"Jalapeno" je druh chilli papričkou.
Je oceněn svým neobvyklým pocitem pálení a ostré ostrosti.
Ukazatele vlastností se pohybují od 2400 do 10500 jednotek.
To je považováno za nejznámější odrůdu zeleninového pepře z rodu chili.
Obecný popis zařízení
Co je to "Jalapeno" pepř? Jméno tohoto pepře pochází z mexického města Jalapa. V národní mexické kuchyni bez "Jalapeno" nevydává jediné jídlo. Strouhaný na malém struhadle nebo nasekaný ostrým nožem spolu s cibulí je nepostradatelným kořením pro každou mexickou kavárnu.
Sbírá je nezralé - zelené. Červený odstín, najdou po vysušení nebo na konci růstu. Pokud nemáte čas na sběr pepře včas - kvalita se zhorší. Červená "Jalapeno" je mnohem horší než zelená. Takový pepř je poslán k vývozu do zemí třetího světa, pohřben v zemi nebo pečlivě uzený, čímž se připravuje chilli.
Fotografie
Na obrázku je jalapeno pepř:
Domácí péče
Příprava osiva
Pepř se snadno vyskytuje v jakýchkoli klimatických podmínkách.
Výsadba se provádí pomocí klíček nebo semen. Semena jsou nakupována pouze v zahradnických prodejnách.
Před vysazením jsou namočeny ve speciální směsi. To bude vyžadovat mangan a bandáž.
Semena jsou rozmístěna na vlhkou vatu a umožňují jim ležet po dobu 48-62 hodin. Skladujte materiál na teplém, bezvětřím místě. Nedovolte přímé sluneční světlo a průvan.
Vata pokrytá gázou. Tento postup vám umožní uložit semena do skleníku. Bavlnu nechte úplně vyschnout. Materiál musí být vždy vlhký.
Požadovaná půda
Výsadba se provádí v jarním období. Nejlepší je březen a duben. Toto období je považováno za nejvhodnější pro vynikající klíčení rostliny.
Doba růstu sazenic je 45-75 dní. Pro výsadbu jsou kontejnery připraveny předem. Země je zakoupena připravena.
Země je vhodná pro rostlinné nebo květinové plodiny. Půda musí obsahovat minerály a vitamíny. Můžete také připravit půdu sami. To bude vyžadovat písek, rašelinu, humus a zemi.
Polovina písku se mísí s rašelinou, přidává se půda a humus. Ve výsledné půdě můžete přidat sklenici popela. Směs se smíchá a rozloží do semenných krabic.
Osazování rostlin osivem
V jednom kontejneru se vysazuje více než 2-3 semena.
Je třeba vzít v úvahu, že mezi nimi existuje prostor. Secí osivo nemusí být velmi hluboké.
Ideální pro hloubku 1-1,5 cm semena jsou pokryty malým množstvím půdy.
Ihned po výsadbě se z nebulizátoru napojují. Nepoužívejte přímý proud vody, protože s velkou hlavou vody mohou být vypláchnuty.
Pěstování sazenic
Pepř "Jalapeno" je velmi teplomilný. Nemá rád průvany a chladné místnosti. Zabraňte přímému slunečnímu záření. V opačném případě se semenáři umřou.
Kvůli teplomilné výsadby krabic pokryjte sklem nebo obaly. Je důležité, aby takový povlak osvětloval. 3-4 krát za 7 dní musí být semenáčky větrané.
V opačném případě se rostlina uduje a hnije. Po vzhledu 3-4 listů na každém křoví je rostlina zasazena do prostornějších nádob. Současně jsou odstraněny slabé slabě vyvinuté procesy. Posypání semenáčků by mělo být mírné a pravidelné.
Přemístění do otevřené půdy
Přesazování sazenic z konce jara - začátkem léta. Květen a červen jsou dobré.Při transplantaci je třeba ponechat malé řádky v rozmezí 35-50 cm. Když paprika dosáhne výšky 10-20 cm, bod růstu je píchán. Je nutné ponechat výhonky.
