Jak užitečná a škodlivá

Zelenina byla používána po mnoho staletí v různých oblastech. Nicméně, mnoho lidí podceňuje svou přízeň, nejedí. V tomto článku se budeme vysvětlovat, co kalorií tuřín, jeho výhody a poškozuje zdraví.

Obsah výživy a kalorií

Kořenová plodina patří do skupiny vytrvalých rostlin. Od starověku se často používala k vaření, ale v poslední době bohužel ztratila svou popularitu. Nicméně, zelenina je bohatá na užitečné látky a vitamíny, takže se doporučuje pravidelně ji zahrnout do stravy.

Nutriční hodnota 100 g kořenové zeleniny zahrnuje:

• proteiny - 1,481 g;
• sacharidy - 6,184 g;
• nestravitelné vlákna - 1,817 g;
• škrob - 0,263 g;
• tuky - 0,099 g;
• organické kyseliny - 0,083 g;
• mono-, disacharidy - 5,671 g;
• popel - 0,667 g;
• voda - 89,468 g.

Rostlina patří k dietním produktům s nízkou energetickou hodnotou. Doporučuje se používat zeleninu pro vaření lidí s obezitou. V závislosti na druhu ošetření má rýže různý obsah kalorií:

• surová zelenina (100 g) - 31,73 kcal;
• celé ovoce (asi 200 g) - 63,47 kcal;
• vařená zelenina - 32,17 kcal;
• dušený produkt - 29,84 kcal;
• slaná zelenina je 31,04 kcal.

Díky nízkému obsahu kalorií může být kořen vynikajícím doplňkem hlavního jídla pro osoby s nadváhou.

Chemické složení

Zelenina má bohaté složení vitamínů a prvků. Použití kořenové zeleniny jednou týdně, můžete rychle tvořit dodávky důležitých látek v těle. 100 gramů zeleniny obsahuje takové makronutrienty:

• draslík - 237,463 mg;
• vápník - 48,164 mg;
• fosfor - 33,178 mg;
• sodík - 16,912 mg;
• hořčík 16,861 mg.
• železo - 0,874 mg.

Kromě toho kořenová plodina zahrnuje:

• 1,3 mg vitaminu PP;
• 0,2 mg vitaminu E;
• 20 mg vitaminu C;
• 0,05 mg vitaminu B2;
• 0,06 mg vitaminu B1;
• 17 μg vitaminu A;
• 0,2 mg beta-karotenu;
• 0,9 mg vitaminu B3 (PP).

Zjistíte, kolik kalorií v okurce můžete kompetentně připravit nabídku a současně získat hodně užitečných látek s jídlem.

Jak užitečná je okurka

Zelenina je užitečná v jakékoli formě. Může být čerstvá i po tepelném ošetření. Zvažme, jaký přínos dává organismu kořenovou plodinu různými způsoby jejího použití.

Šťáva

Šťáva získaná z řepky, dokonale zmírňuje bolest, uklidňuje a má vylučující účinek. Díky svým účinkům se kaly rozpouští v ledvinách, aktivuje se srdeční činnost. Má příznivý účinek na onemocnění kloubů. Doporučuje se také vypít kořenovou šťávu při léčbě bolesti v krku nebo faryngitidě, obnovit metabolismus lipidů a léčit aterosklerózu. V přítomnosti cukrovky pomáhá zeleninová šťáva zvyšovat ochrannou funkci těla.

Šťáva a děti jsou užitečné. Doporučuje se podávat nápoj pro prevenci rachitis, za přítomnosti problémů se zuby a kostním systémem. Je však důležité dodržet dávkování, velké množství šťávy nepřinese pozitivní výsledek.

Raw

Mnozí se zajímají o otázku, zda je možné jíst surovou řepku.Můžete to dokonce potřebovat! Pomocí surové řepy, doplníte tělo potřebnými živinami, upozorníte na vzhled beriberi. Díky vysokému obsahu vitaminu kořenových normalizovaným srdečního rytmu, zvyšuje peristaltiku zažívacího traktu, zlepšuje trávení.

