Hloh je trvalka Rosaceae, má tvrdé stonky a ovoce jasně oranžové, burgundské. Doba dozrávání léčivých plodů je na podzim. Bobule, květy, listy hlohu jsou užitečné, z nich jsou připraveny kysané koření, oleje, hovězí kompót je vařený na zimu, recept může obsahovat i další přísady: jablka, citróny, pomeranče, sušené ovoce. Používá se při vaření, méně populární hloh v medicíně.
Hawthorn Compote: Benefit a Harm
Hloh je široce používán v tradiční a tradiční medicíně, odvar jsou vyrobeny z kůry, listů, plodů a stonků rostliny.
Používá se při léčbě různých patologií, zejména:
- kardiovaskulární systém - pravidelný pitný kompot může zabránit vzniku hypertenze, anginy pectoris, tachykardie;
- nervový systém - bohatý soubor vitamínů a minerálů upokojuje nervy, snižuje úzkost;
- nádoby - nápoj snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, reguluje tlak;
- dermatologie - tradiční léčitelé doporučují nápoj z rostliny medu s kožními problémy, v důsledku čehož akné, zarudnutí, vředy zmizely;
- Zvláště užitečné nápoje pro ženy ve stáří, z dobrého důvodu je hloh považován za nejlepší omlazující rostlinu, doplňující hladinu ženských hormonů;
- imunita - hojivé složení rostliny zvyšuje vitalitu těla, obnovuje po onemocnění, dává energii;
- hloh je skvělý štětec - čistí toxiny, strusky.
Mnoho informací o obrovských účincích živin hlohu na zhoubné nádory, onemocnění krve.
Kontraindikace pro spotřebu hlohu
Jak řekl Paracelsus, jed z léku se liší pouze dávkou. Je proto nutné pochopit, že i pitné nápoje musí být dávkovány. Přepracování může vést k prudkému poklesu tlaku, narušení srdce.
Je kategoricky nemožné konzumovat koncentrovaný hloh pro děti do 12 let, během laktace, těhotné ženy.
Pitný kompot nebo jiné nápoje na prázdný žaludek mohou narušit funkci žaludku, ledvin a jater. Během dne nemůžete konzumovat více než 150 gramů. hlohu v koncentrované formě pro dospělé.
Hawthorn Compote
Takže, začneme připravovat úžasnou chuť a užitečné hawthorn compotes pro zimu, recept poskytuje následující složky:
- 200 gr. plody;
- 350 gr. cukrový písek;
- 3 litry vody.
Je třeba vybrat zralé, husté bobule stejné velikosti s kostrou uvnitř.
Opláchněte je důkladně, vyjměte stonku a položte do nádoby, dříve sterilizované.
Samostatně vařte sirup, nalijte ovoce a válejte, zabalte teplou přikrývku, dokud se zcela ochladí.
Po asi 6 dnech bude kapalina získávat krásnou rubínovou barvu, chuť bude nasycena za 30 dní.
Hawthorn kompot na zimu - recept s citronem
Pro kompotovou nádobu o objemu 1,5 litru jsou nutné následující komponenty:
- voda - 1 litr;
- hloh - 1 polévková lžíce;
- granulovaný cukr - 150 g;
- 2-3 plátky citronu nebo špetka lim. kyseliny.
Banky by měly být důkladně promyty a sterilizovány předem při teplotě 100 ° C po dobu 5-7 minut.
Jako přísadu můžete také přidat sušené ovoce, jablka, hrozny a další.
Omyjte ovoce, modřinu, slupku a stopku, osušte na papíře nebo ručník.
Pak se roztáhne do břehů, vaří se voda odděleně a nalije se hloh.Nechte půl hodiny, potom vypusťte do kontejneru, přidejte cukr, kyselinu citrónovou nebo plátky citronu a znovu vařte.
Nalijte ovoce, zrolujte a zabalte hustou látkou, aby se úplně vychladlo.
Hawthorn kompot s jablky
K přípravě připravte následující složení:
- jablka - 9 ks;
- hloh - 500 g;
- granulovaný cukr - 1 kg;
- voda - 9 litrů.
Opláchněte jablka a plody hlohu, očistěte je od stonků a semen, rozdělte jablka na plátky.
Banky jsou dobře promyty, sterilizovány při teplotě 100 stupňů po dobu 5-7 minut, víčka jsou také sterilizovány.
Do každé nádoby rozšiřujeme jablka a ovoce. Pro sirup připravte velký hrnce, nalijte 9 litrů vody, jakmile se vaří, přidejte granulovaný cukr a vaříme, dokud se zcela nerozpustí a neustále se neustále míchá.
Hotová tekutina se nalije přes břehy, nabere se, otočí se a zabalí se teplou přikrývkou.
Banky musí zcela vychladnout, poté je třeba je převést do sklepa nebo do skladu. Asi o měsíc později získá nápoj krásnou barvu a bohatou chuť.
Hawthorn kompot na zimu - recept s oranžovou
Spojením chuti hlohu s citrusovým pomerančem získáte mimořádný a úžasně chutný nápoj. Osvěží, dává vitalitu, obnovuje po onemocnění, s kocovinou.Hojení vzrůstá kvůli začlenění boků, přírodního antioxidantu a čističe od strusek, toxinů.
K přípravě potřebujete:
- půl šálku hloh;
- půl šálku růžových boků;
- 1-2 oranžové řezy;
- pol poháru granulovaného cukru;
- 700 gramů vody.
Všechny složky musí být čerstvé, ovoce je husté, zralé, bez vad. Vypláchněte přísady, vyčistěte ovoce ze semena a stopky, vložte do nádoby (litr), nalijte vroucí vodu a naplňte 15 minut, zakryté víkem.
Pak naléváme vodu do nádoby, nalijeme cukr a vaříme, dokud není písek zcela rozpuštěn, nalijte do nádoby. Zakryjte a zrolujte, přikryjte deku, dokud se úplně neochladí.
Kompost na málo
V některých případech lékaři doporučovali dětem hlohové nápoje. Vzhledem k vlastnostem rostliny se zvýšená excitabilita uklidňuje, nervový systém dítěte, zásoba vitamínů a minerálů doplňuje.
Bez doporučení lékaře je naprosto nemožné konzumovat hřebínový kompot připravený na zimu podle receptury pro děti. Zvláště pokud má vaše dítě nízký krevní tlak nebo problémy s zažívacím traktem.
Takže potřebujeme:
- ¾ zásobník hloh;
- 90 g Cukr písku;
- 520 g vody.
Omyjte ovoce, odstraňte kosti, stonky, vložte do pánve, přidejte cukr a vařte po dobu půl hodiny.
Nápoj může být srolován do sterilizované nádoby nebo chlazen. Dejte dítěti maximálně 100 gramů denně.
Jam, džemy a želé, vynikající chuť, jsou také připraveny z plodů rostliny medu. Hloh může být sklizen jiným způsobem - suchý, mrazuvzdorný. A přidání citrusových plodů, bobulí, při vaření zvýší hojivé vlastnosti a poskytne tělu maximální užitek.
