Squash, jako houba, je schopen absorbovat chuť koření a zeleniny, nakládaných s nimi. Ujistěte se proto, že experimentujete a děláte nálev na zimu v kombinaci s dalšími součástmi. Mohou být uzavřeny nejen v čisté formě s kořením, ale také v kombinaci s okurkami, cuketou, mrkví, sladkou a hořkou paprikou a dalšími přísadami. Mnozí věří, že squash je cuketa. Z cukety se naučil jen chuť. Ve skutečnosti, tento druh dýně. Neobvyklý vzhled dává obrobku koření a originalitu.
O výhodných vlastnostech squashu
Předtím, než se zeptáte na otázku: "Jak na zimu vykostěte hřeben?" Musíte vůbec pochopit jejich potřebu. Neobvykle krásné obrysy a vzdálená souvislost s UFO přinášejí tuto zeleninu do prvních fází popularity ve vaření a zejména v konzervování. Ale není to jen atraktivní zvenčí, jeho užitečné vlastnosti nejsou horší než vnější krása. Přítomnost příznivých mikroelementů zlepšuje lidské vidění, funkci jater. Dietní vláknina pomáhá zbavit nadměrného cholesterolu.Množství vláken normalizuje činnost střeva, zabraňuje různým poruchám. Squash semena bojují s přebytečnou solí v těle a eliminují dnu.
Pěkná žlutá zelenina obsahuje vitamíny - A, B, C, PP, minerály - železo, draslík, hořčík, sodík. Všechny tyto živiny jsou obsaženy na krátkou dobu. 12 dnů po rozkvětu stráví squash své výhody a již není vhodný k lidské spotřebě. Takové plody jsou považovány za přezrálé a odesílané krmivům.
Tato zelenina se doporučuje konzumovat s masem. Marinované hřebenatky jsou nejvhodnější pro bílkovinné produkty, jejichž recept bude podrobně popisovat, jak udělat chutný doplněk na masové pokrmy. Tento tandem je užitečný pro lidi s problémem žlučníku, jater, žaludečních vředů. Dieta, squash je nezbytným prvkem ve stravě, protože bojuje proti toxinům a obezitě.
Při vaření může být squash naolejován, nakládaný, konzervován na zimu, džem a přidán do salátů. U rezervy je třeba užívat pouze mladou zeleninu s tenkou kůží. Budou připraveny za měsíc, bez ohledu na to, jak jsou uchovávány, pod nylonovým krytem nebo pod plechovkou.Bez čekání na zimu můžete vyskočit sklenici okurky a vychutnat si výsledek.
Nakrájel celý squash
Kuchařskou chuť jídla můžete dosáhnout, pokud budete postupovat krok za krokem receptorem s obrázky mořského squashu. Bude to trvat 1 kg squashu, který bude potřebovat 1 litr vody k přípravě solanky.
Marinování:
- Blanch umyl mladou squash 5 minut. Chcete-li získat křupavou nakládanou squash po blanching, je třeba je ochladit ve studené vodě, také asi 5 minut.
- Usaďte se v dolní části smaltované pánve. To může být petržel a kopr asi 2 větvičky. Na chuť se přidává máta a dva stroužky česneku. Vaříme solanku, která bude obsahovat sůl na 2,5 lžíce. lžíce, bobkový list, asi 8 hrášek černého pepře.
- Vařte 5 minut, nalijte 4 polévkové lžíce. lžíce octa a umístit mušle do okurky. Vypněte oheň, zakryjte víkem a odložte 3 dny na nasycení.
- Squashes jsou připraveny.
Nakládaný squash by měl být uložen v chladničce tak, aby nebyl kyselý.
Nakrájené plátky squash
Pokud máte na ruce příliš zralou a tvrdou zeleninu, bude to naplněná squash pro zimní kusy.Chcete-li to udělat, potřebujete 4 kusy velkého squashu a jednu mrkev.
Marinování:
- Squash se rozsekne na kusy.
- Smažte mrkev a nakrájejte je na kroužky.
- Vložte koření do nádoby: 3 oloupané česnekové hřebíčky, 8 plněné křenky, kopr, křenové listy. Umístěte zeleninu nahoře.
- Vařte obyčejnou vodu z kohoutku a nalijte jej do nádoby. Zakryjte víko volně a nechte vařit 15-20 minut.
- Přesuňte do nádoby nasycenou vodu a nalijte 2 lžíce. lžíce cukru se 4 lžícemi. Lžíce soli Vše to varí.
- Nalejte ocet ve výši 1 polévkové lžíce. lžíce na kapacitu jednoho litru. Nalijte varný roztok nahoře. Banky se zvedají, zabalí a čekají na chlazení.
Marinovaná squash v horké omáčce
Pro vaření budete potřebovat asi 300 gramů squashu, které budou ponořeny do 0,5 l nádoby. Mezi přísady bude také červená paprika, jejíž množství je upraveno podle vašich preferencí. Receptura používá jablečný jablečný ocet.
Konzervování:
- Umyjte a připravte přísady, které kromě zeleniny budou obsahovat jablečný ocet asi 50 ml, 5 gramů horkého pepře, plátek česneku, čajovou lžičku soli.
