Co je užitečné a škodlivé pro zelí?

Pin
Send
Share
Send

Kysané zelí je velmi oblíbeným místem. Její láska k příjemné, s kyselou chutí, pro osvěžující účinek. Mnoho lidí si všimne, jak dobře to kombinuje s pokrmy z masa. Křepelčí zelí je příjemné k jídlu kdykoli v roce, ale když to těží a při poškození těla, zvažte tento článek.

  • Obsah kalorií a výživová hodnota
  • Složení
  • Jaké je použití?
    • Zelí
    • Šťáva
  • Aplikace
    • Léčba a prevence
    • Ztráta hmotnosti
    • Krása a kosmetologie
  • Mohu být těhotná?
  • Jaká je škoda?

Obsah kalorií a výživová hodnota

Kalorická hodnota - pouze 19 kcal na 100 g.

  • Proteiny - 0,9 g;
  • tuky - 0,1 g;
  • sacharidy - 4,3 g.
Miska je bohatá na vitamíny A, C, vápník a hořčík.

Složení

Kompozice také zahrnuje: mrkev, papriku, bobkový list a sůl. Známé odrůdy s brusinkami, řepou, hrozny, jablky.

Jeho zvláštností je, že neztrácí své užitečné vlastnosti. Navíc získává celý seznam nových užitečných látek. To je způsobeno skutečností, že produkt nepodléhá tepelnému zpracování, ale je získán v důsledku mléčné fermentace. Kromě již zmíněných vitamínů skupin A a C je takové zelí bohaté na vitamíny skupiny H, PP, D a řadu dalších užitečných látek, včetně mnoha nenahraditelných mikroelementů.Miska je bohatá na vlákninu a obsahuje také kyselinu mléčnou. Je to díky kyselině mléčné, že se objevuje specifický zápach, což připomíná jablka.

Víš? Různé varianty vaření zelí se nacházejí téměř na celém světě, takže je těžké říci, v které zemi byla vynalezena.

Jaké je použití?

Jaká je užitečnost kysaného zelí k pochopení je jednoduchá - rozsáhlý seznam nenahraditelných stopových prvků, vitamínů, malých kalorií. Tak to ovlivňuje tělo.

Doporučujeme přečíst o prospěšné vlastnosti a nebezpečí různých druhů zelí: Brusel, Savoy, červené, květák, brokolice, kapusta kadeřavá, kedluben, pak choi.

Zelí

Systematické požití takového výrobku posiluje imunitní systém. Pozitivně ovlivňuje lidský nervový systém, zlepšuje metabolismus. Látky, které jsou součástí potraviny, ovlivňují tvorbu hemoglobinu a podporují obnovu tělních buněk. Lék také zjistil, že některé prvky jeho chemického složení inhibují vývoj rakovinných buněk.

Šťáva

Použití šťávy z kysaného zelí je to, že obsahuje prakticky celou hlavní dávku vitaminu C, a k poškození je možné nést zvýšenou kyselost. Také obsahuje hodně vitaminu P, díky němuž jsou zesílené stěny kapilár. Džus pomáhá posílit imunitu a má příznivý účinek na kardiovaskulární systém.

Důležité! Šťáva a solanka nejsou stejné. Džus je uvnitř kapusty a má mnohem koncentrovanější sadu živin.

Aplikace

Používají jídlo nejen v původní podobě, ale také zpracovávají navíc, přijímá nové chutné pokrmy. Tak dušená jídlo, oblečený podávané s ozdobami z toho vařené polévky používaných pro pečení drůbeže. Jídlo se používá v lidové medicíně, slouží k výrobě masky užitečné pro pokožku.

Víš? U zelí, která byla fermentována celá nebo polovina, jsou užitné látky 2krát větší než u nakrájené.

Léčba a prevence

Toto jednoduché jídlo opravdu je výkonný nástroj v boji proti avitaminóze, protože je nasycen vitamíny a stopovými prvky. Miska měla dokonce vynikající profylaxi kormidla. Budeme rozumět, užitečné zelí v boji proti jiným chorobám.

Kyselé zelí může přinést jak užitek, tak i škodu, pokud v absolutním stavu stavíte své léčivé vlastnosti. Vždy stojí za to pamatovat, že to není náprava, ale účinný doplněk. Miska je užitečná pro bronchiální astma, pomáhá dobře s hemoroidy. Hlavní příčinou hemoroidů je porušení odtoku krve. Pro zmírnění příznaků udělejte lotiony z teplé šťávy. Doporučuje se také vypít sklenici mořidla přibližně dvakrát denně.

Rovněž pomáhá při plynatosti - množství vlákniny stabilizuje trávicí trakt.

Aktivní složky misky jsou baktericidním činidlem, které lze ošetřit rány.

Přečtěte si také o způsobu sklízení barevných, červených zelí, brokolice.

Ztráta hmotnosti

Extrémně nízký obsah kalorií a nasycení s nejrůznějšími užitečnými látkami z něj činí velmi oblíbenou stravu různých diet. S kysaným zelím můžete uspořádat den volna. Používání tohoto produktu systematicky několikrát týdně, bez přísných omezení jídla, můžete ztratit pár kilo.

Krása a kosmetologie

Přírodní masky jsou velmi užitečné.Snažíte se udělat alespoň jednou takovou masku, téměř okamžitě pocítíte účinek.

Důležité! Pokuste se relaxovat co nejvíce - pak vás maska ​​příjemně překvapí svou efektivitou.
Několik receptů:

  1. Pro výrobu masky nakrájejte zelí. Stlačte džus. Výsledná kaše se aplikuje na obličej silnou vrstvou. Po 20 minutách umyjte teplou vodou.
  2. Porazte vejce v husté pěně. Kvasshenuyu zelí (4 polévkové lžíce) Chcete-li projít brusky na maso. Stlačte džus. Směsi, které se míchají, postupně přidáváme lžíci mouky. Maska se vypláchne po 10-15 minutách. Voda by měla být v chladu. Masku lze provádět maximálně dvakrát týdně.
  3. Rozštěpte vaječný žloutek. Smíchejte s kapustovou šťávou. Do směsi přidáme 1 lžičku. rostlinný olej. Promíchejte, dokud nejsou jednotné Po 20 minutách umyjte teplou vodou.

Mohu být těhotná?

Je to možné, ale v mírných množstvích kvůli vysokému obsahu sodíku.

V posledních měsících těhotenství je zvlášť potřeba ženu železa, které lze v dostatečném množství získat z kysaného zelí. Čím užitečnější je kysané zelí pro ženy v situaci, tak proto, že stabilizuje trávicí systém.Přidáním do salátů se můžete zbavit problémů s plynatostí a jinými nepříjemnými onemocněními.

Miska také obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná pro vývoj plodu a pro zamezení vrozených vad.

Metoda kysání je také možné připravit rajčata, cuketa, česnek, pepř, cibule-batun.

Jaká je škoda?

Když jste zjistili, jak užitečná zelí pro tělo, nezapomeňte na to, co může být škodlivé.

Kontraindikace k jeho použití jsou zvýšená žaludeční kyselost, zhoršená funkce pankreatu, selhání ledvin, žlučové kameny.

Kontraindikace jsou způsobeny skutečností, že miska má vysoký obsah organických kyselin.

Také nadměrná sůl v přípravku může vyvolat vysoký krevní tlak, takže lidé s hypertenzí nejí.

Kyselé zelí je velice užitečné v uklidnění. Aplikuje jak v kosmetologii, tak v medicíně, a nikoli marně - je prakticky jedinečným zdrojem užitečných látek.

Pin
Send
Share
Send