Homeland zimolez jedlé jsou severozápadní území Ruska. Tato rostlina je keř, dosahuje výšky 2 metry. Mnoho typů zimolezů má cenné dekorativní vlastnosti, proto jsou nejen divoké, ale častěji se staly hosty domácí zahrady, parků a předních zahrad.
Tato rostlina se používá nejen při terénní úpravě. Lidé, kteří obývají přirozený rozsah svého stanoviště, již dlouho používali zimolez k léčbě různých onemocnění. Nabízíme vám, abyste se dozvěděli více o výhodných vlastnostech jedlého zimolezu a kontraindikacích pro jeho použití.
Používání ovoce zimolez v tradiční medicíně
Prakticky všechny části rostliny nalezly uplatnění v lidové medicíně: kořeny, listy, květy, kůra. Ale pravým zdrojem zdraví je ovoce zimolezu - podlouhlých, sladko-kyselých nebo sladkých bobulí, připomínajících chuť borůvky.
Z více než 200 druhů volně žijících a kultivovaných zimolezů je jen málo jedlých. Tyto druhy lze rozpoznat barvou ovoce - od modré až po modro-černé. Bobule jedovatých druhů jsou obvykle namalovány v jasně červené a oranžové barvě.
Složení bobulí
Moderní věda vysvětluje přínosné vlastnosti plodů zimolezu jejich jedinečné chemické složení. Kromě cukrů a organických kyselin obsahují velké množství vitamínů:
- C - pomáhá posílit imunitní systém a podílí se na většině metabolických procesů v těle;
- A - zodpovědný za stav orgánů zraku, kůže, vlasů a nehtů;
- B1 - pomáhá posilovat a obnovovat nervové buňky;
- B2 - zodpovědný za zdraví celého organismu.
Také pestré minerální složení bobulí. Obsahují pro normální fungování těla sodík, draslík, hořčík, baryum, jod, hliník, měď, mangan a stroncium. Příznivé vlastnosti zimolezů jsou také kvůli vysokému obsahu pektinů, anthocyaninů a taninů. V tomto případě je kalorický obsah ovoce pouze 30-32 kcal.
Používání bobulí
Tradiční medicína doporučuje používat chutné ovoce zimolezů k boji proti mnoha chorobám. Nejprve - s avitaminózou. Zimolez je rané plodiny a v závislosti na odrůdě přináší ovoce v červnu až červenci. Ve skutečnosti se jedná o první bobule bohaté na vitamíny a mikroelementy, které pomáhají překonat následky těžkého podzimně-zimního období.
Je obtížné přecenit výhody zimolezu při léčbě hypertenze a cévních onemocnění. Tato rostlina je blízkým příbuzným vitaminu a stejně jako ona přispívá ke snižování krevního tlaku. Ale na rozdíl od viburnum, zimolez bobule jsou pomalejší, a účinek jejich použití trvá déle. Rovněž plody této rostliny pomáhají zmírnit bolesti hlavy, které často trpí vysokým krevním tlakem, a vitaminy A a B pomáhají posilovat stěny cév.
Zimolez je vynikající antiseptikum, takže může být použit pro různé virové a bakteriální infekce: bolest v krku, chřipka, purulentní rány, konjunktivitida, infekce zažívacího, respiračního a močového ústrojí. Kromě ničení patogenů posiluje imunitní systém a bude mít antipyretický účinek.
V lidové medicíně se plody zimolezu používají také k léčbě onemocnění ženské genitálie, zácpy, metabolických poruch a mnoha dalších onemocnění.
Jak používat bobule zimolez?
K dosažení stabilního zdravotního účinku by se plody zimolezu měly užívat denně od samého začátku plodu 100 mg (přibližně půl šálku) denně.Kromě toho se praktické vlastnosti zimolezu prakticky neztrácejí během mražení, sušení a tepelného ošetření, takže po celý rok si můžete dopřát chutné džemy, kompoty, džusy a ovocné šťávy.
Zelinové ozdoby nemohou být znovu zmraženy. Rozmražené, a pak nově zmrazené ovoce mohou způsobit poruchu trávicích orgánů. Stejný efekt dává společnou konzumaci bobulí zimolezu a egreše.
Kontraindikace
Navzdory příznivým vlastnostem ovoce z zimolezů existují i kontraindikace k jeho použití:
- účinnost této rostliny není dobře známa během těhotenství a laktace, proto je v těchto obdobích lépe vyhnout se jejímu použití;
- plody zimolezu často způsobují alergie;
- při léčbě dětí je třeba pečlivě sledovat dávkování, protože nadměrná konzumace může způsobit vyrážku (je lepší začít s několika plody, postupně se zvyšuje jejich počet);
- Nepoužívá se zimolez při gastritidě, vředech trávicího systému a během exacerbace cystitidy.
