Rostlinná rostlina z bazalky (Ocimum basillicum), také nazývaná zahrada nebo kafr, nebo obyčejná, je zástupcem druhu bazalky podčeledi Kotovnikovye z rodiny Clearwood. Ve volné přírodě se tato rostlina nachází v Íránu, Africe, v tropických oblastech Ameriky, na Kavkaze, v Číně, Indii, v jižní Asii a ve Střední Asii. To je věřil, že bazilika je rodné místo Afriky, a to přišlo do Evropy díky vojákům A. makedonské armády. Dříve byla tato kultura zpravidla používána jako léčivá rostlina. Dnes se na území téměř všech zemí pěstuje jako koření.
Basil funkce
V bazálu je kořenový systém rozvětvený a povrchní. Rovné čtyřstěnné stonky ve výšce dosahují 0,5-0,7 m, jsou listové a rozvětvené. Zřídka ozubené listové listy podlouhlého vejčitého tvaru jsou krátkodobě řapíkaté. Na povrchu listů a výhonků jsou villy. Špatné spirály se skládají z bradavicových květů bílé, růžové nebo fialové.Ovoce se skládá z ořechů, které po úplném zrání jsou snadno od sebe odděleny. Semena zůstávají životaschopná po dobu 5 let.
Purpurové odrůdy této rostliny mají nejsilnější zápach, jsou velmi populární na Kavkaze av Asii. Basilská zeleň je v Evropě nejvíce poptávaná a přesto se tato rostlina považuje za nejoblíbenější koření středomořské kuchyně. Předtím, než začne Bush kvetat, začne vyzařovat nejvíce štiplavý zápach.
Výsadba bazalkových sazenic
V kolik hodin seje
Bazalka může být pěstována buď přes sazenice nebo osiva semena přímo do otevřené půdy. Nicméně, většina zahradníci zvolí první metodu, protože to je nejspolehlivější.
Secí osivo pro sazenice vyrobené na jaře, doporučujeme to udělat od začátku do poloviny dubna. Pro setí potřebujeme speciální směs. Pro jeho přípravu je nutné spojit humus, zhnitý kompost a promytý říční písek, který je třeba užít v poměru 2: 4: 1. Tento substrát se musí prosévat a pak se podrobí páře ve vodní lázni po dobu 60 minut.Používáte-li ke skladování připravenou směs, která se prodává v obchodě, bude třeba ji také dezinfikovat. Za tímto účelem se vylučuje silným roztokem draslíku manganu nebo fytosporinu. Pro výsev bazalky můžete vybrat krabice, ale v takovém případě musíte být připraveni na to, že rostliny potřebují vybírat na jednotlivé nádoby. Proto odborníci doporučují pěstovat takové sazenice pomocí kazet, jejichž hloubka by měla být 50-70 mm.
Zasazení se provádí na vlhkém substrátu, zatímco prohlubuje pouze 10 mm. Rozestup řádků při osetěné společné krabici by měl být přibližně 50 centimetrů. Plodiny na vrcholu potřeby pokrýt plasty nebo skla, pak jsou odstraněny na dobře osvětlené a teplé (20 až 25 stupňů) místo. První semenáčky lze vidět 7-15 dní po setí.
Pěstování bazalky ze semen
Jakmile se objeví první sazenice, úkryt se vyjme z nádrže a samotné sazenice se přesunou na chladnější místo (od 15 do 20 stupňů). Péče o takovou sadbu je velmi jednoduchá. Zavlažování by mělo být prováděno podle potřeby a je třeba si uvědomit, že podklad by neměl vyschnout,je však třeba dbát na to, aby nebylo příliš zvlhčováno, protože v takovém případě se může vyvinout taková houbovitá onemocnění, jako je černá noha, kvůli které mohou všechny semenáčky zemřít. U prvních příznaků tohoto onemocnění budou rostliny potřebovat ošetření roztokem síranu měďnatého (2 litry vody 1 lžička), nebo můžete vylitou zemi se silným roztokem draslíku manganu.
