Seznamujeme se s populárními odrůdami kapusty Savoy

Savoy zelí pro mnoho zahradníků a kamionářů je něco neobvyklého a přineseného z dálky, když jiní věří, že jeho různé odrůdy jsou hybridy zvykového bílého zelí. Ve skutečnosti je to poddruh zeleniny známého všem, jen s vlastními vlastnostmi, které se jí dají růst a péče. Díky výjimečnému vzhledu přitahuje tolik pozornosti.

Zdá se, že kapusta Savoy připomíná bílé zelí, které je mnohem menší, a jeho odrůdy a hybridy jsou zastoupeny širokým a rozmanitým sortimentem. Její listy jsou jemnější a tenčí. Kochány se mohou vyskytovat v různých formách - od kulatých až po zploštělé, což je vysvětleno druhovou rozmanitostí. Hmotnost ovoce se může pohybovat od 500 gramů do tří kilogramů. V kapustě Savoy, nejsou tak husté jako v bílé břichaté, ale volné a oka, mírně připomínající křídla hmyzu.Má mnoho krycích listů, které mají tendenci k prasknutí.

Listy na hlavě kapusty Savoy jsou kudrnaté, vrásčité a bublinkové. Jsou vždy vymalovány zeleně, ale v závislosti na odrůdě mohou být různé přílivy. V přírodních podmínkách na Ukrajině roste tento poddruh bílého zelí bez zvláštních obtíží. Je ještě odolnější vůči nachlazení než jiné druhy. Pozdní odrůdy kapusty Savoy jsou zvláště odolné vůči mrazu.

Její semena snadno začínají růst už při teplotě + 3 ° C. V kotyledonové fázi může rostlina odolat mrazu až do 4 ° C a kalené sazenice nedosahují -6 ° C. Zelná zralých odrůd pozdního zrání roste během podzimních mrazů na -12 ° C. Saví zelí můžete nechat na zasněžených lůžkách. Než jíte takovou zelí na jídlo, je třeba je vykopat, odříznout a posypat studenou vodou. Nízkoteplotní podmínky mají příznivý vliv na chui Savoy zelí, takže si uchovává všechny užitečné vlastnosti.

Savoy zelí je nejlépe tolerované sucho, ale současně náročnější na zalévání, protože plocha odpařovacího povrchu je velmi velká. Tato rostlina je velmi fotofilní. Je odolný vůči škůdcům, kteří jedou na listy. Vysoce úrodné půdy jsou vhodné pro savoy zelí. Také reaguje na zavedení hnojiv, které jsou založeny na minerálech nebo organické hmotě. Pro takové krmení jsou obzvláště náročné středně zralé a pozdně zralé odrůdy.

Ranní odrůdy Savoy zelí

Vídeň brzy

Charakteristickým znakem této rané odrůdy jsou silně vlnité listy s nepatrným povlakem. Zelí jsou kulaté v tmavě zelené barvě. Každé ovoce váží až 1 kg a má tmavě zelený odstín. Vídeňská časná kapusta má vynikající chuťové vlastnosti,tak je široce používán ve vaření. Mnohé recenze zemědělců nákladních automobilů se shodují v jednom: to je nejlepší odrůda Savoy zelí.

Zlaté časné

Tato odrůda je oficiálně uznávána jako nejlepší ze všech žampionů Savoy. Hlava váží 800 gramů a dozrává se na 95 dní. Jsou odolné proti praskání a jsou dlouhodobě skladovány. Zelí Savoy golden dříve používalo k výrobě salátů a dalších lahodných pokrmů díky své fenomenální chuti.

Komparsa

Jedná se o velmi ranou hybridní odrůdu, která dozrává za 80 dní, počínaje okamžikem jejího vylodění do nechráněné půdy. Hlavy jsou světlezelenou barvou střední hustoty. Tato odrůda dobře odolává praskání, stejně jako škůdcům a nemocem.

Ze světa

Krátko zvlněný hybrid s hlavami, dosahující hmotnosti až 1,5 kg. Má pozoruhodné chuťové vlastnosti a nevytváří.

