Univerzální sušička Ezidri Ultra FD1000

Existuje tak skvělé rčení - "Připravte sáňky v létě ...", což znamená, že se musíte předem připravit na zimu. To se týká také nákupu produktů.

Absence vitamínů nebude cítit jen tělo člověka, který po celou zimu konzumuje zeleninu, ovoce a zeleninu s největším obsahem. Existuje několik způsobů, jak připravit produkty, ve kterých zůstávají téměř stejně užitečné jako čerstvé.

Chceme vám o jednom z nich vysvětlit - sušení, které se provádí pomocí speciálního přístroje: sušička nebo dehydrator. Níže si přečtěte informace o funkcích sušičky "Ezidri Ultra FD1000".

Co můžu uschnout?

Kromě sušení se používá řada dalších metod pro sklizeň produktů, například mražení, moření, marinování, konzervování. Nicméně pouze sušení a mražení jsou nejoptimálnější, protože vám umožňují ušetřit co nejvíce užitečných prvků.

Například, při tepelném ošetření výrobků se užívá velké množství vitaminů a enzymů. Solené a nakládané potraviny nemohou mít malé děti a pro jejich skladování musí být v pohodě a vlhké místo.

Obrovská lednička nebo sklep není každá rodina. Zachování díky cukru a octu výrazně mění chuť výrobků. Většina syrové zeleniny a ovoce mohou být uloženy v chladničce po dobu delší než tři měsíce: další začnou hnít, vyvíjejí houby z nich jít vitamíny.

Pro zmrazení je zapotřebí dobrý a prostorný mrazák. Sušené produkty však nezabírají příliš mnoho prostoru. Sušení je také nejstarší metoda, která umožňuje uložit co největší množství vitamínů, chutí a vůní.

Mnoho žen v domácnosti a dnes i nadále suchých produktů staromódní - kterým je pod okap na noviny a gázy. Nicméně, to vyžaduje otevřený dvůr - v bytě provádět sušení je problematické.

Proto je sušička vynikajícím odvětráním pro ty, kteří rádi doma připravují jídlo.Je určen k dehydrataci produktů, díky čemuž mohou být uchovávány mnohem déle a samy o sobě zachraňují vitaminy a minerály potřebné pro lidské tělo.

Sušení v sušičce může být téměř všechno ovoce, zelenina, bobule, houby, byliny, květy. Výjimkou je avokádo. Můžete také vyschnout nízkotučné maso a ryby.

Použijte radu a zvolte pro sušení přezrálé ovoce a bobule, které jsou již měkké. Budou nejslavnější a užitečné v sušené formě. Nejlepší pasta se získává od nich.

Pokud jste fanouškem aktivních typů rekreace a pěší turistiky, pak můžete v sušičce sušit soupravu jako polévku z koncentrátů. Poté bude nutné pouze umístit suchou směs do rychlovarné varné vody a vařit lahodnou domácí polévku.

Vlastnosti sušení

Seznámíme se se sušičkou "Isidri Ultra FD1000" - na oficiálním místě se také nazývá "nejchytřejší sušička". Jeho tělo je vyrobeno z plastu, víko je vyrobeno ze žáruvzdorného polykarbonátu, vnitřní části (palety, pletivo a plech pro pastilky) jsou vyrobeny z potravinového plastu a polypropylenu.

Rozměry zařízení jsou malé: průměr je 39 cm, výška základního modelu je 28 cm, hmotnost je také malá - 4,7 kg.

Teplotu v zařízení lze nastavit ručně. Termostat umožňuje nastavit z +35 na +60 stupňů. Přístroj je vybaven ochranou proti přehřátí, což umožňuje jeho použití po dlouhou dobu během dne. Sušení probíhá pomocí tepelného a elektrického ohřívače (TEN) a ventilátoru. Typ umístění ohřívače - horní část. Napájení "Ezidri Ultra FD1000" - až 1000 wattů.

Záruka poskytovaná výrobcem, společností z Nového Zélandu, je dva roky.

Základní vybavení

Základní vybavení sušičky "Isidri Ultra 1000" zahrnuje:

• pět kusů palet;
• jedna tabulová mřížka;
• jeden list pro pastilky;
• Kniha, která obsahuje pokyny pro použití a recepty.

Základní souprava je určena pro přibližně 15 kg surovin.

Volitelně lze konfiguraci změnit.

Sušička může být tvořena:

• 20 palet pro bylinky a květiny;
• 12 palet, na kterých je možné sušit houby, ovoce, zeleninu a libové maso;
• 10 palet pro pastilky, první kursy a občerstvení.