Pokud je bazalka vyseta v krabici, pak během růstu první dvojice skutečných listových desek bude muset potápět. Abyste to udělali, vezměte větší nádobu, která je naplněna stejnou půdní směsí, ale pouze to bude nutno oplodnit. K tomu je třeba 5 litrů substrátu nalít 2 lžíce. l dřevo popel a 1 polévková lžíce. l komplexní minerální hnojivo. Chcete-li plantovat sazenice v novém kontejneru, měli byste mít stejnou hloubku, jakou rostli předtím. Poté, co se semenáčky stanou kořenem a začnou růst, je třeba je přikrýt na desku o rozměrech 6-8 listů, aby se stimuloval růst bočních výhonků. Kalené rostliny začínají asi 15 dní před jejich přesazením do otevřené půdy. K tomu musí být denně odebírány na čerstvý vzduch.Doba trvání tohoto postupu by měla být postupně zvyšována, takže je třeba začít v jednu hodinu a na konci bude muset být semenáč na ulici nepřetržitě. Přistání na otevřeném terénu probíhá od poloviny do konce května, ale je třeba poznamenat, že mraky vratné pružiny by měly zůstat pozadu.
Rostoucí bazalka na parapetu
Pravidla pro pěstování doma
Pokud se rozhodnete pěstovat bazalku v okenním parapetu, pak by měla být zasety v posledních dnech února nebo v první - v březnu. Pro setí je třeba použít rašelinové nebo rašelinové hrnce. Dále je třeba poznamenat, že v jedné tabletě nebo hrnečku je nutné zasít několik semen najednou.
V tomto případě by semena měla podstoupit předběžnou přípravu. K tomu se ponoří do roztoku manganové draselné tmavě růžové barvy, kde musí zůstat po dobu 2 hodin. Plodiny by měly být pokryty materiálem, který by měl být průhledný a umožňovat proudění vzduchu. Musí být uchovávány ve stejných podmínkách jako bazalka pěstovaná na sazenicích (viz výše). Je třeba poznamenat, že taková rostlina potřebuje sluneční světlo nejméně 3-4 hodiny denně.Poté, co rostliny vyvinuly první pár platných listových desek, je třeba je transplantovat. Chcete-li to udělat, vezměte hrnce o objemu 1 litr, na jeho spodní straně položte vrstvu odvodnění z rozbité cihly, expandované hlíny nebo malé části pěny, její tloušťka by měla být od 20 do 30 mm. Zasazená bazalka by měla být s hrncem nebo tabletem. Půdní směs pro výsadbu používají živiny, mělo by být také dobré projít vodou a být lehké. Například můžete použít následující složení: kombinujte kokosové vlákno a humus (2: 1). Po uplynutí 6 týdnů bude možné odtrhnout první letáky.
Jak voda
Basil se odkazuje na rostliny milující vlhkost. V tomto ohledu je nutné zajistit, aby podklad byl po celou dobu trochu vlhký. Zavlažování by mělo být uspořádáno téměř každý den. Pokud zapomenete včas nakoupit keř, potom jeho listy velmi rychle ztratí svůj turgor. Při zavlažování je však také velmi důležité, aby se to nepřehnulo, protože kvůli stagnaci kapaliny v substrátu se může objevit hniloba na kořenovém systému. Když je rostlina napojena, je nutné uvolnit povrch podkladu v nádrži, postupujte s frekvencí 1 každé 2-3 dny.
Hnojivo
Pokud by se k výsadbě této rostliny použil substrát, který se neliší ve vysoké plodnosti, pak v tomto případě bude muset být systematicky krmen. Pro hnojení doporučujeme používat univerzální hnojiva na bázi kompostu nebo humátů, které by měly být aplikovány na substrát v koncentraci uvedené v návodu k přípravku. Krmivo je nutné krmit ne více než 1 krát za 4 týdny.
Pěstování bazalky na volném poli
Pěstování v otevřeném terénu
Jak bylo uvedeno výše, je nutné, abyste v polovině konce května zakládali sazenice bazalky na otevřeném pozemku, ale musíte zajistit, aby jarní vratné mrazy zůstaly pozadu. Pro výsadbu si vyberte dobře osvětlenou venkovní plochu, která by měla být spolehlivě chráněna před chladným, silným větrem. Někteří zahradníci doporučujeme, aby rostl bazalkou v klíně mladých ovocných stromů, od ní není téměř žádný stín, takže rostlina dostává dostatečné množství světla, zatímco její silná kořeněná vůně může vyděsit z škůdce různé škůdce.
