Chřest (chřest) je jednou z nejkvalitnějších, zdravějších a dražších zeleninových plodin. První výhonky chřestu, které jsou bílé, zelené, růžovozelené nebo fialové, jsou nasyceny vitamíny, minerály a vlákninou. Barva klíčků závisí na způsobu kultivace a době sklizně. Zelený chřest roste jako obyčejná zelenina v zahradě; výhonky bílého chřestu, aby světlo na ně nespadlo; a purpurové klíčky se stanou po "slunění" - to není okamžitě spud, dovolovat jemné výhonky nasávat slunce.
Mladé výhonky mohou být konzumovány syrové nebo rychle párané, ve vodě, v troubě nebo na grilu. Chřest je jednou z nejstarších zelenin nové sezóny: začínají sklízet mladé výhonky již v dubnu až květnu.
Chřest
Chřest, rod rostlin z chřestové rodiny. Celkově je známo až 100 druhů chřestu rozptýlených po celém světě, především v suchém klimatu. Některé druhy špargle jsou bylinky, jiné jsou polokrby, které rozvíjejí podzemní oddenky a nad zemí více či méně větvené stonky a v mnoha druzích se plíží. Nejčastější druhy na světě - Chřipka léčivánebo Společný chřest, nebo chřest nebo chřest (Asparagus officinalis). Vrcholky chřestových klíčků (asi 20 cm) se používají po celém světě k vaření jako lahůdky.
Pěstování sazenic chřestu
Sazenice chřestu jsou pěstovány ze semen, které je vysévají v otevřené půdě nebo v semenáčcích.
Péče o sazenice spočívá v včasném zalévání, uvolnění půdy a odstraňování plevele. S dobrou péčí, na podzim, jsou vytvořeny zdravé rostliny, které mají silnou oddenku a 3-5 výhonů 25-40 cm vysoký. Před nástupem mrazu, v říjnu, jsou nadzemní výhonky chřestu řezány 10 cm nad povrchem půdy. V této podobě rostliny přezimují. Na jaře jsou sazenice vykopáni a transplantována na trvalé místo. Při výběru místa je třeba vzít v úvahu, že se jedná o trvalou rostlinu. Je lepší umístit chřest blízko stěny nebo podél plotu.
Chřest
Vybraná v oblasti chřestu na podzim čistí plevel. 15-20 kg / m2 organického hnojiva jsou rovnoměrně rozloženy na povrch půdy a jsou hluboko vykopané. Na jaře na místě zasadil řádky semenáčků. Řádky chřestu jsou umístěny ve vzdálenosti 70 cm od sebe. V řadách vykopat otvory o hloubce 30 a o průměru 40 cm. Na dně díry nalil kopec humusu, na kterém se vysazují sazenice.Hromada by měla dosáhnout okrajů otvoru. Pokud byla půda na podzim dobře naplněná organickým hnojivem, pak se humus v jamkách nemůže nalit (i když to neublíží) a nahradit ho volnou půdou.
V semenáčcích chřestu před výsadbou jsou kořeny zkráceny a zanechávají je 3-4 cm dlouhé. Kořeny jsou rovnoměrně rozloženy přes kopci, posypané vrstvou hlíny o tloušťce 5-7 cm, zhutněné a napojené. Když je voda absorbována, díra je posypána zeminou. Během léta můžete provést jedno nebo dvě další hnojení pomocí dusíkatých hnojiv (25 g / m2). Na podzim řadí řadu a sušené stonky se ořezávají o 10 cm nad úroveň půdy. Ve druhém roce života rostliny je její péče stejná jako v prvním. Během prvních dvou let mohou být řádky mezi chřestem osetány plodinami, jako je ředkvička, žerucha, salát, fazole.
Pokud jde o skutečnou technologii pěstování sazenic, existují dva způsoby.
Přímá výsev chřestových semen v sazenicích
Je lepší začít sejit semená chřestu v sazenicích ve třetím desetiletí v květnu. Takže, vezměte semena a osijte. Mějte však na paměti, že suchý vzroste pouze za 20-30 dní. Jste připraveni tak dlouho čekat? Ne? Pak je lepší předem namočit.To znamená, že naléváme vodu (30-35 ° C) po dobu 5-6 dní a změňte ji denně. Chcete-li udržet požadovanou teplotu, může být do baterie nebo do jiného teplého místa vložena nádoba semen (např. Malá plastová lahvička).
