Rozmanitost hroznů Syrah je odolný proti chladu, zvyklý na teplo, ale nemá rád sucho a vítr.
S vynikajícím dozráváním plodů dosahuje až 30 g / ha.
Ovoce se používá při výrobě vinných šumivých vín.
Na jaký druh odkazuje?
Odrůda hroznů Syrah - doslovně "Moje země" - odkazuje na technickou třídu červených hroznů (druhý název odrůdy - Shiraz). Produkuje šumivé, červené a růžové víno.
Ze syra se získává alkohol, namalovaný v tmavě purpurovém odstínu. Převládání tónu závisí na klimatických podmínkách a oblasti růstu. Dobře odolává sestavě.
Nedávno se v Austrálii vyrábějí nejlepší šumivá vína.
Alkohol z této odrůdy se vyznačuje bohatou vůní černého pepře, různými druhy koření, černým rybízkem, malinami. Dokonale se hodí na masové pokrmy, sýry a bobule.
Mezi slavné odrůdy patří také Tempranillo, Montepulciano a Merlot.
Semena hroznů: popis odrůdy
Listy Syrah jsou středně velké, vlnité s malými vyčnívajícími dutinami. Tvar je kulatý, lehce pupínek.
Na bázi řapíků mají úzké zářepy s ostře hranou. Listy s pěti laloky, zvlněné se silnými křižovatkami. Sherry má tvar uzavřené lýry. Zadní strana listů je pokryta měkkým chmýřím. Zuby mají vzhled lancety.
V podzimním období jsou listy podél okrajů nasyceny červeným odstínem. Funkčnost květiny: bisexuální. S dobrou péčí, jedna réva může růst až sto padesát let a být plodná. Větší a starší rostlina, tmavší a silnější ovocný džus.
Bisexuální květiny jsou také obsazeny Amethyst, Witches Fingers a Ataman.
Proto můžete sklízet uprostřed sezóny. Je zapotřebí velmi přesné určení stupně dostupnosti ovoce. Pokud oni perespeyut na křoví, oni ztratí potřebné cenné vlastnosti. Bobule mají dlouhou dobu skladování až 4 měsíce.
Viničky stejné velikosti, malé, kulaté oválné. Mají modročerný odstín a malý bílý povlak. Kůže je elastická, tenká.Odrůda se šťavnatou buničinou a velkou secí. Chuť je příjemná, obyčejná. Hrozny cylindrokonické, kompaktní. Ve tvaru, střední, vzduch.
Fotografie
Níže na fotografii můžete vidět odrůdy hroznů "Syrah":
Šíření
Synonyma: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Rodinou hroznů je údolí Rhone, ležící na východě Francie.
Ve Francii se narodily takové odrůdy jako Malbec, Pinot Noir a Chardonnay.
Odrůda je dobře pěstována na špatných, neplodných půdách a tvoří základ pro elitní vína. Hrozny jako půda vinařské oblasti Hermitage (Francie). Byly tvořeny kvůli zhroucení žulové vrstvy země.
Syrah roste dobře v zemích se subtropickým klimatem, který je považován za ideální pro pěstování hroznů.
Tato odrůda roste po celém světě - v zemích, kde se vyrábí vysoce kvalitní víno. To je rozšířené na jihu Francie, ve Spojených státech amerických, Austrálii a Itálii.Podél pobřeží Chile a vodopády Argentiny, vedle plantáže mate.
1% všech plantáží se nachází v Jihoafrické republice. V Languedoc-Roussillonu zaujímají plantáže odrůdy 68 000 hektarů. Na jihu Austrálie zaujímá Syrah 50% všech vinic.
Zralost a povětrnostní podmínky
Syrahová odrůda s vynikajícím dozráváním plodů. Termín spěchu odrůdy: střední. Produktivita je nízká. V zásadě je ovoce sklizeno až do 30 g / ha. Malé množství ovoce - hlavní kritérium kvality jakostního vína a jeho vynikající chuť.
Středně zralé odrůdy jsou kardinálové, Pervozvanny a Pink.
Tato odrůda hroznů citlivé na počasí. Špatně toleruje rozmary počasí. Tenký pocit změn v povětrnostních podmínkách.
Jakýkoli nesoulad teplotních faktorů ovlivňuje zrání plodů a jejich počet. V chladných podmínkách se doba zrání významně zvyšuje.
Nízká teplota může snížit výtěžnost révy. Hrozny hroznů se objevují pozdě, proto Sira snadno zažije dlouhotrvající jarní období. Proto vyžaduje spoustu tepla. Vyžaduje velkorysé naplnění křovin s hojným slunečním světlem.
Špatně odolné vůči chladu a obvyklému ohřevu.Nemá rád suché sucho. V oblastech, kde existuje konstantní silný vítr, keře vázána na podpěrách.
Také rád srdečně Alpha, Hadži Murat a Ruth.
To pomáhá vyhnout se lámavosti a zlomenin větví. Má špatnou imunitu vůči různým nemocem.
Odolnost proti plíseňům a oidiu - 2 body. Na šedé hniloby 2,5 bodů.
S ohledem na tyto společné hroznové onemocnění, jako chlorózou, bakteriálních zánětů, anthracnose, zarděnkám a bakterióza, že nikdy neuškodí, aby přijaly preventivní opatření proti nim.
Závěr
Syrah vyžaduje hodně tepla a slunce, ale nemá ráda sucho. Má špatnou imunitu vůči chorobám plísní a oidium.
Pokud máte zájem o nenáročné odrůdy, měli byste se blíže podívat na Harold, Strashensky a Aleshenkin.
V Rusku, na území Krasnodarský kraj jeho výtěžek je 30 hl / ha. 
Jedna réva může růst až sto padesát let a být plodná.
Čím starší je, tím hustší a tmavší je hroznová šťáva. Jeho plody jsou skladovány až čtyři měsíce.
Syrah se používá pro výrobu vín s bohatou kyticí vůní z malin, koření a černého pepře.Tato odrůda je díky své šťavnaté ovoce velmi oblíbená v umění vína různých zemí světa.
