Hlízy s rýží jsou vždy výživné a výživné. No, pokud přidáte ryby do kompozice, potěšení z jejich konzumace bude prostě prohibitivní! Pro přípravu takových pokrmů jsou vhodné jak mořské, tak říční obyvatele: v každém případě je zaručen božský lahodný výsledek. Věnujte pozornost pět nejlepších receptů nejúžasnějších rýžových pečenců s náplní ryb.
Jemný losos z trouby s rýží a špenátem
Červené rybí filé jsou ideální volbou pro mnoho občerstvení a kasírky vůbec nejsou výjimkou.
Potřebné produkty (na základě 6 porcí):
- margarín nebo máslo (20-30 gramů);
- čerstvá citronová šťáva (z 1 poloviny citrusů);
- dužená rýže (130 gramů);
- sůl a koření (podle chuti kuchaře);
- filet z lososa (600 gramů);
- strouhaný sýr (polovina skla);
- čerstvý nebo zmrazený špenát (800 gramů).
Jak chutné pečeme losos s rýží a zeleninou:
- Nejprve umyjte umytou rýži ve vodě. Krupice by měla dosáhnout poloviny připravenosti.
- Rybí filé bez kostí. Poté je třeba ho opláchnout a namočit papírovým ručníkem. Po projednání lososa nakrájejte na malé kostičky.
- Čerstvě vymačkaná citronová šťáva bude sloužit jako marináda pro ryby.Před naléváním filé, sůl podle vašeho vkusu.
- Filtrovaná rýže jemně opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do misky.
- Pokud máte co do činění se zmrazeným špenátem, nechte ho roztavit a vytlačit dobře a ušetřit nadbytečnou vlhkost.
- Rozetřete malý kousek másla v hrnci nebo pánvi. Špenát zapečeme na nízké teplotě po dobu pěti minut (pokrmy vždy zakryjte víkem). Sůl a koření jsou přidány na vlastní rozhodnutí.
- Pečivo pečlivě ošetřete maslem: vhodnou krémovou nebo zeleninou. Vložte rýži do rovnoměrné vrstvy, po níž následuje dušený špenát.
- Další vrstvou bude nakrájená lososová filet. Položte to přes zeleninu, pokuste se jemně vylézt a posypeme strouhaným sýrem.
- Nakonec může být forma umístěna do předehřáté trouby. Kuličková nádoba se vaří asi půl hodiny v režimu 170-180 stupňů.
Zrnitý pokrm se podává teplý.
Dietní kastról s rýží a pollock: recept na multivarku
Díky práci "inteligentního" elektronického asistenta se můžete hýčkat s nejkrásnějším kastrolou, jak často chcete!
Složení:
- strouhaný sýr (1 sklo);
- filé z polkla (350 gramů);
- mléko (poloviční sklo);
- cibulová žárovka (1 malá hlava);
- voda (230 mililitrů);
- čerstvé rajčata (3 kusy);
- sůl a koření (chuť šéfkuchaře);
- majonéza (40 gramů);
- rýže (3/4 šálku);
- máslo (malý plátek pro mazání);
- kuřecí vejce (4 kusy);
- krekery na chléb (35 gramů).
Příprava:
- Vložte vypranou rýži do misky. Nalijte vodu a vařte asi 25 minut (Vhodné pro "Polévku", "Kaše", "Rýže", "Varka").
- Pilové piliny na malých plátcích.
- Pro snadné odstranění slupky z rajčat, provést příčný řez a zapálit zeleninu vroucí vodou. Po uplynutí jedné minuty vyčistěte a nakrájejte buničinu ve velkých kostech.
- Cibuli odlupujte tenkými polovinami kroužků.
- Kombinujte zbité vejce, majonézovou omáčku a mléko. Důkladně promíchejte vše a přidejte drcený sýr (náhradní suluguni mozzarella). Sůl a koření jsou připraveny na chuť.
- Smíchejte rýži, rybí filé, rajčata, cibuli a výslednou omáčku. Umístěte v multivarkách, předem namazané olejem a posypané strouhankami. Kastról se vaří v režimu "Furnace" nebo "Pečení".
Filety pollock mohou být v případě potřeby nahrazeny treskou.
Mini rýže s tuňákem
Delikátní mini kasírny snadno porazí srdce těch nejnáročnějších gurmánů! Díky originální porce, která je podávaná, bude nádobí vynikající výzdobou pro slavnostní stůl.
Pro přípravu 10 vajíček s rýží a konzervou ryby budou potřebné následující složky:
- čerstvý kopr (1 svazek);
- rýže (200 gramů);
- olivy (podle chuti);
- sůl (1 špetka);
- konzervovaný tuňák (1 hrnce);
- krém (1 čajová lžička);
- kuřecí vejce (2 kusy);
- paprika (chuť kuchaře);
- česnek (2 plátky);
- vonná bazalka (půlku lžičky).
Jak připravit mini pečivo s rybami:
- Vařte rýži až do připravenosti. Předtím otočte troubu do režimu 190 stupňů: nechte ji zahřát.
- Skočte do misky s tuňákem, vařenou rýží, umytým a jemně nasekaným koprem, stejně jako bazalkou. Zachyťte chuť.
- Olivy jsou nakrájeny na poloviny a také smíchány s rybami, rýží a zeleninou.
