Řeřicha - označuje zeleninové rostliny, má mírně hořkou chuť. To je nyní stále více populární. Neobvyklá chuť je způsobena přítomností hořčičného oleje v zelených částech této byliny.
Prospěšné vlastnosti této zeleně jsou známy již od starověku. Hippokrates hovořil o léčivých vlastnostech řeřichy řecké, její schopnosti čistit krev a uplatňovat celkový posilovací účinek na celý organismus. Ve starověkém Egyptě se díky jeho pomoci zlepšilo zdraví mužů a zvýšila se potence.
Vzhledem ke své nenáročnosti se stále častěji objevuje na postelích a parapetech obyvatel Ruska.
Řeřicha Popis
Tato rostlina je travnatá, stává se jedna a dvouletá. Přičítá se dietě.
Řeřicha má několik jmen: řeřicha, setí klopovnik, Tsitsmat. Patří do rodiny Cruciferů, rodu Klopovnik. Pochází z Íránu, ale také roste v přírodních podmínkách v Egyptě, Etiopii a Asii. Bylo známo v táborech středomořské pánve v období starověku, tam se objevily první úspěšné pokusy o jeho pěstování.
Výška pouzdra může být od 30 do 60 cm, jeho kořen je jednoduchý. Listy jako výhonky jsou malovány ve světle zeleném odstínu. Květiny mohou mít jinou barvu, jsou zde: bílá a růžová. Po hojném rozkvětu v červnu až červenci se objevují plody podobné luskům. Upřednostňuje růst ve slunných nebo mírně zastíněných oblastech. Má ráda neutrální nebo mírně kyselou půdu s vysokým obsahem živin, mírné zalévání. Propagováno semeny.
Existuje několik poddruhů rostliny: setí, s celými listy a kudrnatými. Všichni se od sebe liší svým vzhledem.
Kudrnatá řeřicha má napůl zvedaný výtok a její listy jsou mimořádně neobvyklé, vyřezávané. Průměr pouzdra je asi 15 - 17 cm.
V salátu s celými listy je rozeta plošší a větší v průměru a může dosáhnout až 20 cm. Může dorůst až do výšky 5 až 6 cm. Do této odrůdy patří pozdní dozrávající odrůdy, například „Ducat“. 
Druhy Řeřicha
Výsev řeřicha je kříženec mezi dvěma dalšími druhy. Má velkou polozvednutou rozetu, listy velké podélné, mírně členěné. Patří k nim odrůdy s nejvyšší precocity. Například „Zábava“, „Dansky“.
Druhy a odrůdy řeřichy
V tabulce jsou uvedeny nejoblíbenější odrůdy.
| Zobrazit | Stupeň | Funkce |
| S celými listy | Ducat | Liší se ve vysoké precocity. Od okamžiku objevení prvních sazenic po nástup zralosti (technické) uběhne průměrně 2 týdny. Maximální délka je 15 cm, průměr 25 cm. Počet listů se pohybuje od 8 do 16, jsou velké, malované ve světle zeleném odstínu. Mají příjemnou hořčičnou dochuť s lehkou skvrnou. |
| Broadleaf | Odkazuje na odrůdy střední zralosti. Můžete jíst 1 měsíc po výsadbě. Roste velmi rychle, dosahuje délky 12 cm. Listy jsou velmi jemné, zelené barvy, mají příjemnou pikantní chuť. Používá se k přípravě masných pokrmů, ryb a také se přidává do salátů. | |
| Kinky | Prolamované | Různé střední časné zralosti. Připraveno k použití za 3-4 týdny. Na výšku a šířku dorůstá až do 25 cm, lze jej pěstovat na otevřeném prostranství i ve sklenících i doma. |
| Kudrnaté | Platí také pro středně rané odrůdy, ale dosahuje zralosti později po 40–45 dnech od výsadby. Keře jsou o něco menší a dosahují šířky a výšky 20-22 cm. V potravinách můžete použít všechny části rostliny, včetně mladých výhonků, dokud se neobjeví šipky. | |
| Výsev | Zábava | Patří k odrůdům rané zralosti, vhodné pro pěstování doma, ve sklenících a na volném prostranství. Používá se jako koření a přidává koření salátů. |
| Dansky | První odrůda ze všech - připravená k jídlu hned po 10 dnech od okamžiku, kdy se objeví první sazenice. Odolný vůči krátkodobému chladnému počasí, což z něj činí nepostradatelné pro pěstování v Rusku. Ve svých listech a stoncích má vysoký obsah železa a jeho solí, vitamínu C, vápníku a jodu. | |
| Stočený | Také brzy zralé, má zvýšenou produktivitu. Má poněkud štiplavou chuť, podobnou hořčici. Připraven k jídlu 17. den z vzhledu sazenic. |
Metody pěstování řeřichy
Existuje několik různých metod pěstování Řeřicha: na parapetu, ve skleníku a na otevřeném prostranství. Ale než začnete s výsadbou, je důležité připravit půdu a semena.