Půda na místě by měla být lehká a nasycená humusem, a přesto dobré projít vodou. 4 týdny před výsadbou by mělo být místo vykopáno, zatímco rašelina, humus nebo kompost by měly být přidány k zemi (2 kilogramy organického hnojiva na 1 metr čtvereční).
Vydechování by mělo probíhat večer nebo v zamračeném dni. Připravte otvory, vzdálenost mezi nimi by měla být od 15 do 20 centimetrů. V nich, a měl by být zasazen pěstované sazenice. Vysazené rostliny potřebují hojné zavlažování, proto používají teplou a dobře usazenou vodu.
Vyrůstá
Pěstování bazalky v otevřené půdě je snadné. K tomu je třeba napojit včas, vysušit, napájet, uvolnit povrch půdy a také chránit před škůdci a nemocemi. Vysazené rostliny, které nemají čas se usadit, by měly být pokryty v prvních 15 dnech v noci filmem v případě náhlého chladu. Dokud se sadenice nezpevňují a nedosahují růstu, doporučujeme systematické plenění. Během sezóny bude nutné před povrchem uvolnit povrch půdy 7 nebo 8krát. Pro stimulaci rozvětvení je nutné pečlivě vylomit nově se objevující květy.
Jak voda
Pokud je bazalka napojena často, protože toto nové plechové desky poroste mnohem intenzivnější. Zálivka by měla být provedena bezprostředně po zaschnutí jen ornice. Je však třeba mít na paměti, že nadměrné zalévání stejně nepřijatelná jako nedostatečné, což způsobuje velké škody na rostlinu. Zálivka by vlažnou vodou (asi 25 °), přičemž je třeba se spokojit s 24 hodin (déle možné). Aby to bylo snazší přípravu vody pro zavlažování musí být instalovány na místě v dobře osvětlené plochy s velkou kapacitou, například, sprchou nebo vanou barel zbytečné.
Hnojivo
Stimulovat růst zelené hmoty bazalky potřebují pravidelné hnojení, kteří tráví 1 krát za 4 týdny. První krmení splněn po čtrnácti dnech po výsadbě sazenic na místě pro tento účel nitrofosfátového roztoku (12 litrů vody pár velkých lžíce hnojiva). Za 1 metr čtvereční části musí jít od 3 až 4 litry živné směsi.
Které mohou být vysazeny po bazalkou
Odborníci nedoporučují každoročně vysadit bazalku na stejném místě. Nezbytné pro alternativní kulturu, která je hlavním principem úspěšného chovu.Pokud bude bazalka pěstována na stejném pozemku 2 nebo 3 sezóny v řadě, bude možné ji na stejném místě vysadit až po 4 nebo 5 letech. Na pozemku, kde byla dříve pěstována bazalka, je vhodná k výsadbě s odolností vůči chorobám této plodiny, například můžete mrkvit, squash, dýně, rajčata, luštěniny, okurky, squash a rané brambory. Basil se doporučuje vysadit po rajčatách, časné a barevné bílé zelí, jahody, zelený hnůj, cibule, řepa a zelenina.
Basil škůdci a nemoci
Nemoci
Bazilika je vysoce odolná vůči různým chorobám. Někdy je však ještě nemocný. Níže jsou popsány ty nemoci, které nejčastěji postihují tuto kulturu.
Černá noha
Čerstvé nohy - bazalka sazenice jsou citlivé na toto houbové onemocnění. Jeho vývoj vyvolává zvýšenou kyselost, nedostatečné aerace substrátu, nadměrné a hojné zavlažování. Tato houba má vliv na kořenový krunýř, kvůli němuž jsou nádoby, které se podílejí na výživě rostlin, zablokovány, stonka i její základna změkčují a stávají se černou a tenkou, po níž začne bush žloutnout a zemřít.
Fusarium
Fusarium je také houbové onemocnění.Toxiny se vylučují do výživné šťávy nemocného bush, v důsledku čehož jsou postiženy jeho cévy. Pokud je postižený mladý Bush, jeho výhonky jsou hnědé a postupně tenké. U nemocných dospělých rostlin špička vysuší, po které se vymyjí a zemřou. Onemocnění se aktivně rozvíjí při vysokých teplotách, zatímco vlhkost vzduchu by měla být zvýšena.
