Říká se, že pokud lišky pomáhají vyčistit játra, odstraňte radionuklidy z těla a nakrmte je vitamíny. Ale často, místo výživných a chutných hub, jejich jedovaté protějšky padnou do koše. Bohužel a zkušení milovníci tichého lovu se v mnoha případech spoléhají nejen na znalosti, ale na intuici. Budeme rozumět, jak rozlišovat falešné kočky a co dělat, když jsou otráveni.
- Kde a kdy je hledat
- Hlavní rozdíly: jak se dostat na falešnou lišku
- Formy a klobouk
- Celulóza z hub
- Rozdíly nohou
- Spory
- Používání hub
- Jak jíst lišky
- Je možné jíst falešné kočky
- První pomoc při otravě houbami
Kde a kdy je hledat
Letní sezóna začíná v létě a do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách. Často v červnu na lesních hranách mezi jehličnatými a listnatými stromy se mohou setkat jednotlivé houby. A v červenci začíná jejich masový vzhled.
Když prší deštivé deště, kočky nehnou, během dlouhé nepřítomnosti srážek se nevysušují, ale v teple se přestanou růst. Jsou milovaní za svou vynikající chuť a kvalitu za všech podmínek, aby zůstaly šťavnaté a čerstvé. Kromě toho v těchto lesních darech nikdy není červová díra. Jedná se o jednu z mála hub, která se během přepravy nezkazí. V sezóně sklizně mohou být lišky sbírány s taškami, a přesto neztratí svou atraktivitu a hodnotu.
Vyzkoušejí zkušení houbaři jděte hledat břízy. Na místech, kde rostou lišky, mohou být vlhké a suché, stín a slunce, listnaté půdy a mechy. Charakteristickým rysem těchto hub je, že nikdy nevyrůstají samy. Pokud tedy najdete jednu kopii, rozhlédněte se kolem, podívejte se pod padlé větve a listy - možná existuje celá rodina. Ale předtím, než vyříznete houbu, pečlivě zkontrolujte nález. Na přirozených známkách autenticity, které je třeba věnovat pozornost, promluvíme níže.
Na rozdíl od současných, falešné kočky, které v lidu jsou nazývány "govorushkami", mohou žít na větrných mlýnech, starých rozkládajících se pahýlech a rozbitých stromech.Navíc jsou velmi často přítomny jednotlivé žampiony.
Hlavní rozdíly: jak se dostat na falešnou lišku
Jak se ukázalo, kočky jsou velmi mazané houby, takže se budeme podrobně zabývat fotografiemi a popisem skutečných a falešných exemplářů.
Formy a klobouk
Vnější příznaky obou hub se na první pohled zdá být zcela totožné. Ve skutečnosti existuje mnoho rozdílů. Už barva a tvar čepice mohou určit, kdo je kdo.
Tato houba je charakterizována světle žlutými tóny, někdy mohou proudit do smetanové a žlutooranžové barvy. Ale Lukostřelec vypadá velmi jasně. To se liší červeným, ohnivě oranžovým zbarvením, které se často mísí s hnědými odstíny. Je charakteristické, že okraje kapoty jsou vždy lehčí než jádro. 
Rozlišit obyčejné lišky a falešné lišty snadno přes strukturu povrchu a tvar jejich čepice. V "falešném" je mírně sametová s rovnými, zaoblenými okraji o průměru až 6 cm, a to má o něco větší, hladký, nepravidelný tvar a zvlněný okraj.
Celulóza z hub
Uvnitř "govorushka" žlutá, bez chuti s volně pórovitou strukturou. Kromě toho má ostrý nepříjemný zápach. Pokud stisknete prsty pevně, barva buničiny se nezmění. 
Řezání skutečné lišty, uvidíte nažloutlé hrany a zasněžený bílý střed. Hříbka je velmi hustá, s příjemnou vůní, lehce kvěznatá. S tlakem na něj jsou stopy šarlaty.
Rozdíly nohou
Zvědaví houbaři, když shromažďují lišty, vždy se dívají na stonku houby. Je-li tlustá a robustní, znamená to, že máte ve svých rukou autentický vzorek. Vyznačuje se hladkým přechodem nohou do víčka, homogenitou barvy, hladkostí povrchu a hustotou struktury. Kónický tvar nohy na dně se mírně zužuje.
Ale falešně tato část je velmi tenká, jasně oranžově karmínová, staré houby jsou duté uvnitř. Charakteristické je, že spodní část "govorushky" je vždy temnější než vrchol. Jeho noha získává rovnoměrnou válcovou konfiguraci a je jasně oddělena od víčka. 
Spory
Rozpoznáte pravou lišku v nažloutlivých sporech. Mají bílou lišku.
Používání hub
Někteří naturalisté věří, že příroda je zcela podřízena člověku. Proto i jedovaté houby po speciální úpravě se stanou jedlými. Zjistíme, zda je to tak, zda jsou takové pokrmy užitečné, obecně, co lze připravit z koček.
Jak jíst lišky
Spolu s dobrou přepravitelností a nedostatkem škůdců má lišty jednu nevýhodu - nemohou být dlouhodobě uchovávány v teple. Proto musí být sklizená plodina okamžitě zpracována. To usnadňuje proces, že houby nemusí být vyčištěny.Jsou uvolněny z částic listů a trávy, umývá se a pak se dostanou do kulinářského procesu. 
Tato odrůda je vhodná k hašení, smažení, vaření v polévkách a pečení ve formě náplně na koláče, pizzu. Při jejich přípravě má kuchyně velmi příjemnou vůni, která podporuje improvizaci. V důsledku toho je mnoho jídel používají lišky. Ve své čisté podobě se zřídka podávají. Často v kombinaci se smaženou cibulí, brambory, "pečené". Aby lesní delikatesa dosáhla své připravenosti, bude to trvat asi půl hodiny.
Je možné jíst falešné kočky
Pokud někdo mluví s vědeckou terminologií, pak tyto houby jsou klasifikovány jako podmíněně jedlé. Konzumovat je za jídlo nestojí za to, zejména proto, že ve stejném období můžete sbírat opravdu chutné a užitečné lišky.
Někteří milovníci "tichého lovu" sdílejí zkušenost s vytvářením falešných kopií. V tomto případě jsou předem namočené po dobu 3 dnů s denní dvojnásobnou změnou vody. Poté vaříme 20 minut s cibulí a teprve poté, co se začnou vařit všechny tyto manipulace.
Ale všechny takové práce a riziko pro jejich vlastní zdraví, jak se ukázalo později, vůbec nezaplatí výsledek. Po dlouhém pobytu ve vodě se struktura houby zhoršuje. Navíc jeho nepříjemný zápach a chuť nevyvolává chuť k jídlu. Spíše je pravý opak.
První pomoc při otravě houbami
Toxické účinky „než ty houby“ patrný v průběhu půl hodiny po konzumaci. Začíná nevolnost, zvracení, poruchy trávení, průjem, doprovázené silnými bolestmi břicha. Teplota těla stoupá, končetiny se zchladí, puls oslabuje.Často jsou tyto procesy spojeny se zánětem gastrointestinálního traktu. Pacient raveje, spadne do halucinací. V těžkých případech existuje stát, který hraničí s šílenstvím.
Pokud jíst houby vyvolalo alespoň jeden z těchto příznaků, měli byste okamžitě zavolat lékaře. Před jeho příchodem by měl být zraněný člověk položen na postel a poskytnut bohatý nápoj. Dejte mu studenou vodu nebo čaj. Také nabízet aktivní uhlí.