Tento druh bylinných rostlin patří k nejnáročnějším podmínkám pěstování. Může to klíčit i na jednoduchém papírovém ručníku navlhčeném vodou. Přesto je vhodné dodržovat některá pravidla, aby byla plodina potěšena svým množstvím:
- Při přistání na parapetu se vyplatí koupit pozemek ve specializovaném obchodě a nebere ho z osobního pozemku. Důvodem je skutečnost, že půda může obsahovat larvy a vajíčka brukvovitého, což je škůdce a poškozuje řeřichu.
- Při výsadbě na otevřeném prostranství nemůžete zastavit svou pozornost na postelích, kde se pěstovalo zelí nebo kořenové plodiny (mrkev, řepa, česnek atd.). Dobrá plodina nebude fungovat, je lepší zvolit jiné místo.
Poté, co jste si vybrali místo pro výsadbu, měli byste věnovat pozornost přípravě osiva. V rostlině jsou velké, mírně protáhlé a připomínají hořčici. Jsou umístěny v nádobě a naplněny vodou těsně nad povrchem. Namočte po dobu 10-15 hodin. Po tomto postupu můžete začít setí.
Výsadba Řeřicha pro sazenice
Není vždy možné zasadit řeřichu na volném prostranství, ale v bytě je velmi snadné v kterémkoli ročním období. V tomto případě je nutné pravidelně zasévat dodatečně každých 7-10 dní. K tomu připravte hrnce s půdou 8-10 cm vysoké, potom se semena vysadí okamžitě do země, nebo se mohou naklíčit na navlhčenou vatu nebo na papírový ručník a pak se přenesou do připravené nádoby. 
Postupná kultivace řeřichy ze semen
Pro tento typ pěstování není nutné používat samostatný kontejner, řeřicha se v okolí cítí skvěle s dalšími rostlinami a bylinkami. Jakékoli odrůdy vodních odrůd této rostliny, například Ducat, moskevský region, jsou velmi vhodné.
Rostoucí řeřicha na parapetu
Je lepší pěstovat semena od druhé poloviny září, v této době teplo opouští, ale denní světlo je stále dlouhé, což nedovolí rostlině náhle růst a létat.
V předstihu je speciálně připravena nádoba na pěstování, na jejím dně je potřeba položit bavlnu nebo živný substrát o tloušťce 2-4 cm, piliny nebo vrstva země se nalije na vrchol pro sazenice nebo jakékoli pokojové rostliny. Pak položili semena a posypeme 1,5 až 2 cm půdy. Jemně napojte, přikryjte sklenicí, sololitem nebo fólií a očistěte na tmavém místě, dokud se neobjeví první klíčky.
Řeřicha roste nejlépe při teplotě + 5 ... +6 ° C, v tomto rozmezí tvoří silný kořenový systém. Po vytvoření prvních listů se krycí materiál odstraní a nádoba se přemístí na teplejší místo s teplotou + 15 ° C.
Je důležité dát hrnec do částečného stínu a nezapomeňte jej denně otáčet na různých stranách. Teplý balkon nebo lodžie na severní straně domu je vhodný pro tento způsob pěstování. Je třeba věnovat zvýšenou pozornost zalévání rostlin a nedovolit úplné sušení půdy. Postřik ze stříkací láhve bude mít příznivý účinek na zeleň. Salát je krmen komplexními hnojivy, superfosfátem nebo duhou.
I když se denní světlo zkrátilo, zařízení nepotřebuje další osvětlení. Můžete ho jíst, když keře dosáhnou výšky 8-10 cm. K tomu jsou opatrně odříznuty ostrými nůžkami v blízkosti půdy.
Rostoucí řeřicha v otevřeném terénu
Výsev na otevřeném prostranství může začít od druhé poloviny dubna do poloviny května. Je důležité vzít v úvahu nejen časové rámce, ale také teplotní podmínky: půda by se měla roztát nejméně o 4 cm a vzduch by se měl zahřát na +6 ... + 8 ° C. Pokud plánujete výsev před zimou, je důležité jej provést podle prvního mrazu, jinak semena odumřou.