Šedá hniloba
Šedá hniloba - nejčastěji postižené rostliny pěstované ve sklenících nebo sklenících. Kolem pěstované v otevřené půdě však může být toto onemocnění postiženo. Zpočátku se onemocnění projevuje na listových deskách umístěných na dně, které již začaly umírat. Poté tato choroba postupně zachycuje celý kousek. Na infikovaných částech rostliny se objevují suché hnědé skvrny, které se nakonec stávají vodnatými a pokryté šedou barvou.
Pokud je keř postižen šedým hnilobou nebo Fusarium, pak by měl být v počáteční fázi vývoje takové choroby nastříkán infuzí cibulové kůry. Pro jeho přípravu je nutno spojit pleť s vodou v poměru 1: 4, směs by měla být infúze po dobu 24 hodin. Před zpracováním by měla být infuze vypuštěna.Pokud jsou samenice dotčeny černým kmenem, musí být substrát, ve kterém rostou, vyloučen roztokem manganistanu draselného. Drobné sazenice musí být odstraněny ze zásobníku spolu s hnilobou země a zničeny a výsledná díra musí být vyloučena silným roztokem draslíku manganu. Pokud je onemocnění již získané, pak bude v tomto případě nutné léčit s fungicidními přípravky, například: Fitosporin, Toivita Jet, Fuedazol, Topaz a další podobné akce.
Aby se zabránilo onemocnění bazalky, je třeba přijmout některá preventivní opatření:
- není možné tuto plodinu pěstovat ve stejné oblasti po dobu delší než tři roky;
- plodiny by neměly být příliš silné;
- 1 krát za 7 dní by měl být popel z povrchu dřeva popel;
- vodu na rostlinu včas, aniž byste ji naplnili a nechali půdu vyschnout;
- pravidelně uvolňujte povrch místa;
- odstranit plevele, když se objeví.
Škůdci
Tato rostlina je také velmi odolná vůči škůdcům, ale na ní může žít polní chyba a mšice.
Aphid
Aphid je velmi nebezpečný škůdce, který může vážně poškodit bazalku.Nasává šťávu z výhonků a listů, kvůli kterým jsou složené listové desky, výbuch výhonků přestane a samotný keř začne vysychat. Takový škůdce ponechává na povrchu rostliny sálavý výtok, na němž se upřednostňuje usazení černé houby, kvůli níž je keř pokrytý tmavou barvou. Kromě toho se tento škůdce považuje za hlavní nosič virových onemocnění, které v současnosti nejsou léčeny. Zahájení boje proti mšicím by mělo být okamžitě po jeho zjištění. Dá se bojovat s lidovými léky, jako jsou odlupování pelyněk, tansy, hořká paprika, pampeliška, řeřicha, cibule, česnek, rajčata nebo brambory, hořčice. Trvá 2-3 ošetření v intervalu 1-1,5 týdnů v případě, že plodina pěstuje v otevřené půdě. Poměrně efektivní je nástroj připravený ze 100 gramů dehtového mýdla, rozdrceného struhadlem a 1 kbelíkem vody. Také dobré řešení je ukázáno popelovým roztokem, pro jeho přípravu je nutné smíchat 300 g dřevěného popela s čerstvě uvařenou vodou, směs by měla být vařena po dobu 30 minut.Když je, odfiltruje se a do roztoku se přidá voda tak, aby objem dosáhl 10 litrů. Pokud je mnoho škůdců, pak lidové léky mohou být bezmocné, v tomto případě jsou kruny ošetřeny Karbofosem a roztok musí být proveden podle pokynů. Je třeba poznamenat, že toto insekticidní léčivo nemá vůni a je také bez chuti. Takže nejlepší pro zpracování vhodných Bankol, Akarin a Actellik.
