Čerstvé, chlazené, křupavé saláty jsou nádherné lahůdky. Různé tvaru a listy a barvy, tato každoročně rychle rostoucí zelenina jsou většinou používány čerstvé. Prakticky v každé zahradě je místo pro zelný salát. Je velmi nenáročný a roste téměř v jakékoli půdě. Vyžaduje to dost poznatků, aby se sklízila plodina v průběhu letní sezóny. Je lepší připravit několik různých druhů salátů a pak bude mít široký výběr této zeleniny s velmi odlišnými listy ve tvaru a barvě. Dnes vám také řekneme, jaká kultura existuje a jak by měla být pěstována.
Nejlepší druhy hlávkového salátu
Samotný listový salát je kulatý, stejně jako zelí, s široce rozšířenými hladkými listy, je zástupcem odrůd zelí. Rostou velmi rychle a nevyžaduje zvláštní péči.
Salát chrumkavý vytváří velkou hlavu ze skládaných listů, chrumkavý na chuť. Zvláště populární je odrůda "ledovec" s hustými listy masité.
Mnozí se ptají, jak pěstovat salát "Romain" - všechny jeho prodloužené podlouhlé a křupavé listy rostou vertikálně vzhůru.dozrává se déle než jiné druhy a vyžaduje bohaté zalévání.
Kucheryavets tvoří mnoho listů bez jádra. Můžete jen odtrhnout několik listů a nechat celý bush pro další růst. Má krásné kudrnaté listy, které se objevují po celé léto.
To je také velmi populární mezi zahradníky nyní rostoucí rukolou a řeřicha salát, polníček, salát a frillis.
Pěstování odrůdy Aisberg
Ledový vzhled jako zelí, má křupavou šťavnaté, bělavý-zelené listy, které jsou shromažďovány ve velkém hlavě. Hmotnost jedné hlavy může dosáhnout 1 kg, stejně jako více. Rysy pěstování, skladování a použití v kuchyni, jsou stejné jako u ostatních typů kultury.
S cílem získat plodinu v průběhu celé sezóny, musí být první přistání provedeno v intervalu dvou týdnů (během prvních 3 přistání), letní výsadby (plodin) musí být provedeno s omezenou schopností intervalu - 1 týden, kolem dvou s dvoutýdenních intervalech, jako na začátku sezóny.
Požadavky na půdu
Pro pěstování salátu v otevřeném poli jsou nejlepší dobře hnojené půdy s drenáží, která obsahujepotřebné minerální přísady. Půda by neměla být příliš kyselá. Je nutné neustále udržovat vlhkost. Doporučujeme pěstovat plodinu na slunné straně, kde nejsou žádné průvany.
Pro jarní výsadbu pečlivě vykopali ze země na podzim, a dodává overrotten dobrý kompost nebo hnojivo. Před vysazením uvolněte půdu a přidejte minerální hnojiva.
Výsadba salátu
Doporučujeme si přečíst článek o tom, jak pěstovat salát ve skleníku. V této části vám řekneme o technologii a způsobech pěstování plodin.
Výsadba sazenic
Můžete je pěstovat sami nebo koupit sazenice na trhu.
Transplantujte sazenice do předem připravené fossy. Snažte se nepoškodit kořeny. Fovea by měla být dostatečně hluboká, aby se kořen úplně hodil. Sazenice držte za kmen v základně, ne za listy. Okamžitě po vylodění napájejte rostliny.
Secí semen pod sklem
Semena vysévají v malých kelímků naplněných kompostem ve dvě semena v každém a hojně zalévat. Položte šálky do skleníku.
Když semena vzestupují, odstraňte slabší rostlinu.Denně větrat skleník, nebo nechat otevřít několik hodin denně na rostliny postupně zvyknout na životní prostředí. Když rostliny rostou, aby mohly být transplantovány, pusť je do země.
Secí semena v zemi
Při výsevu semen v otevřené půdě připravte jámy o průměru 5 mm. Zasít semena v různých časech, aby produkoval úrodu od časného jara do poloviny léta. Klíčky růstu vyrůstají ve vzdálenosti 7,5 cm od sebe. Periodicky tenký salát. Pravidelně vodní rostliny, plevel a uvolněte půdu.
Umístění rostliny do zahrady
K dispozici jsou 2 způsoby pěstování salátu, které umožňují ekonomické využití areálu zahrady a zahradu.
Podle prvního způsobu, když je salát umístěny v oddělených lůžek, za předpokladu, že maximální výtěžek v co nejkratším čase. Například je možné zasít semena odrůdy Romain ve vzdálenosti 2,5 cm od sebe v řadách od sebe 10 cm. Výsev doporučujeme začít od poloviny jara a držet každé dva týdny až do konce jara. Není decimuje rostliny - kultivační metoda vyžaduje velké množství hustě rostoucí salát.Listy se střídají 4-6 týdnů po setí. Kořeny a stonky odcházejí, aby získaly další plodinu za 5-6 týdnů.
