Chutné kuřecí filet se sýrem v troubě - druhý kurs pro všechny příležitosti. Může být připraven na slavnostní stůl jako hlavní a pro každodenní stravování. Pro vaření šťavnatého kuřecího filé ho musíte držet v marinádě po dobu nejméně půl hodiny a je lepší nechat ji přes noc. Během noci koření nasáknou kuřecí maso, filé se ukáže jako voňavé a jemné, bude to trvat nějaký čas na přípravu, proto hotové kuřecí filé budou šťavnaté a jemné. Je důležité vařit kuřecí řízek z chlazeného kuřete, zmrazené maso nebude fungovat tak chutné.
Chutné kuřecí filé se sýrem v troubě- Doba vaření: 30 minut (+ čas na marinování kuřat)
- Podávání: 2
Složení pro vaření kuřecího filé se sýrem v troubě:
- 600 g kuřecího filé;
- 30 gramů pšeničné mouky;
- 100 gramů rajčat;
- 60 g tvrdého sýra;
- chilli papričky;
- 40 g majonézy;
- 120 g cibule;
- sůl, olej na smažení.
Pro marinát ku kuřecímu filé:
- 15 g medu;
- 20 ml sójové omáčky;
- 10 ml balsamikového octa;
- 60 g cibule;
- 3 stroužky česneku;
- chilli pepř;
- bobkový list, koriandr, hořčice;
- 20 ml olivového oleje;
- zelené (pór, petržel).
Způsob, jak vařit chutné kuřecí filet se sýrem v troubě.
Making marinády pro kuřecí filé
Nalijte sójovou omáčku a balsamicový ocet do misky, přidejte lžíci medu. Na jemném strouhaní cibule a cibuli.
Směs medu, sójové omáčky a strouhaného cibule a česnekuNa lžičku hořčicových semen a koriandru smažte 1-2 minuty v suché pánvi, abyste odhalili a zesílili chuť koření, pak je protřete v maltě nebo rozemlejte na mlýnku na kávu.
Jemně nakrájíme papriku papriky (vyberme semínka z horké pepře a řezané příčky).
Přidejte mleté koření, nakrájenou chilli a rozemletou lavrushku do misky, mix - a marináda je připravená.
Přidejte koření a koření. Míchat marináduMarinované a pečené kuřecí filety se sýrem
Vezmeme ochucené kuřecí prsíčko nebo filetu, odřízneme dva velké kusy o tloušťce asi 2 centimetry.
Kuřecí filet se rozloží v misce s marinádouPoložte kuřecí filetu do misky s marinádou a přidejte čerstvé bylinky. V závislosti na ročním období může být ze zahrady pór, petržel nebo čerstvé zeleniny.
Přidejte čerstvé zeleniny, cibuli a česnekNalijte olivový olej a nakrájejte kuřecí filetu v chladničce po dobu 30 minut - 1 hodinu.
Přidejte rostlinný olej a chlaďteDo obalu nalijte pšeničnou mouku a asi lžičku jemné soli bez přísad. Dojdeme kousky kuřecího masa z marinády, obsushivayut ubrousky, dát do pytle mouky.
Marinované kuřecí filety v mouce se solíNaolejované pánev s nepřilnavým povlakem, smažené kuřecí maso po obou stranách do zlatova.
Tepelně stabilní tvar pro pečení mazacího oleje, dát na dně husté nasekané cibulové kroužky, top roztaženými kousky kuřete.
Smažte kuřecí filé a položte do pekáčeDo smaženého kuřecího filé vložte tenké plátky rajčat. Pro tyto účely je lepší použít cherry rajčata, jsou chutnější, sladší a to sluší.
Nakrájejte nakrájenou rajčátku na smaženou filetuPosypeme rajčaty silnou vrstvou strouhaného sýra. Vezměte parmezán na slavnostní stůl a každý tvrdý sýr je vhodný pro běžné jídlo.
Posypte rajčaty strouhaným sýremPod chilli spolu se semeny jsou rozřezány na polovinu.Naložte na každý kus filet polovinu pepře, nalít majonézu a poslat 12 minut v troubě vyhřívané na 220 stupňů.
Položte horní polovinu chilli papričky, nalijte majonézu a pečte v trouběServírujte kuřecí filé na horký stůl, posypte čerstvými bylinkami před podáváním.
Chutné kuřecí filé se sýrem v trouběChutné kuřecí filet se sýrem v troubě je připraveno. Bon appetit!
