Navzdory skutečnosti, že goji se nazývá tibetská borůvka, jsou to úplně jiné plody a bylo by špatné je srovnávat s obyčejnými borůvky. Kromě toho náklady na bobule mají výrazný rozdíl ve prospěch goji a vzniká logická otázka: proč platit více?
Na první pohled se oba plodiny podobají druhým, které prodejci používají, a to nejen oklamat kupujícího a nabídnout mu borůvky, který je rozšířen v místním podnebí, jako exotický výrobek, ale také významně vyprázdní peněženku druhého, a vyhraje na něm ve prospěch.
Jak nepadnout na triky takových mistrů a rozlišovat goji od borůvky? To lze provést z těchto důvodů:
- velikost a tvar ovoce;
- semena uvnitř bobulí;
- chuťové kvality.
Jak vypadají bobule?
Maximální podobnost goji a kadeřnictví se získává po vysušení, ale i tehdy je možné je zcela rozpoznat. Především byste měli věnovat pozornost velikosti:
- beruška je menší než goji, její plody nepřesahují délku 1,5 cm;
- Goji větší a v průměru mají délku asi 2 cm, nebo dokonce více.
Kromě toho, po sušení, dýně získává hladké, zaoblené tvary, ale goji zůstává podlouhlý, s ostrými špičkami.
Pokud jde o barvu, čerstvé bobule vypadají téměř stejně, ale vysušené borůvky se stávají bledšími, zatímco korálová nasycená barva goji zůstává.
Funkce osiva
A ty a jiná plody uvnitř mají malé žluté semena, a černé borůvky - dokonce i dlouhé kosti, díky němuž nemůžete mýlat s goji.
Nicméně, berušky semena jsou málo, takže sušené bobule jsou tak ploché a dokonce i trochu průhledné. Ale goji mají velké množství semen, které jim pomáhají udržovat úplně hustý, plný, tvar i po usušení.
Chuť
Oba goji a borůvky jsou sladké a kyselé, ale první bobule jsou nasycené, s bohatou, dlouhotrvající puchýřkou a převahou sladkosti. Borůvka je výraznější kyselá.
Zvýšený zájem o goji je zcela opodstatněný, protože jejich užitečnými vlastnostmi jsou daleko před obyčejnými borůvky.
Skutečné goji bobule jsou zřídkakdy nalezeny v místních zahradách, protože ne všechny klima je jim vyhovuje a rostliny jsou docela rozmarné v péči, na rozdíl od holiček, které mohou růst krásně jak v přírodních podmínkách a pod kontrolou zahradníka. Goji je považován za dovezený produkt, často se nám dodává v předem balených baleních, kde nejsou žádné ruské nápisy. Pokud se tedy na trhu objeví balíček s ruským názvem "goji", je to pravděpodobně falešný a je lepší obcházet takového prodejce.