Pro malou zahradu je vhodná společná metoda, v tomto případě je salát umístěn mezi předem zasazenou zeleninou nebo zeleninou, které rostou pomaleji než to. Například můžete uspořádat salát mezi pastvinkem nebo mrkví. V době, kdy vstávají, je salát už velký. Zelným salátem může být rajský kompaktor. V tomto případě je vysazen po sadeních rajčat ve dvou řadách podél okraje lůžka v rozloženém pořadí. Kultura mezi růží nebo jinými květinami na zahradě vypadá skvěle, zejména odrůdy s červenými listy.
Pěstování salátu doma
Kultivace kultury je možná a doma, tak mluvit, na okenní parapet a nejzajímavější je, že v tom není nic komplikovaného. Lidé, kteří pěstují salát doma, ochotně sdílejí své zkušenosti, které mohou být pro nás volně a zcela zdarma.
Tak, jak pěstovat salát doma? Za to musí kultura vytvářet zvláštní podmínky, a teprve tehdy bude rostlina potěšena zelení a jedinečnou chutí.
V první řadě je nutné připravit správné místo pro pěstování salátu, že je kapacita. To může být obdélníkový box, ale pamatujte, že box by neměl být příliš skromný, takže půda není to rychle vyschnout. Optimální variantou, výsadba salátu v krabiček, jako je například, 60x60 cm nebo 60x80 cm, hloubka, která by měla být asi 10-12 cm.
Dále budete chtít vyzvednout půdu správně, jinak nic dobrého nám nepodařilo. Odborníci radí zvolit následující složení - humus, rašelina půdy a písku v poměru 2-2-1. Také si můžete vždy koupit speciálně připravenou půdu v divoké zvěře obchodech, pokud ovšem nemají možnost získat a promícháme sami. Nyní, tento materiál musí být zhutněn připraven pro výsadbu boxů a zalijeme trochou teplé trochu vody s manganistanu draselného, což je velmi jednoduché řešení. Po provedení drážky v 1-1,5centimetrů přistání salát, hloubkou a vzdáleností asi 10 až 12 cm. Nyní je možné zasít salát, ale nemělo by to být provedeno příliš fanaticky, zachovat určitou vzdálenost mezi semen, protože pouze v této tato akce bude mít dobré a silné výhony.Po zasetí je nutné dodat dodatečné zalévání pomocí teplé vody.
Až do prvních klíčky, osivo boxy by měly být na temném místě, ale když se vyskytují na povrchu, musí být boxy stěhovali do světlejší místa. V období sadby nezapomeňte sprej půda obyčejného bryzgalki ohřát vodu, bude to urychlí proces.
Dále, jen správná péče, která je považována za nejjednodušší. Nemusíte trávit spoustu času na volbě hnojiv a obdělávání půdy, by měla být napojena pouze často salát, a pak to bude rychle růst. Zálivka by mělo být provedeno 1-2 krát denně, nejlépe brzy ráno nebo po západu slunce, aby se zabránilo spálení nebo poškození sklizeň listy.
Odstraňte první úroda bude během 20-25 dnů, což je docela rychle, což znamená, že během prvních sazenice mohou být zasazeny a už příští zásuvka k zajištění nepřetržitého výroby.
Kultivace na hydroponii
Pěstovat salát v hydroponii, samozřejmě mnohem obtížnější, než na okenním parapetu doma, ale výsledek je mnohem významnější. To znamená, že tato metoda není vhodná pro domácí výrobu výrobku, a pro průmysl.Samozřejmě můžete uspořádat skleník nebo speciální místnost, vybavit je drahým zařízením a umístit semena do speciální struktury, ale takové náklady budou neoprávněné, protože za účelem získání poměrně levného salátu nezávislé produkce je třeba je shromažďovat ve velkých množstvích.
Vlastnosti kultivace
Za prvé a především, budete chtít vybrat pro pěstování dobrých semen produkovaných selektivní salátem a řádně připravené k setí. Nemůžete spěchat, protože jinak není možné odhadnout trochu a dostat se na období vegetačního klidu.
Semena, které dozrávají svůj čas a byly vyškoleni, je nejlepší, aby rostliny při teplotě pod + 20 ° C, Ale pokud semena semena byly připraveny speciálně pro hydroponii, nejlepší období pro jejich výsadbu bude teplejší čas, protože semena se již v těchto semenech rozšířila, což znamená, že klíčení je možné v nejednoznačnějších podmínkách. Zasadil semena salátu by mělo být ihned po otevření obalu, a tak nemají vyschly, nebo naopak, a to získat vlhkost. Po vysetí by semena měla být pokryta pouze speciálním filmem, který vysílá světlo, jinak bude trvat velmi dlouho, než počkáme na klíčení.
