stromy a další látky. Doporučujeme si přečíst článek o kmínu.
Fenykl a lék
Proto není divu, že rostlina je používána v medicíně od středověku až do současnosti. Má hojivé, protizánětlivé, baktericidní, antioxidační, karminační, antihelmintické, diuretické, expektorantové, zklidňující a dehydratační vlastnosti.Normalizuje také trávení a dokonce pomáhá v boji proti časným vráskám a celulitidě.
S jeho pomocí léčí bronchitidu, astma, tuberkulózu, gastritidu, hepatitidu, rýma a neurastenii. Terapeutická tinktury feniklu má skutečně magické vlastnosti a je vhodná pro použití i těmi nejmenšími, protože odstraňuje křeče a koliky. Doporučujeme číst článek o pěstování arašíd na soukromém pozemku.
Fenykl a vaření
Fenikel se také používá při vaření jako rostlina s kořeněnou chutí, která má sladce-hořkou vůni, mírně mátou chuť. Je široce používán v italských, indických a francouzských kuchyní. Používá se k vaření široké škály pokrmů: saláty, přílohy, rybí a zeleninové polévky, omáčky, pečivo, majonéza, pudinky, džemy, čaje a jiné nápoje. Doporučujeme číst článek o anisickém yzopu.