- Kastról by měl být připravován ve formě košíčků (silikon by měl být upřednostňován). Každá z nich by měla být mastná s rostlinným olejem a teprve potom můžete pokračovat v plnění. Stack směs co nejtěsněji, "prataptyvaya" lžíci.
- Je čas poslat formuláře do horké trouby.Casseroles budou připraveny asi za 25 minut.
- Mezitím udělejte omáčku: používá se jako výplň. Předhřejte krém v hrnci, nalijte trochu mletou papriku a přidejte česnek, který byl předtím rozdrcen v tisku.
- Extrahovat mini kastról není obtížné: oni samy odstupují od stěn a spodní části formy, nerozpadají a nerozpadnou. Nalijte je omáčkou a můžete okamžitě sloužit.
V chladné formě se chuť nádobí vůbec nezhoršuje.
Ryby s rýží (video)
Palačinka s rýží a mletými rybami
Přípravou tohoto nádherného jídla budete přesvědčeni, že i během půstu nemůžete popírat trochu kulinářské radosti.
Složení:
- krupice (20 gramů);
- vařená rýže (1,5 šálků);
- veškeré mleté maso (300 gramů);
- čerstvé byliny - cibule, petržel, kopr (1 spánek);
- štíhlá majonéza (40 mililitrů);
- sůl a černý pepř (chuť kuchaře);
- zemní strouhanka (pro pěstování).
Jak připravit rýžový kastrol s mletým masem:
- Zmrazené mleté maso musí být předem rozmrazené v místnosti. Později pečlivě vyčistěte přebytečnou kapalinu.
- Opláchněte a nakrájejte zeleninu co nejmenší.
- Smíchejte vařenou rýži, suché mango, ryby a majonézu.Nechte to vařit dvacet minut.
- Zachyťte a sezonujte kořením podle chuti. Položte nakrájené byliny a dobře promíchejte.
- Formulář pro pečení by měl být mazán velkým množstvím oleje a posypat strouhama. Rozložte rybí maso a zasuňte nádobu do trouby po dobu 20 minut.
- Před vyjímáním připravené nádoby by měl být tvar mírně ochlazován. V ochlazené formě je kastról řezán bez velkých obtíží.
Pokud chcete diverzifikovat složení jídla, pomůžete sladké kukuřičném, konzervovaným hrách nebo nakládaným houbám.
Rybí paella se zeleninou, rýží a mořskými plody
Pro tuto nádhernou svačinu je vhodná nejen červená, ale i bílá mořská ryba - domácnosti a hosté ocení jakoukoli z vašich možností!
Požadované produkty:
- karfiol (240 gramů);
- mléko (200 mililitrů);
- rýže (250 gramů);
- červená paprika (1 ks);
- rybí filé (400 gramů);
- chobotnice (2 kusy);
- zelené fazole - se hodí jak čerstvé, tak zmrzlé (240 gramů);
- sýr (50 gramů);
- koření (1 čajová lžička);
- Vařené mušle (pol poháru);
- citronová šťáva (2-3 lžíce);
- cibulová žárovka (1 hlava);
- slunečnicový olej (20 mililitrů).
Příprava rybí paella:
- Rybí filé nakrájíme na plátky střední velikosti (ne více než krabice). Posypte je čerstvou citronovou šťávou a pak je odložte na chvíli.
- Oloupejte chobotnice. Odstraňte vnitřek, poté dobře opláchněte a rozdrobte se do kostek. Pokud jsou mušle již připravené a vyčištěné, nebude s nimi mít žádné potíže.
- Rozdělte zelí do květenství a vařte v mírně slané vodě.
- Zlikvidujte žárovku z plevy. Zeleninu nakrájejte na malé plátky a smažte do rostlinného oleje, dokud nebude zlatá. Poté přidáme koření (nejlépe si vezměte kurkuma, papriku, kari nebo chmele-suneli).
- Společnost vytvoří řadu fazolí. Pokud je zmrzlý, nepotřebuje se odmrazovat - nechte to zmást přímo v pánvi.
- Poté, co jsou fazole varené, vložte promytou rýži a intenzivně promíchejte. Zakryjte víko a vařte na nízkou teplotu po dobu 6-7 minut. Nemusíte přidávat vodu.
- Umyté papričky umyjte v kompaktních kostech. Pošlete jej do pánve, znovu jej promíchejte a vypněte sporák.
- Pro omáčku smícháme strouhaný sýr s mletým pepřem a mlékem. Sůl podle vašeho vkusu.
- Vezměte nádobu na pečení.Namažte formuláře nemusíte, protože omáčka ukázalo poměrně likvidní. Rozložte 1/2 části směsi rýže.
- Oddělte přibližně polovinu výplně. Nalít rýži a opatrně promíchejte, takže omáčka, aby nasákly veškeré nádobí. Z vrcholu rozdělte plátky rybího filmu a chobotnice.
- Nyní můžete položit zbytky rýže s fazolemi, cibulí a paprikou. Stačí je dát na mušle smíchané s květákem. Zakryjte kastról stejnou sýrovou omáčkou.
- Po deseti minutách pošlete misku v horké troubě. Optimální režim topení je 200 stupňů.
Kastrol s rýží a rybami (video)
Rýže kastrol s rybou nelze nazvat nudné nebo obyčejné jídlo: základní složky mohou být doplněny různými produkty, z hub a škeble až všechny druhy zeleniny a pikantní omáčkou. Experimentujte s potěšením, vychutnejte si chuť k jídlu!
