Rosehip má jedinečnou složku vitaminu a minerálu, která určuje její použití nejen pro kuchařské účely, ale i pro léčebné účely. Jam z růžových boků může odhalit téměř všechny chuťové a užitečné vlastnosti bobulí. Existuje mnoho způsobů, jak tuto jemnost vařit, všechny recepty lze rozdělit do dvou skupin: vaření s kosami a bez nich.
Džem z divoké růže: užitečné vlastnosti
Šípek - bobule-vedoucí na obsah kyseliny askorbové, která přispívá k posílení imunitního systému. Takové pochoutky vlastnost je nutné zejména v zimním období, protože to může chránit tělo před viry.
Džem s šípkem má také následující vlastnosti:
- zvyšuje účinnost;
- bojuje s únavou;
- oživuje tělo;
- obnoví po přeneseném napětí nebo fyzickém namáhání.
Pes se zvýšil jak léčit může zlepšit pohody v rozporu s oběhu, onemocnění ledvin, infekční onemocnění, hromadění tekutiny v těle, selhání funkce slinivky břišní, nachlazení a chřipky.Sladká léčba pomůže překonat bronchitidu, tonzilitidu, stomatitidu, kardiovaskulární patologie, normalizovat krevní tlak, snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Konzervy divokých růží (video)
Jam z dogrose: klasický recept na sklizeň na zimu
Ušetřete všechny chuťové vlastnosti psí růže, svařováním jam na klasický recept.
Během vaření budete potřebovat:
- 1,2 kilogramu divokých růžových bobulí;
- 1,2 kilogramu cukru;
- 1,2 litru vody.
Jak vařit:
- Růžová kyčle se umyje, pohybuje, stříhá a čistí semeny.
- Bobule jsou přeneseny do nádoby s vodou, bledé na 3 minuty. Výsledný vývar se odvádí do jiné nádoby, mísí se s granulovaným cukrem a odvádí hořák. Po rozpuštění všech cukrových granulí se do sirupu nalévají bobule.
- Hmota je ponechána na hořáku, dokud neteří a neuchovává 3 minuty. Panva se vyjme z varné desky a ochladí se 7 hodin.
- Kontejner se vrací do varné zóny, směs se vaří na požadovanou hustotu. Obvykle to trvá 12-18 minut.
- Právě vroucí pochoutka se rozloží na sterilizované nádoby, utěsní se, položí se na víko a ochladí se v teplé pokrývce.
Vaří podle receptu uvedeno jam má jemnou chuť vzhledem k nedostatku kostí a hustou texturu plodů, protože jejich krátkodobé tepelné zpracování.
Způsob přípravy uvíznutí kyčlí kostí
Tento recept jam stává tou nejlepší volbou při používání malých lesních plodů, jako jsou poměrně obtížné odstranit kost.
Během přípravy je třeba:
- 1,2 kg růžové psa;
- 700 gramů cukru;
- 260 mililitrů vody;
- 30 mililitrů citrónové šťávy.
Pochoutka vaří s kostmi následujících technologií:
- Plody jsou umyty, vyčištěny semen a stonků.
- Ve vodě rozpustný cukr, tekutina je umístěn na teplo a přinesl k varu.
- Promyje bobule sirup a nalije za horka infuze 7 hodin.
- Kapacita je umístěn na plotýnku a její obsah se uvede do varu, vaří po dobu 5 minut, odstranit z tepla a infuze 12 hodin.
- Pánev je umístěn na zadní desky je léčit se přivede k varu, smísí se s citronovou šťávou a vaří až do požadované tloušťky.
- Jam okamžitě rozloží sterilizované nádoby (optimální množství 0,5 nebo 1 litr), limitován, inverzní, to je zabalený do deky a nechá se vychladnout.
Citronová šťáva, přidaná do lahůdky, obnoví přirozené jasné barvy bobulí.
