Nic nezdobí svátek jako chutný salát vařený s láskou. Lovecký salát je skvělé jídlo pro ty, kteří chtějí potěšit rodinu a hosty. Kromě toho je možné je sklízet na zimu. Existuje poměrně málo způsobů, jak ji připravit. V tomto článku budou vzaty v úvahu nejzajímavější recepty.
Jak vyrobit salát s kapustou na zimu
Připravte tento salát s kapustou je velmi jednoduché.
Přísady, které potřebujete:
- Zelí (bílé zelí).
- Mrkev.
- Sůl.
- Cibule.
- Písek z cukru.
- Okurky.
- Bay list.
- Pepř (hrach).
- Rajčata.
- Bulharský pepř.
- Rostlinný olej.
- Ocet.
Způsob přípravy zahrnuje tyto kroky:
- Nejprve je třeba vyčistit čistou zeleninu. Na žádost mrkev nastrouháme může, ale bylo by lepší, kdyby to nakrájíme na kroužky. Podobně řezané okurky.
- Na desce je umístěn mantovarke nebo konvici s tlustým dnem. První vrstva je nutná, aby mrkev a cibuli, druhý - zelí, třetí vrstva - okurky, čtvrtý - pepř, a pátou vrstvu, - rajčata. Nesměšujte vrstvy žádným způsobem!
- Nyní zapněte ohně a počkejte, až se zeleninová masa usadí. K tomu dojde kvůli tomu, že zelenina uvolní šťávu.
- Zbývající přísady by měly být naplněny salátem. Olej se mísí s octem a kořením, stejně jako s pepřem a bobkovým lístkem. Pak se vylije do mantovarku.
- Musíte počkat, až se vaří obsah a vaří se po dobu 5 minut.
- Poté je třeba sterilizovat skleněnou nádobu, ve které bude polotovar uzavřen.
V poslední fázi můžete salát přelit do plechovek a hodit je.
Lovecký salát na zimu (video)
Lovecký salát: recept bez sterilizace na zimu
Recept bez sterilizace jakéhokoli pokrmu na zimu je nepochybně nejjednodušší způsob sklizně. Nicméně, pokud jde o toto jídlo, jednoduchost vaření neznamená, že bude mít průměrnou chuť.
Požadované produkty:
- Zelí (hlavní složka, která by měla být nejvíce).
- Cukr písku.
- Rajčata.
- Ocet.
- Mrkev.
- Pepř (sladký).
- Cibule (cibule).
- Sůl.
- Olej (zelenina).
Způsob přípravy:
- Horní listy zelí se musí odtrhnout, poté je nakrájejte velkým nožem.
- Zelenina je umístěna v samostatné nádobě a smíchána se solí.
- Zatímco zelí trvá na tom, musíte se postarat o zbytek zeleniny. Musí být umyty a řezány.V tomto receptu se zelenina rozřezá na střední nebo velké kusy. Pokud je to žádoucí, mrkve mohou být trouženy struhadlem.
- Poté je zelenina vyložena v kontejneru se zelím. Toto vše je posypáno octem a posypáno cukrem. Směs se pak míchá a infuduje. Měla by být trvala nejméně 1 hodinu. Během této doby zelenina vypustí šťávu.
- Dále by měla být rostlinná hmota ponechána v ohni přidáním oleje po dobu 10 minut.
Zatímco salát není studený, měl by být přelit do plechovek.
Lovecký salát s okurkami: způsob zimní přípravy
Tento salát bude skvělým svačinkem pro hostinu. Pokud si to vaříte včas, můžete v chladné zimě potěšit svou rodinu s letní zeleninou.
Takže v tomto receptu je třeba připravit následující složky:
- Okurky (měly by být více než ostatní druhy zeleniny).
- Zelí.
- Sůl.
- Písek z cukru.
- Mrkev.
- Olej (slunečnice).
- Ocet.
Plán přípravy zahrnuje tyto fáze:
- Okurky a mrkev je třeba důkladně umýt. Je nepřípustné se dostat do salátového bahna, proto se doporučuje umývat zeleninu v umyvadle.
