Studiejeme metody pěstování žampionů

Pin
Send
Share
Send

Pokud chcete pěstovat žampióny doma, musíte se nejprve zeptat: co je to a co máte za to? Koneckonců, aby byla zajištěna lahodná večeře pro rodinu, docela málo zásuvek v suterénu nebo postele v zahradě.

Ale pokud se rozhodnete uspořádat rozsáhlou výrobu, budete potřebovat nejen velké, speciálně vybavené prostory, ale také vybavení, strojní zařízení, hmotný materiál a náklady na práci, stejně jako znalosti. Každý způsob pěstování žampionů má své vlastní nuance, o kterém se bude diskutovat později.

  • Na zahradě, v zahradě nebo na zahradě
  • Na regálech
  • V kontejnerech
  • V pytlích
  • V bloku

Na zahradě, v zahradě nebo na zahradě

Pěstování žampionů na otevřeném území není nejjednodušším procesem, protože tyto houby nemají rádi jasné osvětlení. Proto, pokud chcete dělat houbaření v předměstské oblasti, podívejte se na místo ve stínu - V zahradě pod stromy, keři, v malinách nebo za domem. Nad zahradou je potřeba postavit baldachýn na ochranu půdy před vysycháním.

Před zahájením práce na místě je třeba nejprve připravit kompost pro pěstování žampionů. Nejjednodušší recept je 12 kg slámy, 8 kg hnoje nebo vrhu. Komponenty jsou položeny v vrstvách v rameni, následované každodenním zaléváním směsi, čímž se zabrání vysušení. Během přípravy (22-25 dní) musí být kompost několikrát smíchán.

Půda na vybrané posteli, kterou potřebujete nabobtnat, vysévejte na povrch svého mycelium, zakryjte ho vrstvou kompostu o výšce 5-7 cm a vodou. Dále upravte místo podle potřeby. Před zahájením plodu budete muset počkat 2,5 měsíce. Výnos žampionů - 12 kg hub měsíčně z pozemku o 1 m2. m. Na jednom místě může mycelium růst asi pět let.

Důležité! Aby se zabránilo infekci přímým kontaktem s půdou, lze kompost na lůžku položit na střešní papír nebo polyethylenový film.
Je docela zajímavé pěstovat žampióny ve stejné zahradě se zeleninou. Chcete-li to udělat, musíte si připravit postel o šířce 1,5 m, vložit hnůj (kráva nebo koně) do půdy a vysadit cuketa nebo patisson sazenice. Lůžka jsou pokryta roztaženým filmem. Mycelium hub je vysazeno, když se sadba zakořeje. Zelenina a houby se budou vyvíjet současně.

Pokud nevíte, kde se dostat mycelium žampionů, nebo se chcete pokusit dostat sami, můžete vyzkoušet následující způsob, který bude vyžadovat shromážděné houby v přírodním prostředí.Musí být extrahovány tak, že na nohách jsou stopy země a mycelií.

Na místě musíte vykopat příkop o hloubce 20-30 cm, naplnit ho směsí hnoje a slámy a nahoře nalít 5-6 cm lesní nebo zahradní půdy. Houby shromážděte nožem, rozložíme na připravený povrch a pokryjeme vrstvou půdy. První houby se objeví za měsíc. Kromě chovu žampionů v otevřených prostorech s pomocí lůžek v suterénu je také možné pěstovat houby. Díky této technologii jsou lůžka umístěna na podlaze pokryté polyethylenovým filmem. Nevýhodou této metody je velké množství manuální práce, potíže při čištění a vysoká možnost šíření chorob a škůdců. Výhodou metody jsou minimální ekonomické náklady: nepotřebujete nakupovat kontejnery a regály.

Důležité! Šampiňony mohou být součástí zahrady, zdobené v lesním stylu.

Na regálech

Holandská technologie pro chov žampionů na regálech vyžaduje dostupnost speciálně drahého zařízení, které mechanizuje technologický proces. Tato metoda je vhodnější pro velké podniky.S jeho pomocí může být výrobní místnost racionálněji využívána, což šetří prostor.

Racking pro žampiony - to jsou stejné hřebeny, jen pár patra. Množství polic se rozkládá s bloky nebo krabicemi. Nevýhodou metody jsou vysoké náklady na vybavení a šíření nemocí horizontálně a vertikálně.

