Neobvyklý vzhled této zeleniny ho udělal pravidelně u většiny zeleninových zahrad a místních míst. Významnou roli v tom hrála skutečnost, že je velmi užitečná. S obsahem vitamínů a stopových prvků může dát šanci mnoha jiným druhům zeleniny. Oni oceňují a pro nízký obsah kalorií, není divu, že nakládaná squash je tak populární u odborníků na výživu.
5 pravidla lahodných patissons
Zachování této zeleniny se příliš neliší od konzervování cukety. Chcete-li však získat vynikající výsledek a velmi chutné pokrmy, musíte znát několik pravidel, která platí pouze pro patissoni:
- Po vaření a balení by plechovky s pečivem neměly být zabaleny, jinak by se staly choulostivé a ne chutné.
- Pokud je šalát připraven podle nejrůznějších principů, je lepší, aby si vzal malou zeleninu, která nejen že bude chutnat dobrou, ale bude vypadat neuvěřitelně krásná.
- Těstoviny se před pečením nejdříve vaří pár minut a potom se ponoří do velmi studené vody.
- Malá zelenina není oloupána, ale s ní se srolla. Ale pokud chcete marinovat velké patissons, pak kůže je lepší odstranit, protože obvykle je to docela těžké.
Chcete-li nakládané mušle chrumkavé, potřebují po dobu jedné hodiny ponořit do velmi studené vody.
Marinované patissony (video)
Marinované pečivo: rychlý a lahodný recept na zimu
Recepty na rychlé vaření této zeleniny na zimu jsou velmi rozmanité. Pokud si vezmete tento recept jako základ, pak můžete dostat nové pokrmy pokaždé, měnící koření a bylinky. Je také důležité, aby v něm nebyl žádný cukr, je nahrazen mátou peprné. Zajímavé? Překvapte sebe a svou rodinu.
Produkty:
- malé patissony - až 400 gramů;
- asi litr vody;
- čajová lžička soli bez skluzu;
- velký list křenu;
- pro malou bábu mátou, koprem, celerem;
- vavřínové listy - 3 kusy;
- černý pepř - 3-5 hrášek.
Postup:
- Umyjte zeleninu, umístěte do hluboké pánve a nalijte strnující vařící vodu. Nechte je v této podobě po dobu 5-7 minut.
- Sklopte do cedníku a ponořte do ledové vody po dobu 2 minut.
- Připravte slanou vodu ze zbývajících složek, s výjimkou poloviny normy zelených, kterou musíte uzavřít dolní část plechovek. Na konci vaření nalijte ocet.
- Squash vložte do kontejneru, nalijte solanku a sterilizujte 15-20 minut.
Chcete-li se vrátit. Otočte se, ale nezakládejte.
Zachování avatary pro zimu: recept bez sterilizace
Navzdory skutečnosti, že se sterilizací pouze nemusíte starat o prázdná místa, mnoho milenců neohrozí kontakt s tím, že je neuvěřitelně obtížné. Sterilizace a moření nejsou vždy stejné věci, takže nemůžete odmítnout od prvního, takže si můžete rychle a chutně připravit patissons na zimu s rajčaty také. Ale přesto je třeba zvládnout sterilizaci, ve skutečnosti existují velmi chutné recepty na přípravu, které se bez ní nedaří.
Produkty pro 1,5 kg mladých pečišť:
- asi 200 gramů malých, zralých, ale pružných rajčat;
- na lžíci cukru a soli, druhá se skluzavkou, stejně jako octová esence 70%;
- tři květenství badjan;
- tucet voňavých pepřových kamenů;
- poloviční čajová lžička kmínu;
- 5 stroužků česneku a vavřínových listů;
- o něco více než jeden a půl litru vody.
Kuchař takto:
- Zelenou zeleninu umyjte do nádoby, sendviče s česnekem.
- Nalijte je vařící vodou a zakryjte víkem. Nechte 15 minut.
- Vypusťte vodu, znovu zpejte a doplňte zeleninu, udržujte další čtvrt hodiny.