Výhody

Sušička Isidri pro ovoce a zeleninu má řadu výhod:

• horizontální distribuce vzduchu ventilátorem, což vede k kvalitativnímu a rovnoměrnému sušení;
• Snadné použití - je třeba provést pouze čtyři kroky: rozložené produkty na tácy, umístěné v zařízení, nastavte teplotu a čekat na nezbytně nutnou dobu;
• přítomnost řídicího systému proti přehřátí, takže zařízení nevyžaduje stálé sledování a monitorování;
• maximální přesnost údržby teploty;
• minimální spotřeba elektrické energie;
• kapacita velkého počtu zásobníků.

Správa

Podařilo sušička „Ezidri Ultra FD1000“ mechanické prostředky - to je termostat umístěn vpředu dole. To má tři polohy: „Low“ - nízkou teplotu 35 stupňů, „střední“ - průměrná teplota 50-55 stupňů, „High“ - vysoká teplota 60 stupňů.

Regulátor teploty je nastaven na požadovanou teplotu, v závislosti na typu pokrmu nebo připravované nádobě. Chcete-li zjistit správnou teplotu, postupujte podle pokynů v tabulce "Teplota sušení".

Obvykle se zelenina suší na 35 stupňů, zelenina, ovoce, houby, květy - 50, pastilky - 55, maso a ryby - 60 let.

Zapnutí sušičky se provádí připojením zástrčky do zásuvky. V tomto modelu není tlačítko "Start". Když přístroj pracuje, kontrolka svítí.

Provoz

Před sušením byste měli důkladně umýt ruce. Výrobky, které byly promyty a vysušeny utěrkou, se rozřezávají na plátky o průměrné tloušťce 5 mm. Kusy jsou rozloženy tak, aby se navzájem nedotýkaly.

Jeden zásobník obsahuje pouze jednu vrstvu a jeden druh potravy. Vložené zásobníky na pečení jsou umístěny v sušičce. Mazací misky nevyžadují. Pokud plánujete vysušit viskózní a lepkavé výrobky nebo ty, které se mohou probudit přes díry, mřížka je instalována zespodu.

Ovoce a zelenina jsou žádoucí, ale nemusí být předem ošetřeny citronem, kyselinou askorbovou nebo citrusovou šťávou. To bude mít svoji barvu a vitaminy A a C. Pro více informací o tom, jak to udělat, je možné nalézt v knize receptů.

Před naplněním produktů do zásobníků musí být zařízení zapnuto a zahřáté, protože je předem nastavena požadovaná teplota pomocí termostatu.

Po naplnění zásobníků zavřete kryt. Doporučená doba trvání procesu pro každý typ výrobku naleznete v pokynech. Obvykle je to od 5 do 15 hodin.

Plody jsou považovány za připravené, pokud se stanou pružnými a tuhými, a pokud je v nich chyba, voda nevyčnívá. Zelenina by měla být tvrdá a křupavá. Ryby a maso jsou tvrdé nebo ohebné.

Nadměrné potraviny nepotřebují, protože ztratí většinu užitečných ingrediencí a jejich chuť. Existuje několik tipů, které je třeba dodržet, aby bylo zajištěno úspěšné a časově náročné fungování dehydratoru:

1. Sušička by měla být používána v dobře větraném a čistém prostředí, který je mimo dosah přímých slunečních paprsků.
2. Nepřipojujte do spotřebiče ani spotřebiče.
3. Při práci v sušičce by měla být nejméně pět palet, přestože je naloženo pouze jedno.
4. Hlavní paleta, ve které je pastilka připravena, a zásobníky nelze naložit přímo do spotřebiče. To musí být provedeno mimo ni.
5. Paleta pro pastilku - jediná věc, která je namazána s rostlinným olejem, umýt se čisticími prostředky nemůže. Plast z něhož je vyroben není určen k tomu.
6. Po použití stroje musí být odpojen od zásuvky.
7. Během provozu se sušička nemůže pohybovat.
8. Není vhodné předčasně vypnout zařízení.
9. Pokud je potřeba, aby nebyl a proces sušení ještě nebyl dokončen, můžete snížit teplotu.

Sušené potraviny jsou nejlépe skladovány na chladném místě bez přístupu k světlu ve skleněné nádobě nebo vakuovém obalu. Před balením by měly být zcela chlazeny. Suché ryby, maso a zelenina se nejlépe uchovávají v chladničce nebo mrazáku.