- V sterilizované nádobě uveďte specifikované koření a deštník kopečku, listy z koriandru a křenu. Pošlete stejnou řezu horkou papriku.
- Přidejte sůl.
- Mletí mušle a umístit je do nádoby na koření. Pak vylijte vroucí vodu.
- Nalejte ocet nahoře (9%).
- Zasílejte na sterilizaci pokrytou víkem. Tento postup lze provést v peci při teplotě 120 stupňů po dobu 20 minut.
- Demontujte a našroubujte víčko. Pikantní svačina je připravena.
Nakrájené squash s okurkami
Kombinujte squash s okurkami - skvělý nápad. Jídlo je nejen esteticky krásné, ale i chutné. Nakrájená squash s okurkami má sladkou chuť a dlouho se skladuje pod víkem. Recept bude potřebovat 1 kg squashu a 1 kg okurky. Tyto ingredience se vejdou do třílitrové nádoby. Vše závisí na velikosti zeleniny.
Marinování:
- Připravte zeleninu: myjte, odstraňte zbytečné greeny, ocasy a vysušte.
- Sterilizujte džbán a položte koření na dno, mezi něž vezměte 6 stroužků středně velkého česneku, asi 3 bobkový list, 6 kořenů čerstvých kořenů, petrželku, kopr, rybízu a čerešňové listy.
- Dávejte pečivo a okurky na koření.
- Cook marináda sestávající z 2 polévkové lžíce. lžíce cukru a 1,5 lžíce. lžíce soli rozpuštěné v jednom litru vody. Vařte a přidejte 0,5 lžičky esence octu. Nalijte jarní směs.
- Odeslat na sterilizaci trvající 10 minut.
- Twist, otočte se, zabalte. Po ochlazení jej otočte a umístěte na chladné místo.
Marinovaná squash s cuketou
Chcete-li marinované cukety a squash na zimu, budete potřebovat nádobu o objemu 1,5 litru, která bude mít 0,5 kg squashu a 0,5 kg cukety. Hlavní složky se zředí dvěma kusy mrkve a stejné množství se přidává ke sladké pepři. Nestráchejte, přidávejte cibule.
Marinování:
- Sterilizujte nádobu, ve které poté položte 2 kotletky kopru, 2 listy třešně a 3 stroužky česneku.
- M řekněte mrkve na kroužky a nakrájejte papriku na 4 kusy a vyjměte jádro. Pošlete připravené komponenty do nádoby na koření. Jedna červená paprika je také ostrou.
- Čištění squashů není nutné, ale je nutné řezat kroužky.
- Squashes praní. Jsou-li malé, pak nechte ve své podobě, velká by měla být rozdrcena. Vložte ingredience do nádoby.
- Pro marináda by se měla dát pán, která nalije 1 litr vody. 70 gramů soli smíchané s 3 polévkami lžičky. lžíce cukru a usínají ve vodě.Tam, nalejte 70 g octa a vložte do koření (5 ks hrách pepře a bobkový list). Vařte a vylejte zeleninu.
- Nakrájené mušle na zimu v plechovkách by měly být pokryty víčky a umístěny v hrnci s vodou pro sterilizaci. Tento postup trvá 30 minut.
- Odstraňte z vody těsně šroubovací uzávěry. Otočte, zabalte do teplého hadříku a odložte na jeden den. Příští den jsou ustanovení připravena k převodu do skladu.
Nakrájená squash s rajčaty
Squash s rajčaty marinovanými na zimu nejsou příliš ostré a lehce sladké. Pro uskutečnění tohoto receptu si vezmeme 3-litrovou nádobu, kterou naplníme 1 kg pečiva a 1 kg rajčat.
Marinování:
- Blanch squash a poslat je do banky.
- Umyjte rajčata a také je připojte k hřebenům.
- Vařte marinádu složenou z koření: novinka a černý pepř, 3 hrách, a hromadné: sůl, cukr, ocot - 3 polévkové lžíce. lžíce. Tyto složky se zředí 1,5 litrem vody. Nezapomeňte na bobkový list.
- Nakrájené squash na zimu bez sterilizace s rajčaty, takže by neměly být posílány do hrnce teplou vodou. Měl by prostě nalít horké marinády a okamžitě zalomit víčka. Zahalte v teple a ochlaďte.
Pro pikantnost v receptu můžete udělat pár černých bobulí, které před přidáním do džbánu musíte držet po dobu 10 minut ve vroucí vodě.
Zachraňujeme zeleninu, doufáme, že získáme bleskurychlý výsledek, a ne jen výsledek, ale chutné a bohaté. Nakládaný squash pro rychlé vaření pomůže tomuto problému zvládnout. Ve skutečnosti není těžké rychle vybělit zeleninu dýňové rodiny. Nejprve musí být squash nakrájen na kusy. Marináda tak může rychle nasytit zeleninu. Pro větší spolehlivost je žádoucí vařit squash společně se solankou. A nakonec v žádném případě nepřekročíte postup blednutí. Bon apetit a lahodný nakládaný squash vás!