Víš? Ve světové produkci hub existuje několik trendů. Čínský přístup je rozsáhlý: kvůli mnoha malým podnikům s nízkými investicemi a levnou pracovní silou je výsledkem miliony tun produkce. Mírné investice a některé využití ruční práce jsou základy amerických a australských přístupů. Nejvyšší výnosy vykazují holandské společnosti založené na velkých investicích a vysokých technologických postupech.

V kontejnerech

Kontejnerový systém jako celek není určen pro amatérské houbaření, ale pro podnikání. Tato metoda je dobře zvládnuta velkými a zámořskými podniky (Ameriky, Kanada). Vyžaduje velké investice, téměř úplnou mechanizaci procesů (plnění a vykládání kompostu,aplikování skříně půdu) a nákladově efektivní, když velké výrobní objemy (tisíce tun za rok).

Pro pěstování hub vyžadují speciálně ošetřeny proti plísním a houbám dřevěných obalů, které jsou umístěny na substrát pro houby. Různé fáze růstu hub se vyskytují v různých oblastech, což umožňuje optimálně uspořádat hygienická opatření (čištění, dezinfekce) a ukládání kontejnerů.

Tato metoda však může být přizpůsobena pro domácí podmínky, pokud je použit jeden nebo více malých kontejnerů.

Důležité! Pro mechanizaci pěstování hub procesů s využitím moderních strojů a mechanismů: výtah pro plnění a vyprazdňování kompost, dopravník pro odstranění vyhořelého kompostu a krytem půdy, stroj pro kypření, stříkání, pohybující se mezi regály.

V pytlích

V poslední době je metoda pěstování žampionů v pytlích z polymerního filmu. Vyžaduje méně investic než kontejnerový nebo regálový systém a může být použit pro malé a střední podniky nebo doma.Za tímto účelem jsou vhodné dobře vybavené sklady zeleniny a drůbež. V domácnosti je vhodnější použít sáčky o kapacitě 25 kg.

Naplněné a zaseté tašky jsou instalovány na dálku pro snadnou údržbu. Tašky mohou být také umístěny v řadách.

Při použití této metody je snazší eliminovat ohnisko nákazy infekcí nebo hnilobou, v takovém případě můžete jednoduše zavřít a vyjmout problémový vak a chránit celou plodinu před infekcí. Je také snadné vyměnit tašky s vyčerpaným myceliem. Pokud stavíte stohované držáky pytlů, je možné mnohem efektivněji využívat výrobní oblasti (ve srovnání s hřebeny). Nevýhodou metody pytlování je, že je obtížné ručně balení obalů kompostovat, dnes však najdete hotové sáčky s kompostem a mycélií žampionů.

Víš? Šampiňony správně vybírají křikem, nikoliv řezáním. Prázdný otvor musí být posypán půdou a napojen. Před sklizní byste si měli umýt ruce nebo použít rukavice.

V bloku

Mnoho pěstitelů hub získá dnes připravených bloků pro pěstování žampionů z lisovaného substrátu.Ve velkých rostlinách se hnůj, arašídy, rašelina a piliny lisují na brikety.

Podstatnou výhodou metody je nedostatek produkce kompostu, pro kultivaci hub se také nevyžadují rozsáhlé plochy, a to dokonce i v dachu. Vzhledem k tomu, že bloky jsou plně připraveny, nepotřebují vysadit mycelium žampionů, je již v nich v počátečním stádiu nadměrného růstu. Hmotnost jednoho bloku se pohybuje od 2,5 do 20 kg.

Pro práci s takovými briketami je možné použít techniku ​​pro nanášení a uvolnění krycí půdy, technika kompostování nebude zapotřebí. K otázce výběru kompostu v briketách je nutné opatrně zacházet, kromě přijatelné ceny musí být kvalitní. Změna jeho složení nebo struktury nebude fungovat.

Bloky jsou umístěny horizontálně na regálech a paletách a na jejich povrchu jsou vytvořeny otvory. Aby se zabránilo vysychání bloků, může být pokryta pytlíkem, papírem nebo filmem. Když je blok pokryt myceliem, zakryjte ho povlakem a přerušte vdechnutí. Načistěte bloky sprejem tak, aby vlhkost nedosáhla samotného podkladu. První sklizeň žampionů lze shromáždit za 2-2,5 měsíců.

Víš? Při správně vytvořených podmínkách a péči z tuny půdy můžete sklízet až 200 kg žampionů, což znamená, že výtěžek bloků je 20%.
Každý způsob pěstování žampionů má své výhody a nevýhody, takže si můžete zvolit nejvhodnější technologii pro sebe z hlediska dostupných zdrojů a cíle.

Pin
Send
Share
Send