Chutné a užitečné sladkosti jsou vyhledávané lahůdky pro děti i dospělé. Tatarská sýrová kastrolka s pomerančem je považována za jednu z nejvzácnějších dezertů. V něm je vápník, nezbytný pro tělo. Navíc v tvarohu cenné aminokyseliny, stopové prvky, vitamíny, laktóza, tuk a bílkoviny. Charakteristickým rysem receptů na sladké potraviny - v žádném případě nemají mouku.
sýr zapečený s pomeranči: recept na troubě
Při vaření v domácnosti stráví 40 minut, nejsou k dispozici žádné speciální triky, takže tento recept může směle přijmout jakýkoli pučící kuchaři.
Složení:
- 0,5 kg tvarohu;
- 2 polévková lžíce. l. manki;
- 2 polévková lžíce. l. cukr;
- 2 polévková lžíce. l. máslo roztavené;
- 1 vejce;
- trochu strouhanka pro chleba;
- 2 pomeranče vlákniny / 4 mandarinky;
- trochu soli;
- vanilin;
- kořen.
Pokyn:
- Šlehač s míchačkou s cukrem.
- Přejděte sýr bruska 2 krát.
- Sýřenina nalít šálek vaječné směsi, zalijeme sůl, krupice, vanilka, citrónová nebo pomerančová kůra, a směs se dobře promíchá ingredience dohromady.
- Pečící plech namažte živočišným olejem. Posypeme spodní suchar drobky, ležel citrusové plátky a jemně dát na vrcholu tvarohu hmoty tak, že stanoví rovnoměrné vrstvy.
- Horní krycí deska krém (jako omáčka).
- Vložte do horké trouby po dobu 30 minut.
Před podáváním je miska nakrájena na kusy, které jsou umístěny na dezertních deskách. Na horním roštu se doporučuje uvařit bobulovou omáčkou.
Chléb sýrový kastrol s pomerančovou kůrou: voňavý recept
Při výběru produktů dáváte přednost domácímu tvarohu.
Složení:
- 0,5 kg rustikálního tvarohu;
- 1 nebo 2 vejce;
- pomerančová kůra;
- 2 polévková lžíce. l. manki;
- 2 polévková lžíce. l. mléko;
- 2 polévková lžíce. l. cukru
- malý kus živočišného oleje.
Pokyn:
- Dusík důkladně promíchejte do hluboké mísy, aby se získala tvarohová směs homogenního stavu. Naplňte hrudky vidličkou, pokud je tvarovka malá. Chcete-li připravit toto jídlo, je lepší vzít jesličky na brambory. Pokud používáte "vlhký" tvaroh z obchodu, budete muset použít další lžíci krupice. Těsto je tlusté.
- Porazte vejce v tvarohu. Můžete dát jen jedno vejce, to stačí k tomu, aby se zabránilo rozpadu kastr.
- Vezměte malý struhadlo a připravte slupku oranžové. Pulp pro tento recept není potřeba, můžete jen jíst. Přidejte zedru do tvarovky s vajíčkem a promíchejte.
- Nalijte mléko do těsta. Smíchejte přísady.
- Nalijte cukr a mango do tvarohu. Poté důkladně promíchejte těsto.
- Vezměte si tvar a namažte jej uvnitř plátkem živočišného oleje. Posypeme mangem nahoře. Nezapomeňte zpracovat boky: pak bude nádobí zachovat svůj tvar.
- Pečeme pekáč po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů. Když je nádoba připravena, zhora se vytvoří lesklá kůra a strany by měly být hnědé. Pokud tomu tak není, musíte ho pečeme ještě několik minut.
Jedná se o výbornou kastrolovou variantu vhodnou ke snídani: má vitamín C, který může zvýšit imunitu, což je zvláště důležité na podzim.
Recept na pečivo z tvarohu a pomerančového těsta
Vrcholem jídla je třeba hledat mezi jeho složkami: přidání pomerančového želé dává jemnou chuť na tvarohovou vrstvu a kůru. Pokud nemůžete najít želé, můžete použít jeho alternativní náhradu. Místo toho přidáváme škrob: v hmotnosti sýru - 3 lžíce, na citrusovou složku - jednu. V obou případech je zaručen chutný výsledek.
