Pečené těstoviny - originální pokrm, vyznačující se jednoduchostí a sytem. Ale navíc a velmi rozpočet. Chcete-li sami sebe nebo vašim domácnostem potěšit připravovanou kastrolkou, nepotřebujete speciální kulinářské dovednosti a velké finanční výdaje. Stačí si vybrat vhodný recept, připravit potřebné produkty a začít vytvářet své kulinářské dílo.
Kastrol "Student" s vejci v troubě
Jméno naznačuje, že tento recept se liší v ekonomice a jednoduchosti ve vaření.
Pokud jste včera ponechali těstoviny, nepokoušejte se je odhodit. Z nich můžete připravit chutné a uspokojující lahůdky.
Složení:
- Vařené těstoviny (vermicelli, špagety, rohy) - 500 gramů;
- 1 cibule střední velikosti;
- Slunečnicový olej - 2-3 velké lžíce;
- Kuřecí vejce - 2-3 ks;
- Sůl - 1 špetka.
Vlastnosti přípravku:
- Cibule je třeba vyčistit a nakrájet na malé kousky. Poté je produkt vyprážen v pánvi s přidáním malého množství oleje.
- Vařené těstoviny přidejte na cibuli, míchat vše a smažte 1-2 minuty.
- Vejce jsou rozdělena do misky.Přidá se také špetka soli a vše je důkladně šleháno.
- Výsledná směs by se měla nalít na těstovinu v pánvi.
- Pokud je trouba, umístěte do ní smaženou pánev a ponechte ji asi půl hodiny na nízké teplotě.
- Můžete to udělat bez trouby a nechat nádobu s kastrolí na plynovém sporáku na pomalém ohni. Nechte stát pod víkem 4-6 minut. Poté se výsledná hmota rozřezá na 4 díly a každý kus se jemně otočí. Opět vydrží 4-6 minut.
- Nádobí je připraveno k použití.
Makaronové kastrolování s mletým masem a houbami
Zajímavou možností, která nabízí různé druhy těstovin.
Složení:
- 300 g těstovin;
- 300 g kuřecího mletého masa (ostatní druhy masa jsou také vhodné);
- 200 g houb;
- 2 ks. cibule;
- 200 g sýru libovolné pevné jakosti;
- 3 kuřecí vejce;
- 100 ml mléka;
- 2 velké lžíce pšeničné mouky;
- greeny pro dekoraci.
Příprava:
- Nejprve musíte vařit potřebné množství těstovin. Po včerejším jídle můžete využít zbytek.
- Hub a cibule potřebují brousit v mixéru, ale ne příliš jemně. Poté se smažou v rostlinném oleji po dobu 10 minut.
- Dále se přidává mleté maso a vše je dušené, dokud nezůstane žádná tekutina. Výsledná hmota je slaná a pepřená.
- Vejce jsou poraženy moukou. V této kompozici se přidává mléko, trochu soli a pepře.
- Podnos je posypán malým množstvím sušenek a na něm je položena polovina těstovin. Z vrcholu je rozdělen mleté maso s houbami. Další vrstvou jsou opět těstoviny.
- Výsledná hmota se nalije směsí vajec a mouky.
- Nad touto mísou se pokrývá sýr, který byl předtím otřen velkým struhadlem.
- Do pečícího zásobníku vložte obsah půl hodiny do trouby, kde by teplota měla být alespoň 200 stupňů.
Připravený k řezání kastrol na porce. Posypeme zeleně nahoře.
Můžete si připravit cookies v kombinaci s kečupem, majonézou, zakysanou smetanou nebo všemi.
Makarónová kastrolka se zeleninou a sýrem
Skvělá kastrolka, uvařená z těstovin, zeleniny a sýrů, má bohatou, jemnou chuť. Takové mistrovské dílo jistě ocení všichni členové rodiny.
Složení:
- 230 g těstovin, je lepší si uvědomit;
- olivový olej - 1 velkou lžičku;
- cibule - 1 hlava;
- 1 stopka celeru;
- 2 stroužky česneku;
- 800 g konzervovaných v rajčatové šťávě (a bez kůží) rajčat;
- 800 g konzervovaných bílých fazolí malé velikosti;
- 0,2 litru zeleninového vývaru;
- černý pepř přidejte na chuť;
- zmrazený špenát ve výši 280 g;
- poloviční sklenici sýra.
Příprava:
- Trouba musí být předem zapnuta, aby mohla být zahřátá na 200 stupňů. Zatímco se to děje, těstoviny se vaří v mírně slané vodě tak, aby byly mírně nedostatečné.
- Přidejte olivový olej do rychlovarné konvice nebo do velké litinové nádoby a ohřejte ho na malém ohni. Naplníme nakrájenou cibuli a celer. Mírně míchání, přinést zeleninu do stavu měkkosti, to bude trvat asi 10 minut.
- Přidejte česnek, který předtím prošel česnekem a vařte asi 1 minutu.
- Rajčata jsou vytažena z nádoby a jemně nakrájena.
- V hrnci na dušenou zeleninovou směs dáme rajčata s rajčatovou šťávou, fazolemi. Také vylejte do vývaru a nalijte vařenou mletou papriku.
- Tato kapacita je vystavena silnému ohni a musíte počkat, dokud se složení nezůstane. Zpomalte plameny a přidejte špenát.
- Těstoviny umístěte do nádoby se zeleninou, přidejte čtvrtinu sklenice vody a stejné množství strouhaného sýra.
- Obsah pánve se důkladně promíchá, je-li to nutné, nalívá se a rozloží ve velkém tepelně odolném obalu.
- Nahoře na této hmotě rozdělte zbylý sýr a vložte do trouby. Nádobu lze odstranit po 15 minutách, kdy se na vrchu vytvoří kůra zlaté barvy.
Kastrol z těstovin a uzeného lososa
Doprajte svou rodinu a přátele s lahodným pokrmem - těstovinou těstovin s přidaným uzeným lososem a smetanovou omáčkou.
Složení:
- 400 g jakékoli těstoviny, s výjimkou špaget;
- uzený losos - 200 g;
- krém - 200 ml;
- hořčice - 1 malou lžičku;
- vejce - 1 kus;
- strouhaný sýr - 50 g;
- množství soli a pepře je určeno podle chuťových preferencí.
Příprava:
- Těstoviny vařte v souladu s doporučeními na obalu.
- Připravené těstoviny by měly být umístěny ve formě, předem upravené máslem.
- Losos by měl být nakrájen na malé kousky a smíchán s těstovinami.
- Samostatně pečlivě promíchejte vejce, hořčici, smetanu a strouhaný sýr. Tato hmota je slaná a pepřená. Poté výsledná směs vylévá těstoviny.
- Nádobka je pečená v troubě asi 7 minut. Teplota je 200 stupňů.
Miska lze snadno měnit. Pokud z včerejška zůstanou rýže, pohanka nebo dokonce brambory, mohou být použity namísto těstovin.
Kastrol s těstovinami a jablky v pánvi
Jednoduchá kastrolka s jablky je vynikající volbou pro dezert. Exotické výrobky se nevyžadují, ale jen to, co se snadno nachází v kuchyni každé domácnosti, ale zároveň získáte lahodnou a originální delikatesu.
Složení:
- 100 g vařených těstovin;
- 3 velké jablka;
- 3 vejce;
- 30 g zakysané smetany;
- 20 g tvarohu;
- 4 velké lžíce cukru;
- 0,5 lžíce. skořice.
Příprava:
- Umyté jablka jsou oloupány a nakrájeny na dvě poloviny. Pak každá část je opět půl a půl. Střední listí. Plátky jsou řezány malými deskami.
- Vejce se rozbijí do misky a přidávají k nim cukr. Smíchejte tuto směs s vejci se směšovačem, až se celkový objem zvýší třikrát.
- Poté přidáme kyselou smetanu, tvaroh a směs znovu smícháme s mixérem. Před přidáním tvarového tvarohu by tento produkt měl projít sítem, takže ztratí granulární konzistenci.
- V hlubokém kontejneru směs těstovin a jablek, posypeme skořicí.
- V pánvi, zpracované na másle, vložíme těstoviny s jablky, nalijeme hmotu směšovačem a nasadíme plyn, včetně nejpomalejšího ohně.
- Připravte nádobu, až se vytvoří mírná kůrka kolem okrajů.
- Hotová kastrlína je z ohně odstraněna a ochlazena.
- Při podávání můžete zdobit špičku s džemem nebo šlehačkou.
Ukázalo se, že originální a lahodný dezert.
Kastrol s těstovinami je pokrm, který může pomoci v každé situaci. Zvláštní recept není nutný. Stačí, když sestavíte vhodné produkty, které najdete v kuchyni, a získejte zajímavé, uspokojující a chutné lahůdky.