Nyní se musíme postarat o správnou výživu, která by měla přijít již při otevření prvních letáků. To znamená, že koncentrace roztoku by měla být relativně nízký, rostliny rychle vyvíjet, ale složení roztoku by měla být stejná jako pro dospělé salát, který je již v plném proudu v řezu.
Koncentrace prvků v roztoku, může být velmi rozmanitý, v závislosti na požadavcích, podmínek, salát odrůd a tak dále, ale častěji, odborníci radí směs №19, s obsahem železa. Koncentrace prvků: N - 200 mg / l, Mg - 50 mg / l, Ca - 200 mg / l, P -80 mg / l, K - 200 mg / l.
Vlhkosti, která musí být udržována na úrovni 60-80% a teplotě - nepřesahuje + 16 + 18 ° C V jiném případě, pokud teplota stoupá, jsou salátové listy jsou méně hořké a šťavnaté a rostliny samy emitují květní stonky, které opravdu kazí výnos.
Přirozeně, teplota a vlhkost jsou režimy jsou výrazně odlišné, když se podíváte z kultivace „a“ do „Z“ z obsahu semen, klíčení komory, pěstování sazenic stoly a stolky pro střih salát. Ale opět zde všechno závisí na různých faktorech a kultivarech kultivovaných.
Mezi výše, by měla být upravena nejen teploty a vlhkosti, ale také na sále CO2, stínící zařízení živin teploty roztoku, čistotu vzduchu v místnosti a tak dále. Všechny tyto nuance pouze naznačují, že je možné pěstovat salát na hydroponii a velmi jednoduše, ale pouze pro odborníky a ve velkých objemech.
Samozřejmě, tam je vždy možnost udělat tabulku pro pěstování hydroponicky vlastní smíchejte živný roztok, nastavit několik světel nad salátu a snaží se dokonce nastavit teplotu v místnosti, ale my jsme si téměř jistý, že hydroponie i domácí podmínky jsou neslučitelné, alespoň pokud pracujete s cílem dobrou sklizní a poklesem její hodnoty.
Pěstování salátové hydroponie (video)
Péče o rostlinu
V sklenících můžete pěstovat salát na podzim nebo v zimě. Samozřejmě je třeba vynaložit trochu většího úsilí. vyzvednout speciálně odchované odrůdy. Chcete-li získat sklizeň od začátku léta na podzim, začnou zasít salát od poloviny jara a pokračovat výsadby v intervalech dvou týdnů až do poloviny léta.Pak je zajištěna stabilní sklizeň od počátku léta do poloviny podzimu.
Pro podzimní sklizně zvolte odrůdy odolné proti mrazu. Pěstujte je na otevřeném pozemku nejpozději v prvním srpnovém týdnu. Na začátku podzimu, kdy rostliny silnější, je přemístěte do skleníku.
Pokud nebudete oplodňovat rostliny ve skleníku, musíte je na začátku podzimu potřít a zakrýt s uzávěry. Zatímco je slunečno a teplo venku, čepice jsou odstraněny a v noci jsou zavřené. Salát se bude konat pozdní podzim.
Když se salát pěstuje ve sklenících, semena se vysévají na začátku a na podzim a sklizeň se sklízí v zimě až do jara.
K dosažení vysokých výnosů potřebují rostliny včasné uvolnění půdy, ničení plevele a zalévání. V období sucha bez zalévání salát neváže hlavy, jeho listy se stávají hrubými, hořké a kvetoucí stonka je vyhozena. Na čase, ne zředěné plodiny, hlavy nemohou tvořit, rostliny rozkvétají brzy.
Sklizeň
Zelný salát se používá pro jídlo, když se vytvoří husté jádro. Chcete-li určit stupeň připravenosti, stiskněte prst na jádře. Pokud je hustá, můžete ji shromáždit.Sklízejte brzy ráno, řezte nožem nebo vytahujte kořen. Odpad zbytečných listů v kompostu k rozkladu.
Buďte opatrní - listy se snadno rozpadají. Při suchu salát vyhazuje dlouhé křehké květy, jsou hořké a nejsou používány jako potraviny. Abyste nepoškodili rostliny, snažte se je při odjezdu nedotýkat. Nestavte mnoho rostlin na stejném místě, aby se nemuseli často ředit. Všechny rozbité rostliny okamžitě pošlou do kompostu.
Škůdci a nemoci
Salát postihuje mnoho hmyzu - škůdců a chorob. Nicméně, pokud jsou řádně připravené půdy, včasné pletení a zalévání v správném dávkování, pak bude sotva žádné problémy. Doporučujeme, abyste se na lůžkách dozvěděli, jak používat spřádán.
