Zelí bílé na hřebenech na otevřeném nebi není příliš složité. Za účelem získání vysoce kvalitní a vysoce kvalitní úrody takové zahradní plodiny stačí správně zvolit odrůdu a zároveň sledovat období výsadby a agrotechnologii.
Nejlepší pozdní, rané a středně zralé odrůdy zelí
Je pravidlem, Jména populárních a perspektivních odrůd a kříženců je známo, že většina zeleniny pěstitelé-fanoušci. Nejlepší odrůdy a nejznámější hybridní formy přijaté tuzemských i zahraničních chovatelů, odlišnou chuť a funkční vlastnosti výrobku, držení kvality a produktivity, jakož i vhodnost pro různé druhy využití, což je důvod, proč volba palety je třeba brát velmi opatrně.
| termín stárnutí | Název | Popis odrůdy | Charakteristika odrůdy | |
| Ultra-mongolské odrůdy a hybridy | "Dzhetedor-F1" | Hustý, zaoblený, šedozelené zbarvení, váží až půl kila | Odolnost proti plísním, fusarium a nízkoteplotním režimům | |
| "Parel-F1" | Husté, krátké pahýly vnější, zaoblené, s bílým střední části | Odolnost proti blesku, vyrážky a praskání | ||
| Rozlišené odrůdy | "Kazachok-F1" | Středně tvrdá, zaoblené, žlutavě bílé střední části je měkký, tenký, šťavnaté listy | Odolnost proti bakterióze sliznic, černé stopce a praskání | |
| "Transfer-F1" | Husté, krátké pahýly vnější, zaoblené, s bílým centrální část hmotnosti až půl kila | Odolný proti praskání, a nejčastější onemocnění, se vyznačuje velmi přátelské stárnutí, dobré prodejnost | ||
| "Etmga-F1" | Dostatečně pevný, kulatý tvar, zelené barvení | Vysoká výnosnost a velmi produktivní hybrid | ||
| Odrůdy a hybridy z ranné kapusty | Ataman | Pevné, zaoblené, se zelenavě bílou centrální částí | Odolný proti fusarium wilt attack, high-grade variety | |
| "Borodin" | Dobrá hustota, s průměrnou velikostí výstupků, zaoblené, zelenobílý | Odolný vůči vředu Fusarium, vysoký výtěžek | ||
| "Raima-F1" | Povlečené, poměrně husté, kulaté, nažloutlé zeleně | Má vysokou chuť a dobrou prodejnost | ||
| "Rychle a zuřivě" | Povlečené, s dobrou hustotou, zploštělé, bělavě zelené zbarvení | Má vysoké chuťové vlastnosti a velmi dobrou prodejnost. | ||
| "Sprint-F1" | Částečně potažená, dostatečně hustá, kulatá, žlutavě zelená barva | Výnos, se vzhledem zboží a dobrými chutí | ||
| Průměrná splatnost | "Beltis-F1" | Tlustý, s krátkým vnějším výběžkem, kruhový tvar, s bílou centrální částí, vážící až tři kilogramy | Odolný vůči chorobám a tepelně odolný s dobrým vzhledem zboží | |
| "Vestri-F1" | Dostatečná hustota, s krátkým vnějším kleštěm, kulatý plochý tvar | Odolnost proti fusarium wilt a vaskulární bakterióze | ||
| Pevný, kulatý, masitý cukr s vysokým obsahem vitamínu C, světle zelená barva | Francouzský hybrid s vynikající odolností vůči Fusarium | ||
| "Orel-F1" | Husté, ploché, bělavé, pokryté tmavě zelenými listy | Má vysoké chuťové vlastnosti a velmi dobrou prodejnost. | ||
| "Potomac-F1" | Částečně pokryté zelenými listy, hustým, plochým kulatým tvarem | Francouzský kvalitní hybrid pro čerstvé použití | ||
| Pozdně sející zelí | "Snow Maiden-F1" | Hlavy jsou velké a silné, velmi husté, bílé barvení | Jeden z nejkomoditnějších, chutnějších a dlouho uložených hybridů | |
| Upton | Pevný, s krátkým vnějším pahýlem, kulatým tvarem, se zelenavě bílou centrální částí | Odolný vůči vředu Fusarium, vysoký výtěžek | ||
| "Bulat" | Dobrá hustota, se středně velkou kokršinou, oválnou, světle zelená | Odolává infekci fusarium, vysoký výnosný hybrid | ||
| "Caliph-F1" | Částečně pokryté modrozelenými listy, hustými, oválnými | Sklízejte hybrid s komoditními vzhledy a dobrými chutí | ||
| "Zircon-F1" | Krytý šedozelenými listy, s bělavým středem, hustý, zaoblený | Vhodný pro dlouhodobé skladování, vysoce odolný a vysoce produktivní hybrid |
Vlastnosti zahradní kultury
Běžných pro domácí spotřebitele mladé zelí, syrové nebo tepelně zpracovaná, má nejen vynikající chuť, ale také má mnoho terapeutické vlastnosti.Obsažené v zelí vlákniny vitamínů, minerálů a vlákniny jsou používány pro léčebné účely, a vyvážené složení umožňuje bzhu zelných pokrmů jako preventivní opatření, stejně jako mnoho diet. Je však důležité si to pamatovat s chronickým onemocněním žaludku a střev, není možné jíst zelí nekontrolované.
