Jak správně vařit květák pro dětské pyré pro doplňkové krmení a jak dlouho to trvá?

Zelenina je hlavním produktem v dětské stravě. Začíná doprovázet děti od šesti měsíců, kdy děti ve svém životě zkoušejí první jídlo. Jednou z nejoblíbenějších a nejlépe asimilovatelných zelenin je karfiol.

Když se dítě stane šest měsíců, všechny matky mají velmi vážnou otázku o zavedení doplňkových potravin. Pediatři se doporučuje začít známost s mladými gurmán bílé nebo zeleniny, a tím mít zajištěny drobky od vzniku alergií. K tomuto účelu je květák ideální, protože je chutný, zdravý a snadno se připravuje.

Účel vaření před přípravou dětského pyré pro děti

Zavedení "kudrnatého" ovoce do jídla je nutné ho dobře vařit. Při vaření zanechává zelí všechny nechtěné obyvatele - chyby a červy. To se často stává, když je výrobek zakoupen na zemědělském trhu a nevěnuje pozornost kontrole. Navíc, vaření zničí všechny škodlivé látky ve formě hnojiv a postřiků během kultivace.

Rozdíl pro čerstvé a zmrazené

Správně připravit čerstvou verzi ovoce - nejprve důkladně opláchněte, rozložte ji na květenství a poté ji nechte vařit.

Zmrazené kusy byly obvykle vyprané a vyříznuté před odesláním do mrazáku, takže je nemusíte znovu umýt a rozmrazovat. Mohou být okamžitě odeslány do nádoby s vroucí vodou. Zde je třeba poznamenat Účinek mrazu částečně zničí důležité vitamíny a stopové prvky v kapustě, a přínos je o něco menší.

Jak vařit zeleninu pro dítě a jak dlouho to trvá po varu?

1. Nejprve pečlivě zkontrolujte výrobek - nejezte místa označená černými skvrnami nebo jiným viditelným poškozením.

   To naznačuje, že se rostlinná kultura začala zhoršovat. Také zažloutlé listy hlavy ukazují "ne první svěžest". Gastrointestinální trakt dítěte ještě není posílen, takže - nemusíte mít šanci. V zmrazené kapustě by neměly být tmavé plochy a velké kusy ledu.

2. Jakékoli přísady - ať už je to ovoce, zelenina nebo ovesná kaše - zkuste vařit najednou, a tak zašpinit malé množství - dvojici květenství bez hrubých nohou a dobře opláchnout pod proudem studené vody. Zvláštní kartáče jsou dobré při odstraňování nečistot.
   Chcete-li odstranit hmyz a pesticidy, namočte výrobek na půl hodiny v misce s chladnou vařenou vodou
3. V pánvi nalijte malé množství vody - k pokrytí obsahu - a zapálte. Po začátku procesu varu vložte do něj předlisek a varte 10-12 minut po sekundárním varu pod uzavřeným víkem.
4. Nepřidávejte sůl ani žádné jiné koření.
5. Příprava zeleniny pro pár je ještě užitečnější, protože pára udržuje všechny vitamíny a minerály a nasycuje tělo dítěte. Pro tyto účely použijte parník nebo speciální koš, který je instalován na vroucí pánvi. Takový proces trvá déle než 15 minut.

   Není zakázáno vařit jídlo pro děti a vícerozměrné. Tato metoda však trvá více času - asi 25 minut.

   Pro takové účely je také vhodná mikrovlnná trouba. Ve skleněném výrobku bude produkt trvat 7-10 minut v maximálním režimu, dokud nebude připraven.

6. Nepoužívejte v průběhu doby vaření - protože se při dlouhodobém vystavení působení teplot konečně zbaví všech užitečných a chuťových vlastností.
7. Po uplynutí doby zkontrolujte dostupnost.Pierce to s vidličkou nebo nožem - příbory by měly snadno vstoupit do něj. Nebude to zbytečné ho ochutnat - mělo by být snadné zahřát jazyk proti obloze. Takže je připraven.
8. Poté vypusťte vodu a brousíme mletím až do dosažení homogenní kaše. Pokud nemáte speciální nástroje na tření, pak rozetřete vidličkou a poté protřeďte sítkem nebo gázou.
9. Pokud je hmota příliš volná, trochu ji zřeďte zeleninovým vývarem, mateřským mlékem nebo směsem pro umělé krmení. 1-2 čajové lžičky budou stačit. Ideální konzistence - jako kefír. Na konci měsíce, kdy se taková miska stane známou, přidejte kapku rostlinného oleje do kalu.

Při prvním testu stačí poloviční lžička pylu. Pokud se neobjeví žádné potíže s trávením a žádné alergické reakce - můžete se bezpečně zvýšit na denní dávku 50 g. Do roku je norma přinesena na 200 gr. Asimilace bude ještě snazší, pokud matka v době kojení sama jí jídla z karfiolu.

Kontejner na vaření

Musíte dávat pozor na výběr jídel.Nejlepší je vařit v smaltované pánvi nebo z nerezové oceli. Nedoporučuje se používat železnou nebo hliníkovou nádobu - kovové pouzdro reaguje s chemickým složením výrobku.

Květák - neuvěřitelně užitečné. Vypořádá se dobře s problémem zácpy a nízkým hemoglobinem u dětí. Nezapomeňte, že chuťové návyky dítěte jsou položeny již v prvním roce života, a proto se pokuste ho představit co největší gastronomické odrůdě.

Sledujte video: