Jam pět minut červený rybíz nejen rychle a jednoduše připravit, ale také zachovává vitamíny a všechny výhody bobulí. Vaří se rozhodně netvrdil 5 minut, ale ještě hodně času a úsilí na paní nebude mít: celý proces, včetně přípravy ovoce a sirupu, trvá asi 40 minut. Všimněte si, že červený rybíz - bobule je poněkud kyselá, takže pro tento džem potřebujete hodně cukru.
Recepty na džemem - pětiminutový červený rybíz
Připravte přísady pro uvíznutí:
- červený rybíz - 1 kg;
- cukr -1,5 kg;
- voda - 1 sklo.
Začněte přípravou shromážděného rybízu. Musí být vyčištěn z listů a jiných nečistot, odstranit větvičky a důkladně opláchnout studenou vodou. Poté přidejte bobule do šlehače, aby byly brýle zbytečné. V tuto chvíli připravte cukrový sirup. V hrnci nebo v jakékoliv jiné hluboké smaltované misce míchat vodu a cukr a přivést směs do varu. Ujistěte se, že všechny zrnky cukru jsou rozpuštěny. Ponořte do varných plodů a vařte je od okamžiku vaření po dobu 5 minut.
Vyjměte hrnce bobulí z ohně a promíchejte.
Ze způsobu míchání závisí na tom, jaká konzistence bude mít jam, když otevíráte nádobu na čaj, který pije několik měsíců později.
Pokud máte větší zájem o želé podobný džem z červeného rybízu, intenzivně je zamíchejte dřevěnou špachtlí. Pokud máte rádi celá plody, jemně protřepejte "pět minut", protřepejte nádobí ze strany na stranu. Potom opakujte postup pětiminutovou Vaření 2 vícekrát, nesmíme zapomenout ani střílet mezi hrnci varu před horkem a rozvířit džem. Celkově vaříte bobule třikrát. Nalijte horké džemy do sterilizovaných nádob a přetáhněte je kovovými kryty. Banky musí být zabaleny až do úplného ochlazení.
Ještě méně času bude věnováno procesu přímé přípravy jablečného rybízu podle dalšího receptu. U této metody, připravené a promyje bobule naplnit s cukrem (proporce mohou být přijata, jsou stejné jako v předchozím receptu) a nechat po dobu 6-7 hodin, nebo přes noc. Během této doby bude červený rybíz přidávat šťávu, proto již není nutné přidávat vodu. Po infúzi se nádoba s bobulemi ohřeje a vaří 1 minutu po dobu 5 minut.Horní džem se nalije přes plechovky a utěsní se kovovými nebo nylonovými uzávěry.
Jak vařit červený rybíz jam (video)
Neobvyklé recepty džemu-pětiminutového červeného rybízu
Pokud jste se již naučili, jak připravit džem z červeného rybízu na klasický recept, je čas vyzkoušet něco nového. Džem, připravený podle originálních receptur, vás potěší neobvyklou a vynikající chutí.
"Pět minut" z červeného rybízu s vanilkou
Tato neobvyklá delikatesa bude skvělým zážitkem pro hosty, nebo si jednoduše připraví každodenní čaj mnohem chutnější. Chcete-li připravit tento džem, budete potřebovat:
- 2 kg bobulí;
- 1 kg želatinového cukru. Jedná se o speciální typ cukru, který se používá při výrobě želé, džemu, marmelády. Obsahuje pektin a kyselinu citronovou;
- 2 vanilky.
Způsob přípravy:
- Připravte ovoce červeného rybízu, vyčistěte je z listů a pedicles a opláchněte.
- Přidejte malou vodu do bobulí, vařte.
- Rozkvete je na síto a utřete, dokud nezískáte kaše.
- Výsledná hmota se skládá zpět do misky s vodou, rozdělí se na několik částí vanilkových tyčinek a vylije cukr.
- Vařte 5 minut, odstraňte z tepla a odstraňte vanilkové struky.
- Rozštěpte džemy do předem sterilizovaných nádob a přetáhněte je.
Vynikající jam-pětiminutový červený rybíz a vanilka jsou připraveny!
Jam - pětiminutový červený rybíz s medem
Okamžitě si rezervujte, že recept používá umělý med. A to je velmi důležité! Přírodní med při zahřátí se stává silným karcinogenem, takže pro jam to nebude fungovat. Ale nebojte se: navzdory této náhradě má džem vynikající chuť.
Složení:
- červený rybíz - 800 g;
- umělý med - 800 g;
- voda - 2 šálky.
Jam z červeného rybízu (video)
Připravte medový sirup: rozpusťte med ve vodě a postupně zvyšujte oheň. Přiveďte sirup na vaření a přidejte do něj oloupaná jablka. Nechte hmotu opět vařit a vaříme 5 minut. Nemusíte s tím míchat jam. Dokončila lahůdku na březích a pohnula se.