Optimální teplota pro růst pepře je 26-33 ° C. Proto je nejvhodnější uspořádat malý skleník. S patřičnou opatrností kvetne pepř okamžitě po transplantaci do země. Kvetení pokračuje až do konce léta. Místo květin vzniká drobné ovoce.
Hnojiva a hnojiva
Horní oblékání se provádí 3-4 krát po celou sezónu.
Dobrý hnůj, zředěný vodou. Poměr takového hnojiva je 1:10. Můžete použít popel.
Sklenice popela se mísí s kbelíkem vody. Takové směsi zalévají půdu kolem rostliny. Je nemožné povolit přímý vstup hnoje do rostliny samotné a jejích kořenů.
V opačném případě může dojít k vážnému spálení a rostlina zemře. Také speciální směs "Stimulus" je perfektní.
Tato léčiva se prodává ve specializovaných prodejnách. Rychle hojí rostliny před stresem a obnovuje potřebnou vitalitu.
Zavlažování
Polévání by mělo být pravidelné a velmi hojné. Vyschnutí zemského kómatu může způsobit pokles barev, což znamená snížení výnosu. Ovšem nadměrné namočení vyvolává vznik nežádoucího kořenového hniloby.Optimální zavlažování 2-3 krát týdně. Voda se používá jako záložní voda. Nepoužívejte vodu s chemickými nečistotami.
Léčba výhonků a sklizně
Při zpracování výhonků můžete odstranit žluté listy a holé větve. Ale řezání rostlin nemusí nutně.
Sběrujte pouze v rukavicích. Při vystavení pepři se vyskytují popáleniny a silné podráždění kůže. Čerstvá paprika se skladuje v sklenicích ve sklepech nebo v chladničce. V čerstvé podobě může zůstat ne více než 14 dní. V suché formě se pepř uchovává na tmavém místě v uzavřených nádobách.
Chov
"Jalapeno" je trvalé. Má období zimního klidu je velmi jasné.
V tomto případě by měl být keř držen ve skleníku nebo v místnosti. Optimální teplota je 15-20 ° C. Nedovolte, aby teplota klesla pod 12 ° C.
Během vegetačního období potřebuje rostlina teplotu 23-26 ° C. Chov pro osivo se provádí od ledna do března. Z nejkrásnějších a zralějších lusků se odeberou semena. 2-3 hodiny jsou sušeny na otevřeném vzduchu. Pak jsou vhodné pro výsadbu a pěstování sazenic.
Výhody a ublížení
Pepř je bohatý na vitamíny: A, B2, B6, C. Ve svém složení obsahuje přírodní esenciální oleje.
Pepř obsahuje minerály. Je široce používán ve vaření. Tinktury z "Jalapena" mají užitečné vlastnosti. Pepř dokonale stimuluje růst nehtů a vlasů.
Je užitečný u diabetes, poruchy spánku, deprese. "Jalapeno" obsahuje užitečnou látku alkaloid kapsaicin, který snižuje krevní tlak.
Užitečné pepřové látky chrání buňky těla před negativními vnějšími vlivy a všemi druhy toxinů.
Použijte tento typ pepře pečlivě a v malých množstvích. Jinak můžete spálit stěny žaludku. Z "Jalapena" stojí za to vzdát se lidí s různými onemocněními ledvin, žaludku, jater a střev. Snížení používání pepře je nezbytné pro děti, těhotné a kojící ženy.
Nemoci a škůdci
Kvůli tuhosti ovoce není rostlina náchylná k škůdcům. Když se rostlina pěstuje doma, může se objevit roztoč. Omyje se vodou a listy pepře utřete vlhkou bavlnou.
Pepř "Jalapeno" je milován zahradníkem pro nenáročné pěstování. Rostlina je termofilní.Odpovídá dobře hnojení a hnojení. Plody jsou velmi užitečné pro lidské tělo a obsahují potřebné vitamíny.