Obnova produktů probíhá nalitím vroucí vody. Jeden šálek vody stačí na jednu šálku ovoce.

Recepty pro sušičky

Podáváme několik receptur, které lze použít pro sušičku Isidri 1000.

Pastila. Připravte ovocné pyré nebo mlejte ovoce na strouhací misce. Můžete ho oslabit. Paleta pro pastilové tuky s rostlinným olejem. Puree vylejte na misku a vyrovnejte tenkou vrstvu.

Příliš hustá vrstva nepotřebuje, aby se bramborové pytlíky nestaly z okrajů pánve. Na jedné pečicí desce je třeba položit přibližně dvě šálky pyré.

Zásobník by měl být umístěn na spodní straně vysoušeče. Pastilka se vaří při teplotě 55 stupňů. Může být považováno za připravené, pokud se stává nelepivým. Obvykle trvá 12-14 hodin vaření, to znamená, že můžete zapnout sušičku po celou noc. Želé z hovězího masa. Je nutné předmarlové hovězí maso v marinádě:

• sójová omáčka - 4 polévkové lžíce;
• rajská omáčka - 1 polévková lžíce;
• černá pepř - polovina čajové lžičky;
• sůl - půlku čajové lžičky;
• česnek - dva stroužky;
• zázvor (zem) - 1 polévková lžíce;
• kari - 1 polévková lžíce.

Maso by mělo být úplně ponořeno do roztoku a umístěno do chladničky po dobu šesti až osmi hodin. Poté by marináda měla být vypuštěna. V dolní části sušičky nastavte paletu a umístěte maso na mřížku nebo na zásobník.

Předhřívání sušičky.Uzavřete víko a nastavte teplotu na 60 stupňů. Po čtyřech hodinách by mělo být maso obráceno. Celkově trvá 6 až 8 hodin, než se usuší.

Po šesti hodinách můžete zkontrolovat připravenost nádobí - připravené maso by se mělo dobře ohýbat, ale neporušit.

Můžete umístit misku po dobu čtyř týdnů. Pokud to trvá déle, pak by mělo být umístěno do lednice nebo mrazničky. Bylinný čaj. Byliny je třeba umýt a mírně vysušit. Pak položte jednu vrstvu na síť. Vysuňte sušičku o 35 stupňů. Doba vaření byliny je 6 až 8 hodin.

Suché bylinky se rozpadnou dobře. Chcete-li zkontrolovat, zda jste je řádně vysušili, je třeba je po ochlazení položit do uzavřené nádoby. Pokud během několika dní nedojde ke kondenzaci, pak je tráva připravená. Pokud je vlhkost, produkt by měl být vysušen.

Pro čaj si vezměte jednu čajovou lžičku trávy se sklíčkem. Vylila sklenici vařené vody a trvala pět minut. Před pivem musí být čaj přefiltrován.

Ovocný salát. U salátu budete potřebovat:

• Sušené kiwi, jablka, ananas, nektarinek, meruňky, broskve, švestky, jahody - půl šálku;
• ovocná šťáva - 4 sklenice;
• brandy (podle chuti) - půl šálku.

Ovoce a bobule musí být obnovena, bobkový vařené ovocné šťávy. Měly by být měkké. Chcete-li ochutnat, můžete přidat brandy nebo míchat se zmrzlinou.

Bramborové lupínky. K vařené brambory v osolené vodě přidejte papriku a mléko, pak rozšleháme do bramborové kaše. Puree tenkou vrstvu na pevné paletě, předem namazané rostlinným olejem. Nastavte teplotu na 60 stupňů. Sušení 10-12 hodin.

Pohanková kaše se zeleninou. Vařte krůty pohanky. Cibule, mrkev a paprika jsou uloženy v rostlinném oleji. Vše promíchejte. Umístěte na paletu svíčku. Vysušte při 60 stupních 10-12 hodin. Před konzumací je kaše nalita vroucí vodou.

Sušené ovoce a zelenina mohou být použity jako polevy na lívance, koláče, koláče, sušenky, koláčky, pečení v druhé, je možné připravit müsli. Zelenina se používá také v polévkách a kořeních. Sušička „Ezidri Ultra FD1000“ Je to vynikající a nepostradatelný pomocník, který rychle, snadno a přesně umožňuje sušit širokou škálu výrobků doma, zagotavlivaya jim na zimu.

Stále více lidí upřednostňuje vyschnout ve speciálně navržených moderních zařízeních a opustit staré metody.