Nejlepší je mírně kyselá nebo neutrální země.
Po zelí nebo vedle něj byste neměli zasadit, dobrá sklizeň nebude fungovat, protože řeřicha může být nakažena brukvovitým blechou.
Zahradu musíte připravit v předvečer podzimu: vykopají ji a přidají superfosfát nebo hnoj, který již byl znovu promíchán. Na jaře, těsně před výsadbou, můžete navíc hnojit síranem amonným.
Na uvolněné půdě se rýhy vyrábějí v hloubce 0,5 ... 1 cm, přičemž vzdálenost mezi nimi je 10 ... 20 cm. Vypadající klíčky musí být naředěny a ponechat poloměr 10 cm kolem každého keře.
Je lepší zasadit v částečném stínu, protože v postelích se spoustou světla rostlina rychle uvolňuje šípy a stává se nevhodným k jídlu.
Řeřicha se pravidelně zavlažuje v závislosti na vysušení substrátu. Po navlhčení můžete půdu mezi keři jemně uvolnit. Po objevení klíčků je nutné být s obvazem mimořádně opatrný, protože doba zrání rostliny je velmi krátká a dusičnany, které se do ní dostanou, se jednoduše nebudou moci zpracovat a místo výhod jejího použití dojde k poškození.
Rostoucí řeřicha ve skleníku
Technika pěstování této rostliny ve skleníku se neliší od techniky na volné půdě. Může být vysazen na jaře dříve než na otevřeném terénu, například při dlouhých jarních mrazech. Pravidelně se musí ventilovat pouze čerstvý vzduch.
Funkce péče o řeřichu
Základní pravidla péče o tuto rostlinu není mnoho. Je důležité sledovat včasné a dostatečné zalévání, ale nemělo by být příliš vysoké.
Pokud naplníte rostlinu, může zemřít, což je zvláště důležité při pěstování salátu doma, protože prostě neexistuje prostor pro nadměrnou vlhkost z omezené kapacity.
Musíte také zvolit správné místo k přistání, aby nebylo příliš horké a slunečné. To platí také pro byty a otevřené terasy.
Řeřichové škůdci a nemoci
Vzhledem ke svému rychlému růstu nemá řeřicha nejčastěji čas na napadení škůdci nebo nakažení chorobami.
Někdy však vznikají situace, kdy trpí. Níže uvedená tabulka shrnuje nejčastější problémy způsobené různými příčinami.
| Problém | Projev | Nápravná opatření |
| Černá noha Rot | Zčernění stonku a listů se projevuje se zvýšenou vlhkostí půdy. | Zničení nemocných keřů. Výsadba na stejném místě v nadcházejícím létě se nedoporučuje. |
| Cruciferous bleší | Listy rostliny jsou zahlodány. | Zpracování rostlin tabákovým prachem nebo jeho odvar. Aby se předešlo opětovné infekci, je vhodné přesunout postele s řeřichou na vzdálené místo od rodiny zelí. |
Pan Summer Summer informuje: užitečné vlastnosti Řeřicha
Řeřicha má léčivé vlastnosti: kromě vysokého obsahu vody v jejím složení je schopna uhasit žízeň i sklad vitamínů, minerálů a stopových prvků. Zahrnuje tedy: vitaminy A, E, K, B, C, Ca, fosfor, hořčík, selen, cholin, železo, zinek a mnoho dalších.
Pokud budete jíst tuto rostlinu denně, pak se podle moderního výzkumu snižuje riziko výskytu nemocí, jako je prostatitida, katarakta a výskyt zhoubných novotvarů.
Vzhledem k vysokému obsahu jódu se zlepšuje funkce štítné žlázy a snižuje se možnost rozvoje patologie. Jeho pravidelný přídavek do stravy normalizuje spánek a zvyšuje celkový výkon těla. Je velmi užitečné ji jíst na jaře, kdy je riziko vzniku nedostatku vitamínu obzvláště vysoké.
Tato zázračná bylina je však kontraindikována u lidí s problémy v gastrointestinálním traktu, zejména při exacerbacích.
Také byste neměli jíst nejvýše 4 polévkové lžíce greeny denně, jinak by mohly být problémy se zažívacím traktem: průjem, průjem, bolesti žaludku.
Je důležité si uvědomit, že v doporučených dávkách by se měly používat i ty nejnebezpečnější prostředky.
Řeřicha je nádherná rostlina, která se snadno pěstuje nejen na zahradě, ale také na parapetu. Při správné péči potěší nejen svou vynikající chutí, ale také vzhledem keřů, protože je velmi krásný.