- Okurky odřezávají špičky. Musí být rozřezány v kruzích.Co se týče mrkve, třepe se na struhadle.
- Bílé zelí se nakrájí na proužky.
- V receptu není žádná cibule, ale může být přidána i v případě potřeby.
- Zeleninové krájení by mělo být umístěno na pánvi. Přidejte ocot, cukr a sůl.
- Po přidání oleje do pánve ho zakryjte víkem. Je třeba zhasnout hmotnost po dobu 15 minut. Během této doby zelí ztmavne a zjemní.
- Připravený salát je umístěn na skleněných sterilizovaných nádobách.
Jak vyrobit salát s masem
Produkty:
- Kuřecí maso (můžete mít filé, stehna nebo holeně).
- Olej (krémový).
- Ocet.
- Mrkev.
- Zelí.
- Písek z cukru.
- Zelení.
- Sýr (doporučujeme vzít parmezán).
Stupně přípravy:
- Musíte umýt maso a dát ho na kamen.
- Zatímco bude vařeno, je nutné se zabývat zeleninou. Nejprve je třeba je umýt a nakrájet. Zelí se jemně rozsekne a mrkev se nařezá na strouhátku.
- Zelenina je posypána cukrem a posypána octem. Musí vařit, aby uvolnili šťávu.
- Když je maso kompletně vařené, musí se ochladit a jemně provést přes vlákna. Nebojte se poškodit strukturu masa, protože to nezáleží na přípravě salátu.
- Nakrájené maso kombinuje se zeleninou.Celá tato hmota musí být vyprážena v ohni s máslem. Smažte hmotu po dlouhou dobu, doslova 5-7 minut.
Poté může být salát uzavřen ve skleněných nádobách nebo okamžitě podáván ke stolu.
Lovecký salát s klobásou a fazolemi: nejchutnější recept
Požadované produkty:
- Uzená klobása.
- Zelí.
- Cukr písku.
- Okurky.
- Ocet.
- Mrkev.
- Sůl.
- Rajčata.
- Zelení.
- Majonéza.
- Fazole (konzervované).
Stupně přípravy:
- Nejprve byste měli zeleninu vystřihnout. Zelí a mrkev jsou nakrájeny na proužky, rajčata - kostky, okurky - v kruzích. To vše je třeba přidat a nasát.
- Zelené jsou jemně mleté.
- Potom můžete začít kácení klobásy. Je rozřezán na malé kosky.
- Všechny přísady, včetně zelených, jsou kombinovány a smíchány. Poté se ke směsi přidávají konzervované boby. Teď je třeba dobře promíchat.
- Nakonec je salát oblečen s majonézou.
Na vyžádání můžete i salátový salát i pepř.
Lovecký salát se sýrem a houbami: velmi chutný
Pro toto jídlo je nutné připravit tyto produkty:
- Houby (žampiony).
- Majonéza.
- Sůl.
- Sýr je tvrdý.
- Zelí.
- Mrkev.
- Listy salátu, petržel, kopr.
- Rajčata.
Takže můžete začít s vařením:
- Houby se omyjí a nakrájí na malé kousky. Poté je třeba smažit, ale ne úplně.
- Když jsou na grilu, stojí za to udělat zeleninu. Zelí musí být nakrájeno, mrkev - nastrouhaný a rajčata jemně nakrájena. Nenechávejte rajčatovou šťávu, takže salát bude mít lepší chuť.
- Sýr by měl být také řezán. Je rozřezán na malé kosky.
- Když jsou všechny přísady odříznuty, je třeba je kombinovat. Zelenina a sýr se přidávají do houb v pánvi k grilování, když druhé uvolní svou šťávu. Celá hmota by měla být rovnoměrně rozmístěna v pánvi.
- Poté přidáme koření k ochutnání ve smažené směsi. Můžete přidat houbové koření, bude to pozitivně ovlivnit chuť jídla.
V poslední fázi je salát oblečen s majonézou.
Salát lovců ze zelených rajčat na zimu (video)
Je snadné vidět jednoduchost tohoto nádherného šalátu. Může být zachováno, můžete do něj přidat maso, houby nebo sýr. Podle vůle kuchaře!