Louka nebo polní chyba
Polní nebo louková chyba je také sánějící hmyz, který se živí rostlinnou šťávou dané kultury. V důsledku své životaschopné aktivity dochází k deformaci listových desek, na jejich povrchu se vytvářejí bělavé skvrny, pak se zbarví na hnědou a postupně odumírají. Larvy i dospělí tohoto hmyzu mohou poškodit baziliku. Pro zimování takové chyby je uspořádáno v horní vrstvě půdy nebo v padlých listích. Chcete-li se vypořádat s štěnice by měly být stejné metody jako u vošků.
Typy a stupně bazalky
Nejčastěji se jedná o tyto druhy bazalky: kafr (nebo voňavý), mexický (nebo skořicový), fialový (obyčejný nebo regan) a citron (thajský).Existuje mnoho druhů této rostliny, které se vyznačují těmito vlastnostmi:
- Stíny pachu. Vůně je koláče, sladká, studená a teplá. Hlavní příchutě této kultury: skořice, anýzu, pepř, citrón, vanilka, karamel, hřebíček a mentol. Pro přípravu nápojů a dezertů se používají odrůdy, které obsahují vůni citronu, skořice, karamelu a vanilky. Anýzové odrůdy jsou dobré pro rybí pokrmy, zatímco bazalka s pepřem a hřebíčkem je vhodná pro pokrmy z masa.
- Barva. Basil se nachází zelená a fialová bazalka. Odrůdy s fialovou barvou mají silnější vůni a nejčastěji se používají ve středoasijských a kavkazských pokrmech. A zelené odrůdy jsou nejoblíbenější v Evropě, zejména ve Středomoří.
- Velikost a tvar pouzdra. Basil je rozdělen na rozlehlou, kompaktní, vzpřímenou a poloostrovou. V tomto případě existují mezilehlé formuláře. Podle výšky jsou rozlišeny vysoké (0,6-0,85 m), středně vysoké (0,3-0,6 m) a nízkoprůstojné odrůdy (0,18-0,3 m). Pro pěstování ve vnitřních podmínkách se doporučuje zvolit odrůdy poddimenzované.
- Podmínky dozrávání. Odrůdy jsou rozděleny na pozdní, střední a časné.
Nejlepší známky
- Mauritánie. Tato střední zrání odrůda se vyznačuje produktivitou a aroma. Barva v rozlehlé křoví svislé fialové. Výška rostliny je asi 0,65 m.
- Tabulka. Výška svislé keři asi 0,6 m. Vejčité velké disky listů maloval v zelené barvě a mají nabídkovou strukturu. Tato produktivní odrůda nejvíce voňavé ze všech odrůd srednepozdnih.
- Τη30 τη year not30 τη τη not not not τη τη not τη not not not not not not not not not. Tato odrůda patří k nejproduktivnějším. Rozptýlené kousky mají jasně zelenou barvu. Snímá rozvětvený, a tvar listu desek - oválné kopinaté.
- Year τη not not not τη not not τη τη not not not not not not not τη not τη not not τη not. Tato odrůda je poddimenzovaná. Malé voňavé list desky mají dobrý vkus, jsou ideální pro saláty. Často se pěstuje v květináčích na parapetu.
- Janovský. Tato odrůda se vyznačuje svým výtěžkem. Velký lesklý list deska tmavě zelená barva zcela voňavé a mají příjemnou chuť. Listy se používají jak sušené, tak čerstvé. V některých případech jsou nahrazeny máty, přidávání občerstvení.
- Gourmet Clove. Odrůda se vyznačuje svým výtěžkem.Bush je středně vysoký, vzpřímený a masivní. Zelené listové desky mají střední a eliptický tvar. Tato odrůda se doporučuje jako koření pro maso, ryby, sýry, rýži a brambory.
- Basilisk. Tato kompaktní odrůda roste dobře v otevřené půdě a v místních podmínkách. Má pach jako pach. Výška vzpřímeného hustého pouzdra je asi 0,2 m. Malé listové desky jsou zelené barvy. Stonky jsou částečně vyvýšené.
- Jerevan. Tato odrůda patří mezi nejoblíbenější odrůdy s vysokou výnosností. Vůně takové bazalky je hřebíček-pepřový. Na středním křídle jsou středně velké listové listy ve tvaru vejce a purpurové barvy.
