Palačinky - kdo nezná tuto misku starých Slovanů? Navíc se připravují zcela jinak: na mléko, na kefír, na vodu, na kondenzované mléko, na kvasnice, s přídavkem jakéhokoli ovoce a obilovin. Zvláštním místem je recept na ovesné palačinky. Tento dezert může být hrdě položen na stůl pro hosty a je připraven snadno a rychle! Ale ne každý si to může dovolit, protože kalorický obsah palačinek je poměrně vysoký. Proto článek obsahuje různé recepty z ovsa, které lze vařit a hubnout klidnou duší.
Palačinky na oválné vločky
Vaření palačinek na půdě! Odcházejí od obvyklých v tom, že vůbec nemají kuřecí vejce a mléko. To však zhoršuje jejich chuť. Další rozdíl: tyto palacinky lze kdykoli vařit!
Jsou připraveny z těch výrobků, které jsou vždy doma:
- dvě stě gramů ovesné kaše;
- šest set gramů vody;
- čtyři stovky mouky (přednostně prošeděné);
- 50 gramů práškového cukru (pokud ne, můžete použít pravidelný cukr);
- špetka soli;
- špetka sody;
- 50 gramů másla (lepší zelenina).
Jak vařit:
- Je nutné namočit ovesné vločky ve vodě (teplota by měla být od 25 do 35 stupňů). Měli by být padesát minut a místnost by měla být teplá.Po uplynutí této doby by měly být vločky rozdrceny (při absenci mixéru můžete použít mlýnek na kávu).
- Proveďte výslednou hmotnost sítem. Odstraňte drcené vločky a nalijte kapalinu do hluboké misky.
- Pak přidejte mouku, cukr, sůl, sódu a vše promíchejte. Těsto by mělo být mírně gumovité, ale ne příliš tenké. Nechte ho odpočívat dvacet nebo třicet minut.
- Namočte horkou pánev olejem.
Oheň při smažení by měl být střední.
Ovesný ovesný krém na kefír
V receptu na tyto palačinky existuje několik triků, které udělají lahůdku nejen chutné, ale také přípustné pro hubení.
Budete potřebovat:
- pět set mililitrů kefíru (nejlépe ne vysoký obsah tuku);
- Dva stovky gramů ovsené mouky (v nepřítomnosti můžete nahradit pohanku nebo ječmen);
- kuřecí vejce (používejte pouze bílkoviny);
- špetka soli;
- špetka sody;
- čajová lžička cukru nebo medu;
- olivový olej (můžete ho přidat do těsta tak, aby neležel na pánvi).
Jak vařit:
- Chraňte mixér s proteinem, aby se vytvořila pěnivá hmota, která se zvětšila dvakrát až třikrát. Přidejte med.
- Samostatně připravte práškovou směs mouky a sody, která postupně pokropí těsto.
- Na samém konci vylejte jogurt a sůl.
- Do těsta přidejte trochu olivového oleje. Pokud tomu tak není, můžete přidat zeleninu, avšak v tomto případě nebudou placky tak dietní. Je lepší otřít smaženou pánvi, namočenou v másle.
- Těsto může smažit tvar pánve (kulaté palacinky) nebo malé oválné lívance, podobně jako palacinky.
- Připravená jídla mohou být konzumována s malým množstvím medu nebo tvarohu.
V dezertu se odstraní spousta škodlivých produktů, ale stále se jedná o palačinky, jejichž složení je mouka a máslo. Doporučují se tedy v den, nejpozději čtyři hodiny.
Nízkokalorické bobule z ovesných vloček
Vařte tyto palačinky těsně před podáváním. Ukazují se, že jsou velkolepé a uspokojující, ale jak jinak? Koneckonců, ve 100 gramů těchto ovsa-oats jsou asi 150 kalorií a 6 gramů tuku.
Co potřebujete pro dezert:
- 300 miligramů vody;
- dvě stě padesát gramů ovesné vločky;
- dva vtipy z kuřecích vajec;
- půl litru kefír nebo kyselého mléka (procento tuku není větší než jeden);
- tři lžíce oleje;
- třicet gramů cukru.
Jak vařit:
- Veškerou tekutinu vsadit do hluboké mísy a dobře promíchat se směšovačem, přidat zbývající produkty a míchat šlehačku.
- Odpočítněte výslednou hmotnost patnácti minut.
- V horké a naolejované pánevce nalijte plné těsto naberačky (na všech pokrmech je tvořena tlustá vrstva plastu, asi tři centimetry).
- První strana smažte s uzavřenou pánví a slabým ohněm. Druhou stranu lze připravit otevřením pánve na smažení.
- Smažte nádobí se silným ohněm, protože pokrm, i když vypadá krásně, ale bude být syrový.
Pro dezert je jako náplň velmi vhodný jahodový, malinový a borůvkový džem.
Neberte své děti na snídani - přijdou sami!
Ve skutečnosti se na takovou snídani dostanou nejen děti, ale i celá rodina. Vnímání voňavé vůně se domácnost shromáždí v davech u dveří kuchyně. Bude to ještě překvapivější, když uvidí tento zázrak, protože s tímto dezertem nic srovnává!
Produkty pro lepší snídani:
- sto gramů jahod;
- sto gramů ananasu.
Těsto:
- čtyři unce ovesné mouky;
- sto dvacet gramů banánů;
- čajová lžička sody;
- dvě stě padesát gramů mléka (ovesné vločky nebo mandle, může být 1: 1);
- lžíce másla na těsto (a tři pro smažení).
Jak vařit:
- Nakrájejte vločky do mixéru (mimochodem, je lepší, když si palacinky koupíte navíc).
- K výslednému jemnému prášku přidejte banán, předem nakrájený na několik malých pramenů (velikost palce) a sody.
- Nalijte mléko. Směs. Měla by být homogenní kapalná směs.
- Palačinky s ovocem jsou lépe malé, protože může být obtížné se obrátit. Ne všichni se chystají vařit krásně velké palačinky.
- Ananasové smažky v rostlinném oleji na obou stranách.
- Dostaňte je z oleje (dospělí, možná a tak jíst, ale děti nemají rádi přebytečný olej).
Vezměte samostatný pokrm pro každého člena rodiny. Umístěte na ni čistě palačinky, na vrcholu každé palačinky - kulatý plátek ananasu. Dále umístěte krásnou jahodu. Bude to ještě lepší, pokud uprostřed ananasu (namísto díry) uložíte džem nebo džem, můžete mít malinka.
Z takové snídaně se děti nikdy neskryjí pod stolem!
Klasické ovesné palačinky - vynikající
Budete potřebovat:
- dvě stě gramů ovesné kaše;
- sto gramů pšeničné mouky;
- šest set mililitrů mléka;
- tři kusy kuřecích vajec;
- čajová lžička soli.
Nezapomeňte, že výrobky musí být předem vyjmuty z chladničky, to znamená, že vše by mělo být teplejší před přípravou.
Jak vařit:
- Míchat oba druhy mouky a výsledný prášek projít sítem.
- V další misce porazíte vejce, ale ne příliš, přidejte do nich sůl.
- Nalijte tam sto miligramů mléka a důkladně promíchejte. Postupně vylijte směs mouky. Těsto bude velmi silné.
- Pošlete hmotu na teplé místo a zakryjte jej něco za čtyřicet až padesát minut.
- Na konci tohoto období vylijte všechen mléko a dobře promíchejte.
Palačinky jsou připraveny tenké, tvarované na celé pánvi.
Palačinky s ovesnou kaší
Palačinky na ovesné kaše - snadno připravit jídlo.
Bude vyžadovat následující sadu složek:
- ovesné kaše (vařený oves) - 6 polévkových lžiček. l nebo 210 g;
- mléko - 220 ml;
- kuřecí vejce - 2 ks.
- granulovaný cukr - 50 g.
- Vanilkový cukr - 1 balení nebo 5 g;
- pšeničná mouka, prosetá - 100-150 g;
- rostlinný olej - 25-30 ml;
- máslo - 25 g (pro mazání dokončených palačinek nahoře).
Kroky k přípravě:
- Vařte oves, vychladnout (můžete použít raňajkové cereálie zbývající ze snídaně).
- Projděte ho směšovačem.
- Přidejte výsledné mléko, promíchejte.
- Beat se směšovačem.
- Smíchejte cukr a vajíčka, až se vytvoří lehká pěna.
- Ve výsledné vaječné směsi přidejte vanilin a znovu promíchejte.
- Míchat všechny přísady.
- Mouku prosíme a přidejte do ostatních složek (koncentrace směsi by měla být podobná smetaně).
- Smažte pánev, přidejte rostlinný olej.
- Nalijte potřebné množství těstovin (zaměření na objem nádoby).
- Smažte každou palacku ze dvou stran na formování zlaté barvy.
- Dokončete mazací tuk nahoře s olejem, než na něj umístíte nový.
- Podávejte se zakysanou smetanou, džemem nebo džemem.
Takové placky jsou ideální pro čaj nebo snídani.
Fitness palačinky z ovesných vloček (video)
PP recept na ovesné palacinky (video)
Pravděpodobně jste překvapeni, proč v ovesných palácích není dostatek cukru, nebo vůbec není přítomen? Protože ovesná vločka sama má sladkou pachuť. Takže nepochybujte, že dostanete nejen velmi chutný dezert, ale také užitečný!