- Ze zbavené vody a zbývajících přísad, s výjimkou octa, vařte slanou vodu a nalijte zeleninu do sklenic. Přidejte ocot na základě objemu lžíce na litr.
- Chcete-li se vrátit.
Marinované pečivo s rajčaty: krok za krokem vaření
Tato kombinace zeleniny, mnozí věří, že to nejlepší, a to všechno proto, že je podobnost s okurkami, které tvoří velkou dvojici s rajčaty. Takové přípravky na zimu je nejen skvělý snack, ale také taková obloha, který byl milován mnoho. Dobré dělat tento přípravek, když se rodina všichni mají různé chutě. Člověk může potěšit celou rodinu.
Produkty 0,5kg squash:
- tři velké papriky a stejný počet zubů česneku;
- půl tuctu rajčat nebo jen malých;
- na hromadu kopru a petrželky;
- tři list rybíz a třešně, a vavřínu;
- čajová lžička kyseliny citronové;
- pár lžíce cukru a soli;
- asi 1,5 litru vody;
- 5 květiny hřebíček a černý pepř hrášek;
- lžíce octa.
Postupné vaření:
- Umyjte všechny výrobky.
- V dolní části připraveného kontejneru dát koření, jednu třetí zelený, sůl a ananasu.
- Dát squash, sendvič z nich zůstávají zelené listy rostlin.
- Nalejte zeleninu vroucí vodou. Nechte stát čtvrt hodiny.
Vložte sterilizaci. Banky v objemu 1 litr - 40 minut sterilizace.
Hříbkový recept
Vařené recepty jsou velmi podobné houbám, především houbám. Tento předkrm je podle vašich představ. Jeho výhody: nízká cena, vynikající chuť, žádný strach z otravy. Dokonce i zkušení houbaři potvrzují, že takové jídlo je vynikající alternativou k houbám.
Produkty za půl kilogramu squashu:
- pár středních mrkví;
- velká hlava česneku;
- dvě čtvrtiny sklenice cukru, rostlinného oleje, octa;
- lžíce soli;
- některé zelené.
Příprava:
- Cukrovinky a mrkev by měly být omyty a nasekané příliš velké. Nechte je trochu méně než průměr, ale ne velký.
- Rozemele zeleniny s česnekem.
- Kombinujte vše v hlubokém kontejneru, kam přidáte zbývající přísady, včetně octa.
- Nechejte 3 až 6 hodin, nejlépe v noci.
- Rozložte na připravené banky objem 0,5 litru, který by měl být sterilizován čtvrt hodiny od okamžiku varu vody.
Těstoviny v náplni rajčat
Tato kombinace umožňuje vyrobit různé zimní předvalky. A s největší pravděpodobností se toto jídlo stane jedním z vašich oblíbených a pro příští sezónu bude nutné zvýšit jeho podíly.Rajská omáčka, ve které jsou připravena, bude výbornou náhradou za kečup. A to je další důvod, proč připravit takovou přípravu.
Na 3,5 kg základny je třeba vzít:
- třílitrovou láhev rajčatové šťávy;
- sklenice rostlinného oleje;
- polovina sklenice octa a cukru;
- dvě polévková lžíce soli;
- hlava česneku.
Kuchař takto:
- Oloupaný squashe rozřezaný do čtvrti.
- Vařte marinád ze všech zbývajících surovin, nejprve nakrájejte česnek.
- Ve vařených 10 minut marinády položte squash a vaříme je čtvrt hodiny.
- Umístěte zeleninu do sterilizovaných kontejnerů a zrolujte je.
Důležité! Jedná se o jediný recept, který zahrnuje balení plechovek do deky po válcování. Dále nechte je tak chladné po dobu 12 hodin.
Těstoviny a pepř v marinádě (video)
Zkušené ženy v domácnosti doporučují nezkušeným kuchařům, aby se seznámili s cukety a cukrárnami. A to vše proto, že nejen ochutnáte dobré, ale i krásné pokrmy. Tato kombinace uspokojí oko a nedobrovolně zvyšuje horlivost při vaření. A vyhneme se tak nedostatkům, zkáze nebo jiným potížím, které odrazují od touhy po zimní sklizni.
