Šťavnaté aromatické meruňky - zdroj vitamínu v létě. V zimě je nejlepším způsobem, jak jíst, kromě zmrazení, sušené ovoce. Sušené meruňky si uchovávají všechny živiny, navíc je dokonale lhát po dlouhou dobu, což se nedá říci o čerstvém ovoci. Mnoho hospodyňek dělá marhule zásoby na vlastní pěst, protože pokud máte vlastní zahradu, je mnohem levnější. Nicméně, ačkoli sušené meruňky se vyznačují dlouhodobým skladováním, s velkým množstvím polotovarů, je celkem rozumné se ptát, jak prodloužit tato období. Není logické jíst několik desítek kilogramů najednou a také chcete "roztáhnout potěšení". Nabízíme vám několik způsobů, jak ukládat sušené meruňky doma a jaký je nejlepší způsob, jak to udělat.Vzhledem k těmto doporučením je možné zajistit si sušené ovoce až do příštího období čerstvého ovoce.
Co jsou uloženy meruňky?
Většina z nás kupuje sušené meruňky a nechává je v plastovém sáčku. V zásadě je to přípustné, ale ne jen déle než pár týdnů ve skříňce a ne více než měsíc - v chladničce. S delším pobytem ve filmu v ovoce plísní se objeví. Jídlo je nebezpečné pro zdraví. Výjimkou je způsob, jakým jsou sušené meruňky zmrazené. V tomto případě celofán naproti tomu zabrání pronikání cizích pachů (zelenina, maso, ryby).
Pokud sušené meruňky nejsou mnoho, pak po dobu jednoho měsíce může být držen v lepenkové nebo dřevěné nádoby. Ale po dlouhou dobu je nemožné opustit lahůdku tam, protože to bude táhnout vlhkost, plus škůdci se mohou objevit.
Sušené meruňky jsou skladovány déle a nejlépe ve skleněných nádobách s víčkem. Kryty by měly být vyrobeny z polyetylenu - od železných se může objevit nepříjemný kovový zápach.
Jak ukládat sušené meruňky doma: kde je lepší
V závislosti na tom, kolik sušeného zboží je k dispozici a plánuje být odesláno do úložiště, můžete si vybrat:
- LedniceNa polici bude nádoba se sušenými meruňkami trvat až 10 měsíců.
- Mraznička. Balené v balíčcích mražené sušené meruňky klidně leží po dobu 1,5 roku.
- Suchá, chladná a tmavá komora. Sušené ovoce lze skladovat ve skleněné nádobě na polici až po dobu 6 měsíců.
Optimální podmínky skladování u každého sušeného ovoce jsou absence slunečního světla, vlhkost není větší než 70% a teplota vzduchu je až 15 ° C.