Výročí

Jeden z nejčasnějších odrůd Savoy zelí. Můžete odtrhnout plody za 102 dní. Dosahují své průměrné hustoty a váží 800 gramů. Listy jsou malé bublinky, mírně zvlněné, zelené se šedivým odstínem. Rozmanitost kapusty Jubileum je náchylné k praskání.

Středně zralé odrůdy Savoy zelí

Vertu

Středně pozdní odrůda sklizně se šedozelenými listy, které jsou pokryté voskovým povlakem. Hlavy jsou tvořeny zploštělou a zaoblenou hmotností do 2,5 kg. Mají průměrnou hustotu a mohou být skladovány až do zimy.

Crome

Mid-late hybrid Savoy zelí s vlnitými zelenými listy. Zelí rostou kulatá a hustá s hmotností do 2 kg na malém pahýl. Odrůda je vybrána v zahraničí.

Melissa

Charakteristickou vlastností této odrůdy je jeho stabilní a vysoký výtěžek. Zelí nezpracují a vyroste až na 3 kg. Savoj balzám zelí má husté hlavy plochého tvaru. Dalším rozlišovacím znakem této odrůdy je, že listy jsou silně pokrčené, naplněné spoustou vzduchových bublin. V hlavě je dobrá chuť se střední hustotou vláken.Melissa je nejrůznější Savoy zelí, vhodné pro dlouhodobé skladování. Tato kultura také roste dobře za špatného počasí a zima.

Tasmánie

Jedná se o průměrný hybrid Savoy zelí, jehož dospělé hlavy mohou být zavěšeny až na 1,5 kg. Tasmánie je mrazuvzdorná odrůda. Pěstuje dobře na lehkých půdách s nízkým obsahem dusíku.

Koule

Charakteristickým znakem této odrůdy je široká šíření tmavě zelených listů zelí hlavy. Jsou středně husté. V sekci je ovoce středně husté a žluté. Zralá zelenina váží až 2,5 kg. Chuťové kvality se vyznačují přítomností sladké noty.

Pozdnější odrůdy Savoy zelí

Aljaška

Doporučeno pro použití při přípravě domácích pokrmů. Odrůda pozdní zrání, může být uložena po dlouhou dobu. Rozeta zvýšená, s kulatými listy, střední velikosti, šedozelenou barvou a silným voskovým povlakem. Na okrajích jsou bublinaté a zvlněné. Hlava je zaoblená s těsně přiléhajícími listy. Plody dosahují hmotnosti 2,3 kg. Má skvělou chuť.Výtěžnost komodity 5,9 kg / m2 m.

Cosima

Hybridní pozdní kultivar s vodorovnou nebo mírně vyvýšenou růžicí listů tmavě zelené barvy a středně intenzivním voskovým povlakem. Každý list je zvlněný malým množstvím bublin a vlnitým okrajem. Kochány rostou střední velikosti a váží až 1,7 kg. Jejich tvar je ve formě obráceného vejce. Ovoce v sekci je nažloutlé, s jemnou strukturou. Má dobrou volnost.

Ovas

Pozoruhodný hybrid Savoy zelí, zrající velmi brzy, což je jeho charakteristický rys. Hlavy střední hustoty a hmotnosti asi 2 kg. Odrůda se dobře vyrovná s obtížnými povětrnostními podmínkami a téměř nepodléhá fusarióze a bakterióze. Ovass je vysokokvalitní a nenáročná odrůda Savoy zelí.

Stylon

Pozdně zralý hybrid, představovaný modrozeleně šedými kulatými hlavami. Jeho hlavním rysem je vysoká odolnost proti mrazu. Dokáže odolat mrazu na -6 ° C. Sklizeň probíhá v říjnu. Hmotnost každé hlavy nepřesahuje 2,5 kg.

Uralochka

Pozdní zrání, která rostou po dobu 100 dnů od okamžiku výsadby.Má velké světle zelené blistrové listy, které jsou silně vlnité. Hlava ovoce je zaoblená a hustá, nažloutlá v úseku o hmotnosti až 2,2 kg. Savoy zelí je odolné proti praskání a má pozoruhodné chuťové vlastnosti. Je lepší jej použít v čerstvých salátech. Produktivita 8-10 kg / m2 M. m.