Jak připravit džem z dogrose
Shipovnikovy jam - vynikající varianta pro přidání palacin, a také to často používá jako plnky pro dávku. To je způsobeno skutečností, že jemná a jemná struktura sladkosti umožňuje rovnoměrnou vrstvu distribuovat hmotu pekařského výrobku.
Jam je připraven z následujících složek:
- 600 gramů divokých růžových bobulí;
- 200 gramů cukru;
- 1 sklenici vody.
Jak se provádí polotovar:
- Bobule se pohybují, čistí se od stopek, semen.
- Rosehip se přenese do smaltovaného hrnečku, naplněného vodou, aby pokryl ovoce a vařil, dokud se tekutina nehořla.
- Hmota se odfiltruje, bobule se otírají sítem.
- V bramborových bramborách se nalévá cukr, vplní se sklenice vody. Směs se ohřeje a půl hodiny vaří na klidném ohni.
- Připravené džemy se rozdělují přes sterilizované nádoby a zapečetí.
Zjistěte dostupnost uvíznutí v procesu vaření, psaním malého množství lžíce a položením na talíř. Po ukončení léčby by se neměla kapat, když se talíř otočí.
Pětiminutové růžové boky
Nejlepší způsob, jak zachovat příznivé látky v psí růži, je vaření z něj džemem - pět minut. Takový přípravek bude vynikajícím preventivním nástrojem v období chřipky a nachlazení kvůli zadržení velkého množství vitaminu C.
Složení:
- 1 kilo psí růže;
- 100 mililitrů vody;
- 1 kg cukru.
Jak vařit:
- Rosička se umyje, vyčistí z vil a jám, přemístí se do nádoby s vodou.
- Bobule je třeba posypat cukrem, nalijte 100 mililitrů vody. Hromadné směsi, jde do ohně a vaří dalších 5 minut.
- Delikátnost se odstraňuje z varné desky, pokryje se víčkem a vlije se po dobu 10 hodin.
- Poté se proces vaření opakuje dvakrát.
- Po třetím ohřevu se hotová horká směs přenese do sterilizovaných nádob, utěsní a ochladí při pokojové teplotě.
Chraňte obrobek na chladném tmavém místě, například v suterénu, v chladničce nebo ve sklepě.
Shipovnikovy jam s pomeranči: jak se připravit v multivarce
Můžete připravit neplodný džem v multivark a můžete vařit i čerstvé a sušené ovoce. Během vaření budete potřebovat:
- 800 gramů boky;
- 2 šálky cukru;
- 2 sklenice pomerančové dřeně (s kůrou);
- 300 ml vody.
Jak vařit pamlsek na zimu:
- Plody jsou umyty, vyčištěny z cupaniny a semen, jsou stanoveny v misce Multivarki.
- Šípky je sypané cukrem.
- Orange čistý, nakrájíme na několik kusů, vyčištěny semen a rozdrtil v mixéru spolu s kůrou.
- Oranžová kaše se přidají do misky Multivarki. Hmota se nalije voda, vše se promísí.
- Zařízení se aktivuje zhášecí provozu a jeho časovač je nastaven na 1,5 hodiny.
- Po jedné hodině od počátku hmoty vaření se měl protahovat přes tolkushkoy připravit a poslat zpět.
- Hot jam distribuován do sterilizované nádoby, víko se uzavře, zabalené do teplé deky a podáván po dobu 2 dnů až do úplného ochlazení.
Orange marmeláda přidává mírný kyselost, a jeho chuť - říz.
Šípek jam se semeny (video)
Tyto metody umožňují přípravu růže šípková jam chutné a rychle vařit užitečné pochoutku. Stojí za to poznamenat, že nejužitečnější bobule jam je malá co do velikosti, ale jsou těžší vyčistit z kostí.V tomto případě může pochoutka pochoutka z celých plných bobulí, takový džem způsobený tepelným ošetřením kostí získává nenápadnou hořkost.