Díky přítomnosti ve složení vzácného složky - glyukorafina, který pod vlivem enzymů transformovaných do sulforafanu, prováděné protinádorovou a anti-bakteriální účinky. Při použití řepky se snižuje riziko některých infekčních onemocnění, stejně jako některých typů rakoviny.

Jíst syrové kořenové zeleniny je dobré pro zrak, zlepšit pleť, nehty, vlasy, a také pomáhá normalizovat mikroflóru urogenitálního traktu s afty. Velkou výhodou vodnice osvědčil pro muže: má močopudné a protizánětlivé účinky, zlepšuje činnost trávicího traktu.Díky přítomnosti mnoha vitaminů se síla zlepšuje a mužské tělo se omlazuje.

Vařené

Vroucí kukuřice se doporučuje brousit do kaše a aplikovat komprese na místa, která byla ovlivněna dnou. Pro zmírnění nepříjemných příznaků se také používá masti.

Vařený kořen má stejné vlastnosti jako surovina. Tento způsob léčby se však často používá při onemocnění žaludku, konečníku, ke snížení podráždění stěn. Vařená kukuřice je měkčí, takže je jednodušší pro děti a starší lidi.

Kořenová aplikace

Rostlina se aktivně používá v různých oborech. Zvažte, jak používat kořenovou zeleninu v různých odvětvích.

V lidové medicíně

Zelenina se často používá v lidové medicíně. Je základem pro přípravu lékových infuzí a kompresí. Díky vitamínovému komplexu se žaludek uzdraví, toxiny se uvolňují a začne normálně fungovat střeva.

Kořenová plodina má vynikající analgetický, sedativní a expektorantní účinek.Pro léčebné účely se jako diuretikum konzumuje zeleninová šťáva třikrát denně před jídlem, každá po 0,5 šálku.

Díky vývarům z řepky můžete překonat virové a nachlazení. Při chronických onemocněních kloubů se doporučuje odvádět koupele z odrůd kořenové zeleniny.

V dietetice

Ostružina je jedním z hlavních dietních produktů. Může být použita v salátech a také nahradit brambory pro kořenovou zeleninu ve všech pokrmech.

Ostružina je jednoduchý produkt. Je to povinné ve stravě lidí, kteří jsou obézní, stejně jako diabetici. Vzhledem k tomu, že pomáhá odstraňovat škodlivé látky a toxiny z těla, dochází ke ztrátě hmotnosti.

Některá strava založená na okurkách nejsou. Ale ti, kteří chtějí ztratit pár kilo a přizpůsobit práci střeva, by měli tuto zeleninu obsahovat a pravidelně ji jíst.

Ve vaření

Rostlina je dobrá v surovém, vařená a dusená. Často se používá k přípravě vitaminových salátů, které nejsou přidány do kořenových plodin, ale na listy zeleniny. Džusová kuře je základem pro vaření zeleninových koktejlů.Také plody mohou být používány k pečení pekáčů, míchání s různými kaše. Puree, uvařený z kořenové zeleniny, má jemnou a příjemnou chuť.

Francouzi dávají přednost tomu, aby udělali kuře s jehle, mrkví a cibulí. Přítomnost výrazné chuti vám umožňuje připravit zeleninu bez použití ostrých koření. Kořeny se dobře spojují s rostlinným olejem, sýrem, zakysanou smetanou, krémem, medem, citrónovou šťávou, mrkví, jablky a zeleninou.

Škody a kontraindikace

Řepa může nést nejen výhody, ale také zdraví lidského zdraví.

Existuje řada kontraindikací pro použití kořenové zeleniny:

• nemoci trávicího traktu;
• chronické onemocnění ledvin a jater;
• chronická cholecystitida, hepatitida;
• Onemocnění CNS;
• laktace a laktace;
• individuální nesnášenlivost.

V některých případech může rostlina způsobit alergické reakce, zvýšit krevní tlak, a proto by měla být používána s omezenou schopností - několikrát týdně. Před uvedením zeleniny do nabídky doporučujeme poradit se s lékařem. Pokud nezohledňujete přítomnost tuků, kyselin a cukrů v zelenině, jinak to má výjimečně pozitivní charakteristiky. Rostlina nesmí obsahovat GMO, přísady a barviva. Pravidelné používání kořenové zeleniny zlepší imunitu a pohodu.