Složení:
- 350 g pomerančů;
- 75 g živočišného oleje;
- 100 g zakysané smetany;
- 3 vejce;
- 60 g pomerančového želé;
- 150 g cukru;
- 0,5 kg tvarohu.
Pokyn:
- Smíchejte v misce s tvarohem se zakysanou smetanou, přidejte máslo se žloutkami a cukrem. Použijte mixér, abyste hodně homogenní a manipulujte s pomerančovým želé.
- Běhněte bílkoviny, dokud se nevytvoří pěna, připojte je k hmotnosti.
- Ve tvaru koláče vložte kuchařský papír a vložte výsledné těsto do připraveného kontejneru.
- Oloupejte oranžovou z kůry. Oddělte kosti a bílé pruhy. Do dužiny přidejte 20 g želé a 50 g cukru.
- Smíchejte přísady s elektrickým místem.
- Nalijte oranžovou hmotu na tvaroh přes formu.
- Zapněte troubu tak, aby se zahřála až na 180 stupňů. Pečeme 45 minut.
Bush sýr s oranžovou: recept se škrobem
Kastról může být vyroben svěží a šťavnatější pomocí škrobu.
Pro přípravu tvarové hmoty:
- 400 g tvarohu;
- 2 vejce;
- 80 g cukru;
- 3 polévkové lžíce. l. manki.
Pro plnění:
- 2 pomeranče;
- 3 polévkové lžíce. l. cukr;
- 1 polévková lžíce. l. škrob.
Pokyn:
- Ve tvarohu vylomte vajíčka a posypeme cukrem.
- Zmíchat mixér až do dosažení jednotné hmotnosti.
- Přidejte mango a míchat s lžící, vložte do formy.
- Peel pomeranče z kůry, kostí a filmů.
- Přidejte cukr do buničiny škrobem, nakrájejte mixér.
- Smíchejte oranžovou hmotu s tvarohem. Pomeranče rozdáváme lžící.
- Talíř umístit do trouby, vyhřívaný na 180 stupňů. Pečte na 50 minut.
Chladnička ochlaďte, naplněnou oranžovou kaší. Nakrájejte ho na porce a zacházejte s příbuznými a přáteli.
Tvarohový koláč s oranžovou: recept na snídani
Ráno připravujeme snídani a nemusíme mít dostatek času: všichni spěchají do práce nebo studia. Proto je lepší vařit kastról od večera, aby nečekal, až se ochladí.
Složení:
- 0,5 kg tvarohu s minimálním obsahem tuku;
- 200 g cukru (pro tvaroh a pomerančové přísady - 2 stejné části);
- 100 g živočišného oleje;
- 7 polévkových lžiček. l. manki;
- 3 polévkové lžíce. l. škrob (jeden pro tvaroh, dva pro citrusovou vrstvu);
- 2 pomeranče.
Pokyn:
- V misce kombinujte tvaroh s živočišným olejem, mangem, škrobem a cukrem.
- Blender míchá hmotnost až do hladkosti.
- Ve formě silikonu pro dort nebo chléb přidejte hmotu tvarohu.
- V mixéru kombinujte dužinu dvou pomerančů s cukrem a škrobem.Hodí se dobře, aby se získala homogenní hmota.
- Umístěte zbité pomeranče na vrstvu tvarohu.
- Předehřejte troubu. Pečte při 180 stupních po dobu 45 minut.
Mírně ochlazená kastrlíčka vloží do lednice, kde bude celou noc ochlazena. Ráno vyndejte z formy a nakrájejte ji.
Chléb sýrový houskový s rozinkami a pomeranči (video)
Chléb sýrový kastrol je jiný, ale vždy je vítaný host na stole. Bez ohledu na složitost receptu a počet složek je koláč lahodná a užitečná. Příprava tohoto kulinářského díla netrvá dlouho.
