Jednoduchý recept recept na palačinky na mléko je spásou pro kteroukoli milenku. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit, díky čemuž můžete potěšit svou rodinu a přátele s lahodnými palačinky se všemi druhy náplní. V tomto případě je nutné dodržovat poměry uvedené v receptu a sekvenci složení složek.
Britské lívance: krok za krokem vaření
Pro přípravu těsta na tenké placky English budete potřebovat:
- Mouka - 100 gram;
- 2 vejce;
- Mléko - 500 ml;
- Voda - 100 ml;
- sůl;
- Rostlinný olej.
Příprava požadované součásti můžete uhněteme těsto pro lahodné palačinky:
- Mouka se nalije do hluboké nádoby, ve které bude vhodné pro přípravu těsta. K němu se přidá k soli. Směs se míchá. Mouka se provádí malé deprese, které jsou poháněny ve vejcích.
- Výsledná hmota se postupně zředí malým množstvím mléka a vody a rychle se smísí.
- Nakonec se těsto obnovení rostlinný olej (1-1,5 polévkové lžíce), je pokryta filmem a podáván nejméně 2 hodiny, po které mohou být placky pečené.
Tento recept je nejjednodušší.Díky němu se dokonce i dítě může naučit základy vaření. Pokud je výplň palačinky sladká, pak v cestě můžete zadat granulovaný cukr nebo prášek.
Jak rychle udělat palačinky s mlékem a vařící vodou: jednoduchý recept
Poměrně často jsou vařená palačinky přesně na tomto receptu, jsou to něžné, růžové a chutné.
Pro přípravu je nutné:
- Mouka - 250 gramů;
- 2 vejce;
- Mléko je 250 mililitrů;
- Vroucí voda je 250 mililitrů;
- Rostlinný olej - 30 mililitrů;
- Sůl, granulovaný cukr.
Miska se připravuje následovně:
- Vajíčka, sůl a cukr se brousí a tluče, až se vytvoří perzistentní pěna.
- V pěně se přidává tenký proud vroucí vody. Po celou dobu je směs úhledně promíchána.
- Stejně jako vroucí voda se ke směsi přidává mléko (není nutné ho ohřívat).
- Ve výsledné směsi se přidá mouka, rostlinný olej. Cesto je opět dobře smícháno.
Tento recept připravuje těsto rychle. Aby byly palacinky příjemnější, doporučuje se jejich trouba na roztaveném másle.
Recept na vzduchové palacinky
Další jednoduchý recept recept na palačinky, které jsou neuvěřitelně jemné a vzdušné. Mohou být podávány s jakoukoliv náplní.
Abyste připravili těsto na palačinky, potřebujete:
- Mléko - 500 ml;
- 2 vejce;
- Cukr - 30 gramů;
- sůl;
- Mouka - 500 gramů;
- Rostlinný olej - 30 mililitrů;
- Štipka pečícího prášku.
Sekvence procesů vaření je následující:
- Mléko na těsto by mělo být při pokojové teplotě. Proto půl hodiny před přípravou testu se doporučuje dostat z chladničky. Poté se mléko nalije do hluboké nádoby. Tam, vejce, sůl, cukr jsou posílány a vše se mísí dobře.
- Mouka se postupně zavádí do kapalné směsi. Po každé injekci se těsto důkladně promíchá. Dokonce i když se nemůžete úplně zbavit kousků, pak snížit jejich počet bude. Na konci hnětení se do těsta přidá špetka prášku na pečení.
- Cesto je hotové. Je ponechán v chladničce po dobu 30 minut.
- Během ohřívání pánve se do těsta přidává rostlinný olej. To pomůže zabránit tomu, aby se palačinky při pečení přilepily na pánvi.
Jednoduchý recept na kvasnice na mléce
Je obecně přijímané, že kvasnice jsou malé malinké palačinky, které lze vařit na kefír nebo mléko.Ale kvasnice mohou být také použity k přípravě nehtů. Tato přísada bude bílé.
Pro přípravu kvasnicových palačinek na mléko budou vyžadovány následující produkty:
- Mléko - 500 ml;
- sůl;
- Suché droždí - 10 gramů;
- Cukr - 15 gramů;
- Máslo - 10 gramů;
- Pšeničná mouka - 200 gramů;
- Voda - 150 mililitrů;
- 1 vejce.
Postup vaření:
- V zahřáté vodě se rozpustí droždí a malé množství cukru, stejně jako polovina veškeré mouky potřebné pro těsto. Všechny složky jsou smíchány, po které je směs vyloučena po dobu 60 minut.
- V tomto okamžiku se vaječný žloutek třese cukrem a solí.
