Co je chumise?

Zcela neznámé pro mnoho slovem „sibiřský proso“ je docela populární ve východní kultuře, více o tom, co to znamená, že budeme dále hovořit.

Popis a fotografie

Chumise, nebo černá rýže - je roční kultura, která patří do rodiny obilovin. Od starověku je v Číně rozšířen a v posledních letech se v Evropě rozšiřuje jako pícnina. Stonky černé rýže vztyčené, dosahující výšky asi 2 metry. Rostlina má široké a dlouhé listy, vyvinutý kořenový systém, květenství shromážděné v paniclech.

Obilí ve vzhledu vypadá jako proso, ale o něco menší. Chumiza je vysoko výnosná plodina: od jednoho hektaru je možné získat až 70 centrů výnosu zrn.

Složení a užitečné vlastnosti

Na rozdíl od obyčejné rýže, která je především nasycena škrobem, složení živin v černé rýži je mnohem bohatší a rozmanitější. Zahrnuje tyto prvky:

• celulóza (7%);
• popel (2%);
• pektiny;
• antioxidanty;
• vitamíny A, B, E, C, K, PP;
• mikro- a makroprvky: vápník, draslík, železo, měď, selen, zinek, mangan, sodík, fosfor, hořčík.

Ve 100 gramech obilovin obsahuje 69,6% sacharidů, 14,4% bílkovin a 5,4% tuku. Energetická hodnota je -369 kCal.Systematické používání chumise pro potraviny přispívá k:

• čištění těla toxinů a toxinů;
• stabilizace imunitního systému;
• svalový tonus;
• zlepšení kardiovaskulárního systému;
• normalizuje hormonální pozadí;
• normalizace metabolismu;
• má příznivý účinek na nervový systém, zejména při stresu a nespavosti;
• normalizace krevního tlaku;
• zastavení zánětlivých procesů.

Aplikace Chumise

Chumise se používá hlavně jako krmivo pro zvířata (drůbež a hospodářská zvířata). To je považováno za ideální jídlo pro kachny, kuřata a papoušky.

Kuřata se stávají lepšími nosnicemi, míra přežití se zvyšuje u kuřat.Skot je krmen seno z černé rýže.

Krávy zvyšují obsah tuku v mléce, pokud se živí takovým seno. Obilí je také používáno při vaření pro vaření obilovin a polévek. Chumise je také broušena na mouku, pečení, ze které se získává vynikající kvalita.

Zvláštnosti pěstování

Tato kultura je spíše nenáročná, odolná proti suchu. Solonety nejsou vhodné pro pěstování Chumise. Rostlina teplo-milující, takže semena musí být zaseta do půdy je dost teplo, ne méně 10-15ºS hloubky asi 3-4 cm.

Přibližně 3 kg semen se vysévají na hektar. Před setím semena jsou nasáklé vodou, důkladně se vysuší, smísí se s pískem, a pak se naočkuje. Na seno je zasazeno až 25 rostlin na sto čtverečních metrů (síť by měla být asi 15 * 15 cm).

Chcete-li získat zrno, rostliny potřebují méně, přičemž vzdálenost mezi řadami 30 cm mezi sazenicemi 5 cm. Pro klíčení půda by měla být neustále mírně vlhký, sazenice se objeví během 10 dnů.

Péče se skládá z zalévání, uvolnění půdy, hnojení, ztenčení.Po výskytu výhonků je nutné pečlivě sledovat vzhled plevelů a opatrně je odstranit. Jak rostou, živí se hnojem, pouze 2-3krát. Po dosažení výšky Chumise výšky 10 cm se nebojí sucha, kořenový systém je již dostatečně rozvinutý a rostlina extrahuje mletou vlhkost. Sklizeň se shromažďuje v září, neexistují žádné jasné lhůty, protože špice jsou odolné vůči srážení zrna.

Pro přípravu sena je černá rýže sklizena, dokud se neobjeví uši. Chcete-li to provést, musíte udělat řez a zjistit, zda se ucho dosud nevytvořilo. Když se objeví asi 70% uší, rostlina se sklízí na zelenou hmotu.

Kromě všech výše uvedených je černá rýže velmi krásná a bude to ornament jakéhokoli místa.