Pšenice Fusarium je nemoc způsobená houbami Fusarium. U ozimé pšenice, ječmene a dalších obilovin vyvolává infekce výraznou ztrátu výnosu a jeho kvality. Infekce vede k pomalému růstu a zhoršování klíčivosti. Některé druhy hub produkují toxické látky, proto se zrno stává nevhodným pro lidskou a živočišnou spotřebu.
Příznaky obilovin Fusarium
Příznaky léze špice Fusarium se liší v závislosti na typu hub, které onemocnění vyvolalo:
| Zobrazit | Popis |
| Obiloviny, sláma, oves | Růžovočervené mycelium a spory. |
| Sporotrichovy, Bluegrass | Světle růžová sporulace na klasech kukuřice. |
| Tricintum, Sporotrich | Oční špinění na uchu. |
Můžete pochopit, že zrno je infikováno následujícími příznaky:
- semena jsou křehká, zvrásněná, s hlubokou drážkou, špičaté strany;
- povrch je bezbarvý nebo mírně narůžovělý, nesvítí;
- endosperm drobivý, drobivý;
- špatná sklovitost nebo její ztráta;
- v drážce houbového mycelia ve formě pavučiny bělavého nebo narůžovělého odstínu a konidií;
- obilné klíčky nezpůsobilé, tmavé na řezu.
I při vizuálně zdravém zrnu, pokud je kultura ovlivněna Fusáriem, není možné ji jíst pro jídlo nebo pro krmné účely. Může obsahovat mykotoxiny. Proto skladování plodiny nemá smysl, musí být zničeno.
Šíření infekce
Během vegetačního období dochází k infekci askosporami a konidiemi. Houbalové mycelium zima v půdě, na zbývajících částech rostlin. Na zbytcích plodin se tvoří plodnice obsahující askospory. Ovlivňují kořeny (hnilobu kořenů Fusarium) a stonky během klíčení semen. Konidie se tvoří na infikovaných listech nižší úrovně a na slámě. S větrem a při silných deštích jsou neseny na kvetoucích uších (bodec fusária).
Rostliny jsou náchylnější k infekci Fusarium při vysoké vlhkosti vzduchu a teplotě +20 ... +25 ° C.
Spory padají na prašníky, kterými pronikají pylem dovnitř. Vytvořilo příjemné prostředí bohaté na živiny pro klíčivost a vývoj hub.
Výsledkem je, že se caryopsis, který právě začal s jeho tvorbou, infikoval, hniloba fusária nebo vadnutí.
Nebezpečí cereálie fusária
Infikované zrno mění své chemické složení. Proteinové sloučeniny se rozkládají, vlákno a škrob se ničí. Lepek neposkytuje nezbytnou elasticitu pro výrobu pekařských výrobků. Z tohoto důvodu mají moučné výrobky hrubou, tmavou strouhanku s velkými póry.
Otrava obilím obsahujícím mykotoxiny způsobuje zvracení, křeče a poruchy zrakového aparátu. Tyto příznaky jsou charakteristické pro intoxikaci alkoholem, a proto lidé nazývají infikované pekárenské výrobky „opilým chlebem“.
Pokud jíte infikované zrno v potravě, může to vyvolat anémii, septickou tonzilitidu, kožní onemocnění. Pro účely krmení je také nevhodný, způsobuje těžké patologie jater a ledvin, poškozuje reprodukci a vede k nekróze kůže.
Kontrolní opatření pro fusárium obilovin
Před výsevem se doporučuje ochranné ošetření chemickými fungicidy.
Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout:
| Metodika | Popis |
| Suché | Otrava práškem. Nevýhodou je nerovnoměrné rozdělení. |
| Polosuché | Zpracování malým množstvím tekutých přípravků (5-10 l na 1 tunu osiva). Zrno tedy není silně navlhčeno, není tedy třeba sušit. Mínus: použití specializovaného vybavení. |
| Mokré | Zvlhčování půdy nebo postřik fungicidem při dalším sušení, takže kořenová (fusarium) hniloba nezačne. |
Je také nutné stříkat obiloviny ve vegetativním období. Nejúčinnější léky jsou triazoly a benzimidazoly:
| Název léku | Jak používat | Spotřeba (l / ha) | Počet ošetřeníok |
| Avial | Zavlažování ve fázi posledního listu, výstupu bodce nebo začátku čísla. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Postřik ve fázi růstu uší a před květem. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | Nanáší se před výsevem (10 l / t). Postřik se provádí ve fázi záhlaví a před květem. | 300 | 2 |
Prozaro | Používá se ve fázi posledního listu, výstupu z hrotu a před květem. | 200-300 | 1-2 |
Pro boj s lézí Fusarium je nejdůležitější neztrácet čas.
Dvoudenní zpoždění zhoršuje výkon dvakrát.
Použití pouze biologických produktů s běžící houbou nepomůže, ale mohou být použity kromě fungicidů. Tím se zvýší účinnost posledně jmenovaného.
Biologické přípravky zahrnují kmeny mikroorganismů, které vykazují antagonistickou aktivitu proti specifickému patogenu. Pro původce fusária jsou to houby Trichoderma lignorum a bakterie Pseudomonas fluorescens.
Nelze je však používat současně s fungicidy, takže z biologických produktů zůstávají pouze pseudomonády patřící do této skupiny:
- Planriz. Používá se na výstupu do zkumavky a na začátku květu.
- Pseudobakterin-2. Zavlažování ve fázi růstu posledního listu a hrotu.
Existují ekologické technologie, které umožňují pěstovat plodiny bez patologií pouze na biologických přípravcích, bez použití chemických látek:
- Proveďte předsevovou úpravu směsí Trichoderminu a Planriz.
- Opakujte ve fázi klíčení a kultivace.
- Ve výstupní fázi zkumavku znovu nastříkejte přidáním Betzimidu.
Chcete-li zabránit výskytu fusária na pšenici, pomůže:
- hluboký podzim orat;
- včasné čištění zbytků rostlin (to zabrání rozvoji
- nejhorší plísňové nemoci, včetně a kořenová hniloba ophiobolezny);
- dodržování secí vzdálenosti mezi ušima;
- ničení plevelů.
Fusarium cereálie, včetně ozimá pšenice a oves je pro zemědělský průmysl vážným problémem. Dodržování určitých pravidel pro setí a pěstování, profylaktické ošetření zvláštními drogami však významně sníží pravděpodobnost jeho výskytu. Každému onemocnění lze snáze předcházet, než ztratit plodiny a dlouhodobě je ošetřovat.