Chřest
Po skončení tohoto období se semena chřestu umístí do vlhké tkaniny nebo do papíru po dobu 3-7 dní - nechte je klíčit. Chcete-li látku nebo papír suchý, uzavřete ho plastovým pytlem. Jen namočené semena klíčí 10-15th den, a naklyuvshiesya - již na 7-8.
Mezitím klíčí semínka chřestu, můžete si připravit sadbu. To znamená přidat 10 kg (kbelík) zhnitého hnoje nebo kompostu a 100 g / m2 komplexního hnojiva na 1 m2 pozemku. Kopat půdu, uvolnit a vyrovnat. Vzdálenost mezi lůžky by měl být 25 až 30 až 40 cm. Semena oseté do hloubky 2 cm a na vzdálenost 5-7 cm. A 3-4 týdny bude nutné řídnout sazenice, takže jen nejsilnější výhonky ve vzdálenosti 10-15 cm.
Sazenice chřestu roste pomalu a po měsíci a půl dosahuje výšky pouze 10-15 cm. Proto zůstává i na hřebenech sedadel po dlouhou dobu, jednu nebo dvě sezóny. Po celou tuto dobu je třeba se o ni starat: pravidelně plevel a voda,v červnu jednou nebo dvakrát krmení dusíkatými hnojivy (dusičnan amonný, močovina, 10 g / m2) nebo kaše zředěné vodou v poměru 1: 6.
Výsledkem je, že do konce srpna budou mít rostliny 2-4 výhonky a malou oddenku. Měl by být připraven na zimu, krmení koncem srpna - začátkem září fosforem a draslíkem (jakékoliv podzimní hnojivo podle pokynů na obalu). A když v říjnu zmizí nadzemní část chřestu, zakryjte výsadbu humusem nebo rašelinou o tloušťce 3 cm. Můžete je pokrýt laponem nebo listovkou.
Výsadba saditých chřestových chřestů
Sazenice chřestu s chřestem jsou dobré, protože na rozdíl od rostlin, které jsou okamžitě zasety v půdě, mohou vydělat pol měsíčně a na podzim získávají rozvinutější mladé rostliny, které jsou lépe připravené na zimu.
Postupy jsou stejné jako při výsadbě semenáčků: namáčení, klíčení a očkování. Pouze je nutné sešit brzy, na začátku - v polovině května a ne do země, ale do hrnců s kapacitou 100-200 ml nebo do kazet pro přesun. Pro výsev chřestu, můžete použít sotva naklyuvshya semena s páteří 1-3 mm. Sazenice s páteřem 20-25 mm to dělají, jen aby se zabránilo jejich poškození, budete muset osivo vysadit obzvláště opatrně.
Chřest
Půda pro hrnce může být použita stejně jako u sazenic okurky, nebo vařit "chřest": mix zahradní půdy, zkažený hnoje, rašelina a písek v poměru 2: 1: 1: 1. Pak zůstává pouze klasická jednoduchá péče: zalévání, uvolnění, otáčení na světlo různými stranami, postupné vytvrzení.
Chcete semenné rostliny na otevřeném pozemku na začátku června.
Chřestová péče
Ve druhém roce po výsadbě se oplodí chřestové semena, pak by měla být půda podél řad rostlin uvolněna co nejdříve, dbát na to, aby nedošlo k poškození kořenů.
V suchém počasí se ujistěte, že půda pod rostlinami zůstává mokrá. V suché půdě se chřestové klíčky stávají vláknité a získají hořkou chuť.
V říjnu by se vysychání chřestových výhonků mělo pečlivě odříznout od země, snažit se nepoškodit podzemku a spálit. V rostlinách, které nejsou napadeny rzí a chřestovými muchami, vrcholy nemohou být řezány, bude chránit kořeny před zamrznutím v zimě. Sazenice chřestu v solanku při těžkých mrazech v nepřítomnosti sněhu nebo malého sněhu by měly být pokryty listy, slámy nebo hnoje.