- Troll. Tato střednědobá malá listová odrůda se liší v kompaktnosti a produktivitě. Skvělé pro pěstování v podmínkách místnosti. Taková rostlina se nebojí náhlých změn teploty. Listí má tmavě fialovou barvu. Rostlina vypadá velmi působivě.
- Kouzelný mauintin. Taková izraelská odrůda je odolná jak proti nízkým, tak i vysokým teplotám a je také odolná proti suchu.Úhledný kruh má kulatý tvar. Zelené listové desky mají fialový odstín. Tato rostlina vypadá dobře na zahradě jako ozdobná.
- Red Rubin. Třída je vytvořena americkými chovatelkami. Barevný bush mahagonový fialový. Tyto rostliny se používají v potravinách jako listy, které neobsahují hořkost typickou pro zelené odrůdy a pupeny (přidávají se k omeletu).
Také docela populární jsou následující odrůdy bazalky: Charm, Marquis, Ararat, Velvet, Violet, Řeka, Robin Hood, Dragon, Gigolo, Zelená ochucená, Orion, Pepř chuť, Tempter, Baku, Fascinator, Lemon, Trpaslík, Kinky, Filozof, Shirokolisty a další
Vlastnosti bazalky: poškození a výhody
Užitečné vlastnosti bazalky
Basil má specifický zápach, který je způsoben přítomností esenciálního oleje v letecké části bush, který má složité složení a antibakteriální vlastnosti. Bazalka obsahuje vitaminy C, B2, PP, provitamin A, karoten, cukr, těkavou výrobu, rutin.
Pomáhá posílit imunitní systém, čímž zvyšuje odolnost lidského těla vůči infekcím.Je dokázáno, že tato rostlina je schopna udržet růst HIV, stejně jako rakovinných buněk. Má antibakteriální, tonizující, antipyretický, antioxidační a tonizační účinek. Basil se doporučuje zahrnout ve vaší stravě bakteriální, virové a plísňové infekce, stejně jako plicní a respirační onemocnění.
Taková kořeněná bylina pomůže zbavit nadbytečného plynu v konečníku, od nadměrného slimáku v nosu a také pomáhá posilovat nervovou tkáň a zlepšit paměť. Ukazuje vysokou účinnost v boji proti zánětlivým procesům v ústní dutině: vřed, plaku, kazu, zubního kamene a špatného dechu. Basil má také příznivý účinek, posiluje dásně, což zabraňuje ztrátě zubů. Pomůže se zbavit plynatosti a dokonce i chorob trávicího traktu.
Obsahuje enzymy, které pomáhají urychlit rozklad a spalování tuků v lidském těle. Eugenol a estragol obsažené v něm přispívají ke stimulaci duševní činnosti. Tato kultura obsahuje esenciální olej, jiný účinek na hojení ran, odstraňuje také křeče různorodé povahy a používá se k inhalování horních cest dýchacích.Džus získaný z listů se používá k léčení houbových kožních lézí a vodní extrakty se používají při léčbě otravy potravinami a gastritidy. Sušené byliny se používají k přípravě čaje, stejně jako k přípravě kompresí, které eliminují bolestivé pocity v hlavě a ekzém. Z této byliny se připravuje tinktáze, která se zabývá kolitidou, pyelitidou, černým kašlem, neurózou, bronchiálním astmatem, nízkým krevním tlakem, zánětem ledvin a močového měchýře, nadýmáním a běžným nachlazením.
Kontraindikace
Tato rostlina má tonizační účinek na tělo, takže ji nelze použít pro osoby s onemocněním kardiovaskulárního systému (hypertenze a hypertenze). To platí zejména pro osoby trpící infarktem myokardu. Basil je také kontraindikován u případů tromboflebitidy, diabetes mellitus, trombózy žil dolních končetin a vegetačně vaskulární dystonie. Pokud jde o hypotonii, mohou tuto rostlinku používat bez strachu.
Odborníci doporučují těhotným ženám, aby nejívali velké množství bazalky, zejména fialové odrůdy.Současně během kojení může být použita, zejména proto, že je výborným laktogonickým činidlem. Je však třeba poznamenat, že kvůli tomu mléko získá neobvyklou chuť a vůni, které se dítě nemusí. Nedoporučuje se používat tuto rostlinu v nadměrně velkém množství nikomu, protože obsahuje určitou rtuť.
