Pokrmy z palačinek: zázraky v kuchyni

Pokrmy z palačinek známé každému z nás, vidíme je na stůl velmi často od obvyklého sladkého čaje na speciální akce. Oni jsou docela výživné na snídani a na polední občerstvení. A původní verze přípravy se nestydí pozvat hosty na svátečního stolu.

Lasagne s palačinkami plněné houbami a kuřecím masem

Složení pro palacinky:

• Mouka
• Vejce
• Mléko
• Žloutek
• Slunečnicový olej
• Minerální voda s plynem
• Sůl a cukr

Pro plnění budete potřebovat:

• Kuřecí filet
• Houby žampionů
• Cibule
• Tvrdý sýr
• Sour Cream
• Sůl, pepř, koření dle chuti

Jak vařit:

1. Příprava lasagny začíná palačinkami. To bude nejdůležitější věc v celém receptu, protože bude sloužit jako druh testu pro misku.
2. U palačinek mícháme v hluboké misce jedno vejce s přidáním dalšího žloutku, přidejte sůl a cukr na chuť, pak 200 ml mléka, 2-3 lžíce slunečnicového oleje, 200 ml minerální vody. Smažte mouku mouky v objemu 180 g (podívejte se na konzistenci). Těsto by se mělo ukázat být velmi jemné a tekuté.
3. Palačinky na minimální množství horkého oleje se smaží ze dvou stran, až do vzniku zlaté barvy.
4. Dalším krokem je připravit náplň lasagny. Nejprve musíte vařit filetu ve slané vodě. Pokud nemáte filé, můžete použít jiné součásti. Hlavní věc je, že maso je jemné, bez šlach.
5. Hotový maso je třeba sekat, a ještě lépe odtrhnout rukou. To s cibulí nezbytné pro lehce smažit maso zhnědlou a cibule stane transparentní. V pánvi okamžitě přidejte sůl, koření a pepř pro maso v správném množství. Když je vše téměř připravené, pošlete také velmi jemně nasekané houby.
6. Nyní musíte pečlivě umístit palačinky ve čtvercovém tvaru. To by mělo být provedeno tak, aby okraj palačinky padl na sebe, a byly vytvořeny pro vytvoření límce. Předtím, než roztáhnete palačinky, musíte tvar tuk namazat slunečnicovým olejem.
7. Nyní můžete začít pokládat vrstvy nádobí. Základem palačinka chmýří krému, dát kuřecí houby, palačinky krycí vrstvy, aby se zabránilo mezery, a pak opakováním kroků až k horní formě (v případě, že je vysoká, mírně nad polovinu).
8. Pro krásu minulého palačinky tukem znovu se zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem.

Tato lasagna se vaří velmi rychle, trvá to jen 15 minut při 180 stupňů pro pečení. Obložením zelenými plátky můžete sloužit ke stolu.

Sladké palačinky růží

Bude trvat:

• Černá čokoláda
• Prášek na cukrovinky
• Práškový cukr
• Kondenzované mléko
• Cukrová tužka
• Palačinky

Jak vařit:

1. Připravte cukrové růže může být velmi snadné. Protože všichni jsou již zvyklí na triviální konvertory a trojúhelníky, můžete přidat trochu fantazie a získat originální jídlo. K přípravě nádobí můžete nejen kvasnicové otevřené palacinky, ale jakékoliv tenké palačinky.
2. Složením palacinky je třeba získat trojúhelníky. Z vrcholu je třeba roh vystřihnout a ponechat rovný proužek. Výsledný proužek se rozšiřuje, nyní můžete snadno roztočit růží. Pomalu je třeba zvednout růžici z výsledného proužku od okraje k okraji. Současně otáčejte okraje pod ním.
3. Květiny jsou lepší, než se nejprve namočí do něčeho lepkavého. Například v kondenzovaném mléce, a pak snížit okraje v prášku. Může se jednat o obvyklý prášek na vaření velikonočního nebo práškového cukru.
4. Namísto kondenzovaného mléka můžete použít roztavenou čokoládu a nejlépe je smíchat. To bude barvu měkčí, že růže v čokoládě nevypadají spálené.
5. Zbytečně nerozkládejte těsto, ze spodku zbývajících trojúhelníků můžete vytvářet listy pro růží a kreslit je v zelené cukrové tužce.

Receptura je vhodná, protože nepotřebuje pečení. Můžete si pečené palačinky před a po několika dnech odpočinku potěšit příbuzné s takovými květinami na stole. Takže i staré placky mohou být chutné a předohřívat je.

Pancake panenka

Složení:

• 1 litr mléka
• Oceu podle chuti
• 6 polévkových lžic cukru
• 1 šálek mouky
• 3 ks. kuřecí vejce
• Sůl podle chuti

Jak vařit:

1. Smíchejte všechny přísady, pečte tenké palačinky se zlatou kůrou. Pak můžete pokračovat v designu pancake-karneval panenku, která bude vypadat velkolepě na stole.
2. Chcete-li jej postavit, musíte si vzít obyčejnou plastovou panenku Barbie, odšroubovat spodní část a nechat pouze kmen, ruce a hlavu.
3. Zasuňte zástrčku do otvoru v kufru. Pokud se to nehodí, zašroubujte zátku a na něj připevněte špičku nebo dobře zaostřený zápalek.
4. Na širokém talíři musíte dát první hlavní palačinku a pak trojúhelníky palačinek rozložit do kruhu. Když je jen několik palačinků, musí být jeden z nich umístěn a pokrývat všechny ostatní.
5. Nyní je čas nainstalovat panenku. Dali jsme je do středu, propichovali špičku (nebo vidličku), centrální palačinky. Na ruce panenky, můžete dát palačinku jako sako nebo postavit něco, trochu fantazie.
6. Hlava bábiky je také vhodnější k rolování, aby její vlasy (pokud nějaké) nezasahují. Původní kokon na hlavě vypadá ne méně zajímavý. Obzvlášť taková jídlo potěší děti.

Ozdobte panenku můžete měnit. Například, nalít čokoládu na její "sukni" nebo malovat je vzory.

Dezert "Krep Suzet"

Pro palačinky je nutné:

• Vejce
• 33% krém
• Mléko
• Mouka
• Práškový cukr
• Sůl
• Rostlinný olej

Pro omáčku:

• Cukr
• Máslo
• Pomeranče
• Likér Orange Gran Marinier (volitelně)
• Cognac nebo rum

Mělo by být okamžitě objasněno, že tento dezert není vhodný pro děti. Samozřejmě, že si můžete vařit bez koňaku nebo alkoholu, ale tato verze receptu je bere v úvahu.

Jak vařit:

1. Takže, měli byste připravit palačinky předem, a pak omáčku.
2. Odstraňte kůru jedné pomeranče, která bude asi 20 g. Vypusťte pomerančový džus asi 180 ml.
3. Při středním ohřevu ohřejte pánvi s posypaným cukrem (tak, aby nebyla úplně naplněna, ale spodní část je pokryta).Připravte karamel a čas od času odstraňte pánve z ohně, abyste sledovali stav karamelu. Je velmi důležité, aby nehořilo.
4. Máslo musí být roztavené a smícháno s karamelem. Abyste olej dobře roztavili, nezničte karamel, naneste na okraj pánve 100-150 g a trochu nad ním. Olej se rychle roztaví a mísí se s karamelem. Zbývá pouze řídit smažení tak, aby byla rovnoměrně rozdělena.
5. Tam usnout oranžovou kůru. Když omáčka změní barvu karamelu, vylijte šťávu a vařte ji po dobu 3-4 minut (dokud není hustá).
6. Na konci vaření přidejte 60 ml rumu nebo koňaku, počkejte, až se odpaří, a potom pokračujte v vaření.
7. Ve verzi pro nezletilé nemůžete přidat alkohol, ale jednoduše jděte přímo do další fáze.
8. Vezměte palačinky (tenké palačinky) a ponořte je do omáčky přímo do pánve. Po minutě je uložíte na talíř, nalijte zbývající oranžovou omáčku.

Roll palačinky s tvarohem (video)

Všechny recepty jsou velmi lehké, chutné, ve vaření a netrvají dlouho. Mohou být vařeny v pravidelné ráno, aby se rozveselily nebo sloužily v důležitý den!

Гледайте видеоклипа: Децата в кухнята на Yummy cooking - 1 юни (Říjen 2024).