Podzimu roční, dvouleté přistávací a plodících rostlin by měly být použity superfosfát (0,3-0,5 kg na 10 m2) a 40% draselné soli (,25-0,35kg). Po oplodnění je půda mezi řadami hluboce uvolněna. Toto by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů a výhonků chřestu.
Chřest
Dobré výsledky zajišťuje podzimní mulčování s vrstvou rašeliny 8-10 cm pro lepší zimování. Mulčovací brzy na jaře a uvolnily vložený do půdy jako hnojivo. Tato operace se provádí každoročně.
V dubnu, půda se nalije ve formě rolí na řad plodová chřest, by měly být pečlivě vyrovnána a lehce zhutní. Bylo by tedy snadno detekovat trhliny v půdě v průběhu chřestu klíčků (trhliny ukazuje, že sazenice lze řezat). Šířka válců na základně v prvních letech pěstování musí být rovna 40 cm, další - 50-60 cm.
Chřestové sklizně
Ve třetím roce po výsadbě, jestliže rostliny jsou silné a poměrně husté, začněte sklizeň. V případě, že rostliny jsou slabé, zdržovat sklizeň v příštím roce a starat se o chřestu, stejně jako druhý rok pěstování.
Chřest střílí začátek sklizně od 3. roku.Nicméně, před sklizní, na počátku jara, uličky jsou hluboce uvolněné, a rostliny jsou velmi spud s půdou a humusem. V II. A III. Desetiletí dubna se na půdě objevují výhonky. Když dosáhnou technické zralosti (5-7 cm na výšku a 0.7-1.0 cm v průměru), půda je pečlivě otbrebayut a výhonky chřestu jsou odříznuty od povrchu půdy, pak znovu-spud. Střípky se ořezávají, protože se tvoří každé 3 dny po dobu 20-25 dnů. Ve třetím roce života v jedné rostlině je odstraněn až 5 výstřelů. V následujících letech můžete vyčistit až 15 výstřelů během 30-40 dnů. Po ukončení sklizně by každá rostlina měla mít nejméně 3-5 výhonků, které se vyvíjejí a tvoří silné stonky s větvemi 2. až 5. řádu pokryté cladodami, díky nimž se rostliny hromadí plastové látky.
Ve čtvrtém roce a déle je péče o chřest stejná jako ve třetím roce.
Chřest
Péče o chřestové rostliny v období po sklizni musí být obzvláště důkladná, neboť v této době je položen základ pro budoucí sklizeň. Doporučuje se rozptýlit humus, dřevěný popel nebo směs hnojiv mezi řádky, vložit je do půdy 5-7 cm a potom je nalít.Půda by měla být uvolněna po každém zalévání nebo dešti. V zimě lze sklizeň chřestu získat vynucením. Pro tříčlennou rodinu stačí mít na plotu 15-20 chřestů.
Nemoci a škůdci chřestu
Červená hniloba kořenů chřestu je způsobena houbou Helicobasidium purpureum.
U nemocných rostlin umírá kořenový krk a kořeny. Smrt kořenů vede ke smrti vzdušné části rostliny. Jakmile se onemocnění šíří, na místě se vytvoří náplast.
Pokud není infekce velmi závažná, mělo by být místo infekce léčeno přípravkem "Fundazol" a izolováno silným plastovým obalem. V případě silné infekce rostliny zničí a vysazují novou plantáž.
Chřestový listový chrobák se objeví na rostlinách uprostřed léta. Malé žluté a černé chyby, jejich černé larvy zničí listí. Pro potlačování škůdců používejte speciální insekticidy - "Aktellik", "Fitoverm", "Fufanon" atd., A to podle pokynů.
Zhoršují chřest a polymorfní škůdce - známé medové medvědy, slimáky, korýši, drátěné vlny atd.
Nádherná chuť chřestu a jeho nenáročné dělá z této rostliny oblíbenou "obydlí" mnoha zeleninových zahrad! Jak vyrůstáte chřest?