- V současném těstíčku vložte žloutek, lžíci másla, které musí být roztavené a chladné.
- Směs se míchá. Přidá druhou část mouky a injektuje 200 mililitrů mléka.
- Zbývajících 200 mililitrů se postupně přidává do těsta, pokud je velmi hustá.
- Smíchejte, dokud se začne konzistence podobat kapalné smetaně.
- Těsto, přinesené do požadované konzistence, je odloženo.
- Když těsto "rostlo", je posílaný šlehaný protein.Po míchání by měl zůstat 30 minut.
Jemné palačinky s mlékem
Toto jídlo jemně dělá máslo, které je součástí testu.
Výrobky potřebné pro přípravu talířů:
- Mléko - 500 ml;
- Mouka - 250 gramů;
- Cukrový písek - 30 gramů;
- sůl;
- Rostlinný olej - 15 mililitrů;
- Máslo - 30 gramů;
- 2 vejce.
Podrobný postup přípravy těsta:
- Vajíčka s cukrem a sůlmi jsou bití v hlubokém kontejneru. K těmto přísadám se přidávají následující složky: polovina mléka, mouka, zbytek mléka. Přidáním další složky do těsta musí být směs dobře promíchána.
- Během 20 minut by tělo mělo stát. Během této doby musí být pravidelně smíchány.
Před vypalováním lžiček v těstě se přidá zelenina a máslo, které musí být předem roztavené a chlazené.
Palačinky na kefír s mlékem
Chcete-li připravit těsto na palačinky, existuje mnoho receptů, ve kterých je snadné se ztratit. Zkušená hosteska nebude pečlivě dodržovat doporučený seznam ingrediencí, ale bude používat ty výrobky, které má v chladničce.Nestačí podmáslí nebo mléka - na tom nezáleží: tyto produkty jsou perfektně kombinovat mezi sebou navzájem, a palačinky dopadne velmi chutné.
Zkontrolujte dostupnost produktů:
- mléko a kefír - 500 ml;
- kuřecí vejce - 1-2 kusy;
- granulovaný cukr - 3-4 polévkové lžíce;
- jedlý sůl;
- Vanilkový cukr - pouze pro sladké palačinky, sledujte svůj vkus, ale nepřehánějte;
- pšeničná mouka - 250-300 g;
- slunečnicový olej 2-3 lžíce;
- prášek na pečení těsta (dodržujte doporučení na obalu).
Jak vařit:
- Posypte prášek na pečení do teplého mléka a odložte 15 minut.
- Vejce vejce se solí a cukrem.
- Smíchejte jogurt s mlékem a přidejte do mísy šlehačky.
- Do mouky opatrně vmícháme a neustále mícháme složení.
- Nakonec nalejte rostlinný olej.
- Nechte těsto odpočinout a začít pečené placky.
Palačinky s mléčnou náplní
Různé výplně vám zpříjemní vaši stůl, rafinované a velmi uspokojivé.
Aby bylo těsto na mléko hněteno, budete potřebovat:
- pšeničná mouka - 400-500 g;
- cukr - podle chuti (a to i pokud máte v úmyslu, aby se palačinky s masovou nebo zeleninovou nádivkou nějaký cukr by měl: Ruddy palačinky bez ní nebude produkovat);
- kuřecí vejce -2-3 kusů;
- balení mléka - litr;
- sůl - poloviční čajová lžička;
- slunečnicový olej 3-4 polévkové lžíce.
Jak vařit:
- Míste těsto, které by mělo v konzistenci vypadat jako kapalná kysaná smetana.
- Pokračujte v smažení palačinek. Rozmanitost výplní závisí pouze na vaší představivosti. Nejoblíbenější jsou maso, tvaroh a bobule. Ne méně chutné palačinky se smaženými houbami, s vejci a zelenou cibulí, s různou zeleninou. Všimněte si zmrzlých směsí v obchodech: Samozřejmě, že pro skutečné burrito vaše náplň palačinky není příliš podobné, ale bude to ještě chutné.
- Palačinky s náplní mohou být pečené z jedné strany, stačí, aby hora byla jednoduše vysušena. Plnička je rozložena na smažené straně, palačinka je srolována obálkou a pak smažena v pánvi nebo v troubě.
Jak míchat těsto pro palačinky v láhvi (video)
Jedná se o nejoblíbenější recepty těsta na palačinky na mléce, je to jednodušší. Výsledné nádobí se v přístrojích navzájem liší a konzistence jejich použití.
Dodržování doporučení, jak postupně připravit palačinky na mléko, povede k úspěchu, který se stane lahodným jídlem.