Obzvláště chutné a užitečné zelí června má nejvíce jemné a šťavnaté listy, které jsou široce používány pro vaření, jak první a druhý kurzy, stejně jako saláty a předkrmy. Pro zimní přípravky doporučuje použít pozdní sklizně zelí se provádí na podzim.
Grow bílé zelí se doporučuje v oblastech po sklizni plodin, jako jsou okurky, česnek, cibule, brambory, mrkev, a luštěnin. Nemůžete vzít v pěstitelských hřebeny po kultivaci ředkev, ředkvičky, rukolou a jiné brukvovité.
Chudá, nestačí úrodnou půdu, by měla být předem obohacené živinami, přispívá asi tři až čtyři kbelíky kompostu nebo rašeliny na každý čtvereční metr.Půda by měla mít neutrální pH a na vápencích je povinné vápnění dolomitovou moukou.
Jak připravit časné zelí (video)
Výsevní semeno bílé zelí
Všechny odrůdy bílé zelí jsou naočkovány osivem. Před sejením je třeba semena předem ošetřit a připravit. Předběžná příprava osiva zahrnuje několik po sobě jdoucích činností:
- semena shromážděná samostatně nebo zakoupená z rukou jsou předmětem třídění podle velikosti a vzhledu;
- k ochraně plodin zahradních plodin před houbovými chorobami by měl být osivý materiál uchováván ve čtvrté hodině ve vodě s teplotou 48-50oC, pak ponořte za pár minut do studené vody;
- dobrým výsledkem je leptání osiva "Phytosporin-M" nebo směs na bázi "Alirin-B" a "Gamair" po dobu 12 hodin při pokojové teplotě;
- Po zpracování je třeba semena zahradních plodin vysušit do volného stavu.
Počínaje květnem je možné osivo zelí vysévat na dříve připravené hřebeny v otevřené půdě.Mějte na paměti, že přímé setí v otevřeném terénu se používá pro pěstování raných odrůd zelí.
Pěstování klíčky
Výsadbu sazenice zelí je žádoucí ve středním pásmu naší země, jakož i na území Sibiře a Uralu. Sazenice metoda snižuje dobu pěstování v otevřeném poli, a aby pro včasné a vysoký výtěžek plodin.
Chcete-li snížit riziko poškození kořenů v důsledku sběru, se doporučuje provádět pěstování sazenic v jednotlivých kontejnerů pro sazenice. Jako půdní substrát pro pěstování sazenic směs se dobře stanovena na základě rašeliny, kompostu nebo humusu vyzrálé, s přídavkem shnilé pilin a rašelina pozemní hrubého písku. Minerální hnojiva se nedoporučuje přidávat při setí semen na sazenice.
Jak zasadit sazenice zelí (video)
Podmínky krmení a napájení
Vlasti zelí - Středozemní moře. Původ stanoví určité požadavky na zemědělskou techniku, takže pečovat o kulturu je třeba přistupovat velmi moudře a zodpovědně:
- zavlažování by mělo probíhat ve večerních hodinách;
- Během bouřlivého počasí by interval mezi hojnými zavlažovacími opatřeními měl být přibližně pět dní;
- v horkých dnech se provádí zalévání každé dva až tři dny;
- Po zavlažování se nutně provádí uvolňování půdy a současná kultivace kapusty;
- vysoká mulčovací účinnost rašelinových přistání, která umožňuje maximální zachování vlhkosti a bude sloužit jako další potravu pro zahradní plodiny;
- První krmení semenáčků by mělo sestávat z 2,0 g draselného hnojiva, 4,0 g superfosfátu a 2,0 g dusičnanu amonného, které musí být rozpuštěny v litrech vody.
Ve stádiu zelí se druhé krmení provádí roztokem na bázi 4,0 g močoviny, 5,0 g dvojitého superfosfátu a 8,0 g síranu draselného zředěného v deseti litrech vody. Asi tři týdny před sklizní by mělo být zastaveno zavlažování zelí, což pomáhá stimulovat hromadění vlákniny v kapustě a podporuje dlouhodobé skladování zelí.
Prevence nemocí a škůdců
Nejčastějšími chorobami bílého zelí je černá noha, moucha, bílá a šedá hniloba, rizoctonia a fusarium wilt.Jako preventivní opatření se léčba provádí pomocí "Thiram" nebo "Planarizmu". To dává dobré výsledky zpracování zelí 2-3% vztaženo na roztok přípravku „fitosporin-M“.
Pro zničení napadení houbou se provádí profylaktická léčba část v řešení založené na podzim a na jaře období síranu měďnatého, zředěné v poměru 5 g na deset litrů vody. Také Pro účely prevence je aplikován postřik půdy před vysazením zelí oxychlorid mědi nebo měděných bázi preparatami.Protiv rostlinných parazitů, s použitím 2% roztok „aktellik“ biologický přípravek „Bankole“ nebo „Fosbetsid“.
Vlastnosti sklizně a skladování
Technologie skladování sklizně vyžaduje přísné dodržování ukazatelů teploty a vlhkosti. Vhodné pro skladování zelí je nutné stanovit na základě markýzou na jeden den, aby zelí suché a lehce pak zavetritsya být upraven pahýl na pár centimetrů pod hlavu zelí, takže několik listů houští.
Takto připravený plodina uskladněné při teplotě vzduchu -1 ° C až + 1 ° C a relativní vlhkosti vzduchu v 90-98%.
