Jahodový strom: aplikace, užitečné vlastnosti a kontraindikace

Jahoda je skutečná památka. V Jordánsku byly nalezeny archeologové při vykopávkách zkamenělých stromů. Kromě toho, jahody je zmíněn ve spisech řeckého vědce Theophrastus, který žil v letech 300 před naším letopočtem. V současné době je strom, jehož plody připomínají jahody, se stala symbolem hlavního města Španělska - Madrid je znázorněno na znaku bronzové medvěd, který regales s jasnými ovocnými rostlinami. Arbutus, nazývaný také arbutus, dostal své jméno kvůli ovoce připomínající jahody. Navíc, plody jahodového stromu mají vůni jahod a bobule mohou být konzumovány syrové.

Jahoda: obsah kalorií a chemické složení

Jahodový květ má příjemnou a snadnou medovou vůni. Použijte ji jako diaforku. Rostlina má také vynikající antiseptické vlastnosti, proto se pro zánět v krku a bolest močového měchýře doporučují různé bujóny, tinktury a léky na bázi jahod.Kůra a listy jahody obsahují látky užitečné pro trávicí systém. Mají protizánětlivé a uklidňující vlastnosti.

Chemické vlastnosti arbutusu se stále zkoumají. Nicméně plody jsou bohaté vitamín B, kyselinu jablečnou a kyselinu askorbovou, cukr a pektiny. U přezrálého ovoce je procento alkoholu. Také v kůře je tanin, který dává horkou chuť, třísloviny, flavonoidy. Mimochodem, jahodová je krmivo pro velké motýly, které obývají Izrael a ovoce ze stromu produkují med, představovat nakyslou chuť a příjemnou vůni.

Z jahod z masivního dřeva se dokonce vyrábějí suvenýrové krabice a brašny. Co se týče výhřevnosti plodů stromu, energetická hodnota je 28 kcal: z nich jsou bílkoviny 0,8 g; tuky - 0,4 g; uhlohydráty - 7,5 g.

Rostlina má několik jmen: kurortnitsa, našeptávač a další originální „jména“. Vzhledem k tomu, rostlina má rád teplo, je nejlepší jej pěstovat v zimní zahradě, ve sklenících, ve sklenících.

Užitečné vlastnosti jahod

Tannin, který je přítomen v kůře a listy arbutusu, váže aminokyseliny uklidňuje trávicí systém a zlepšuje střevní mikroflóru. Dřevo a jiné části jahodového stromu mají na tělo terapeutický účinek: vitamíny a kyseliny podporují aktivní metabolismus a zvyšují imunitu.

Jako součást rostliny je také přítomna kyselina askorbová, která je schopna zvyšovat ochranné funkce v lidském těle. Tato výhoda je obzvláště užitečná u beriberi a při aktivním šíření virových onemocnění. Pokud mluvíme o výhodných vlastnostech jahodového stromu v domácnosti, můžeme zaznamenat řadu bodů: díky látkám přítomným v kůře stromu jsou kožené materiály zpracovány za účelem zlepšení odolnosti proti opotřebení a plasticity; z listů vytváří hnědou barvu.

Používání jahodového ovoce při vaření

Pro mnoho gurmánů bude užitečné vědět, co je arbutus strom a jak se může používat při vaření. Bobule jsou používány k výrobě různých sirupů a džemů, kandovaného ovoce a želé. Také ovoce slouží jako hlavní přísada pro přípravu alkoholických nápojů (vína a likéry). V Portugalsku například vyrábíme vodku z jahodových bobulí.

Bobule jsou konzumovány syrové a zpracované. Takže z nich můžete udělat lahodné jam, kompot nebo jam. Kromě toho plody arbutus - vynikající doplněk k prestižním odrůdám likérů. Z květů je pikantní med s příjemnou hořkostí.

Aplikace v lidové medicíně

V lidové medicíně nalezly jahody také svou aplikaci. Přípravky založené na plodu rostliny mají cenné složky, které pomáhají léčit cystitidu a ekzém.

V lidové medicíně se používá jahodový strom jako lék na mnoho onemocnění, jehož popis a použití lze nalézt v různých zdrojích. Například z květů stromu trvá na odvarování: vyřešte mladé květiny z jahod, opláchněte čistou vodou a pak vaříme v nádobách s bobulemi, jako kompot. Tato tinktura je užitečná při běžném nachlazení, bolest v krku, protože rostlina má antiseptické vlastnosti.

Další recept: kůra stromu se používá pro popáleniny a škrábance. Také kůra arbutus může být vyčištěna a ošetřena tváří, protože obsahuje užitečné složky, které ošetřují problémovou pokožku. Z listů a květin můžete připravit tinkturu na vodní bázi pro opláchnutí krku a odstranění bolesti zubů.

Sběr a obstarávání léčivých surovin

Jak již bylo uvedeno výše, léčba nemocí využívá listy, ovoce, květy a kůru. Všechny tyto části rostliny jsou zpracovány a sklízeny různými způsoby. Listy jsou sklizeny v létě: odtrhávání, úhledně tříděné, házení zčernalých listů, sušení a každodenní převrácení. Když listy zcela vysuší, jsou uloženy v papírových obalech až do dvou let.

Bobule se okamžitě používají při vaření nebo suší ve speciálních sušičkách. Kůra a květy se suší pod vrchním krytem v místnosti, kde je dobré větrání. Kůra se také sklízí v létě: drtí se a skladuje se v baleních až do použití.

Jahodník je běžná rostlina v Evropě, Americe a zejména v Irsku, kde rostou velké množství druhů jahod. Strom roste pomalu a za desetiletí dosahuje výšku 5 metrů.

Kontraindikace

Použití jahod v mírné výši přinese mnoho výhod. Pokud však přejídáte bobuloviny může mít osoba bolesti hlavy a poruchy trávení. Ve velkých množstvích jsou ovoce omráčeny, stejně jako ve vyspělém stavu, v bobulích se objevuje malá dávka alkoholu a andromedotoxinu.

Vzhledem k tomu, že v kůře je silný toxin, nemůžete se ho zbavit ani po vysušení. Proto se kůra používá pouze pro externí zpracování a hojení. Med, který je shromážděn z jahodového nektaru, obsahuje také část toxinu a ve velkém množství je pro lidské tělo nepříznivé.