Podmínky a pravidla pro sklizeň řepy z zahrady a způsoby skladování

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak a kdy sklízet řepu z zahrady na zimu a jak je ukládat správně doma.

Řepa je populární a oblíbený potravinářský výrobek mezi mnoha lidmi v různých časech.

Zůstává dnes v poptávce.

Vzhledem k dobrému výnosu, jednoduchosti, je pěstována v různých klimatických podmínkách, dodržování pravidel osevní semena, péče a sklizeň.

O kolik je lepší shromažďovat tuto zeleninu z postele, jak to udělat a co potřebujete vědět pro úložiště, přečtěte si.

Podmínky, kdy je nutné odstranit řepu z zahrady

Před zahájením sklizně řepy byste měli zvážit následující zásady:

1. Dodržujte dobu vegetačního růstu doporučená výrobcem osiva.
2. Podívejte se na vnější znaky: nažloutnutí a sušení vrcholů dna, vzhled chlupaté části kořene.
3. Počkejte, až se shromáždí suchý slunečný den.

Všechny tyto charakteristiky se mohou lišit v různých klimatických zónách, což ovlivňuje počasí v určitém roce.

Chuť byla vynikající, zelenina byla dlouho uchovávána a byla nejužitečnější, je důležité počkat na úplné zrání.

Z tohoto důvodu, pokud je léto krátké, nekupujte pozdní zrání semen (Rival, Khavskaya). Jejich výhodou je nejlepší chuť, skvělá sladkost a nejlepší skladovatelnost. Pokud je počasí nepříznivé, jsou všechny vlastnosti minimalizovány.

Sklizeň řepy v měsíčním kalendáři

Chcete-li sklízet, můžete být vedeni lunárním kalendářem, ale bez čekání čekáte na teplé počasí a slunečný den.

Pro čištění v měsíčním kalendáři je vybráno:

• klesající měsíc, když je v Kozorohu, Blížencích nebo v Býku;
• vzestupný měsíc v souhvězdí Panna, Kozoroh.
• Pokud shromažďujete kořeny na klesajícím měsíci, a dokonce i když jste v souhvězdí rakoviny, můžete získat vodu, která bude špatně ukládána. Proto mohou být pro každý rok, měsíc definovány příznivé a nepříznivé dny.

Sklizeň řepy v závislosti na regionu

V závislosti na regionu země (sever, jih, Sibiř, Ural, Midland):

• Severní, Urale a Sibiř se vyznačují malým zahřátím půdy, což je pravděpodobně blíž k začátku května. Z tohoto důvodu mohou být pozdní zralé odrůdy sklizeny až v září, ale určitě před mrazem.
• U centrálního Ruska a na jihu jsou data pro sklizeň výhodnější, stejně jako kvalita sklizených plodin. Kromě toho mají sluneční plochy příznivý vliv na řepu, která patří k rostlům, které milují světlo. V těchto oblastech s takovým klimatem bychom se měli řídit pokyny k pokynům pro výsadbu materiálu, povětrnostním podmínkám a vizuálním nápisům, které indikují potřebu odstranění ze země.

V závislosti na povětrnostních podmínkách

Jak již bylo řečeno, řepa miluje světlo, slunce, a pokud zraje, je pro shromáždění také vybráno dobré slunné počasí.

V tomto případě byste měli urychlit, pokud:

• předpověď počasí slibuje déšť. Přebytečná vlhkost může způsobit praskání, zkrátit dobu skladování;
• pokud předpovídáte nárůst teploty. Nadměrné slunce je také škodlivé, protože vyvolává vzhled větší vlákennosti, tuhosti.

Ve stejné době, v závislosti na počasí, nezapomeňte na stárnutí.

Poslední etapy jsou nejcennější z hlediska užitečnosti zeleniny.

Nejdůležitější věcí není zpoždění před mrazem, protože po mnoha dnech práce mohou očekávání po zamrzání zklamání. Dokonce i v případě, že je horní část zachycena při nízké teplotě, sníží se kvalita uchovávání.

Z tohoto důvodu je třeba věnovat zvláštní pozornost meteorologům, které udržují situaci pod kontrolou.

Optimální povětrnostní podmínky jsou teplé s postupným poklesem teploty.

V tomto případě nedochází k hnilobě a zelenina zůstává šťavnatá, nevytváří se a není vláknitá.

V závislosti na odrůdě

Na jaře jsou zahradníci nabízeni následující řada semen:

• předčasné zrání pro sběr v druhé polovině července nebo na začátku srpna s dobou zrání 50-80 dní;
• v polovině období, shromáždění koncem srpna nebo začátkem září. Doba zrání od 80 do 100 dnů;
• Pozdní zrání, rostoucí 100 - 135 dní a shromáždění v období září - říjen, ale před mrazem.

Navzdory podmínkám stanoveným producenty semen, zahradníci se zkušenostmi doporučují hledat nejen data na obalu, ale také stupeň dozrávání, který je viditelný na vnějších vizuálních znaménkách, které jsou uvedeny výše v článku.

Aby bylo sklizně cenné, měli byste počkat na pokles teploty, protože to bude nejúčinnější doba růstu kořenových plodin.

Zdánlivě malá plodina může stále podkopávat.

Jak odstranit řepu z zahrady?

Jednou z hlavních podmínek pro úspěšné uložení jakékoliv zeleniny - a to nejen s ohledem na shromažďování povětrnostních podmínek, stupeň zralosti, ale i jeho integrity ve sbírce.

Z tohoto důvodu je pečlivé kopání řepy nejdůležitější:

• Chcete-li to provést, přerušte se v určité vzdálenosti, ne blízko.
• Je lepší, když se používají vidlice, nikoliv rýč.
• Pokud se kořeny přiblíží k povrchu a zem je suchá, můžete je jednoduše vytáhnout rukama.
• Po sklizni je plodina sklopena úhledně.
• Házení způsobí poškození, praskání a následné zhoršení kvality ukládání.

Dalším krokem je vyčistit půdu a odříznout vrcholy:

• Ten je odříznut rukama nebo nůžkami.
• Je výhodnější pracovat s rukavicemi. Růst bod nůž již zdobené, zachycovat stále přibližně 0,5 cm od kořene na zbývající ledviny nerostou choroboplodné zárodky, které rovněž snižují skladovatelnost vypouštěcí zeleniny.
• Někteří zahradníci opouštějí rostoucí body, ale to je nepraktické, protože kvalita výrobku bude klesat.
• Není třeba litovat a pokazit.

Dále roztříděte hromady:

• poškozené;
• neporušený;
• křivky;
• velké (uložené horší, takže je také lepší dát samostatně).

Jak ukládat repa - základní způsoby ukládání

Již po třídění se provádí příprava skladování.

Sklep s teplotou od +2 do -1 ° C a vlhkostí 90% má ideální podmínky pro lepší konzervaci řepy.

Hlavním faktorem je cirkulace vzduchu, která umožní eliminovat nadměrnou vlhkost, která může vyvolat vývoj škodlivé mikroflóry.

Vzdálenost od podlahy je asi 15 cm. Nejlepší možností jsou palety, krabice z písku.

Pro dlouhodobé skladování je lepší nechat ne příliš velké, ale ne malé exempláře.

Podle doporučení zkušených certifikovaných zahradníků by měla být rozřezaná zelenina v krabicích. Naplněnou nádobu můžete posypat popel.

Alternativní způsoby skladování jsou mražení, včetně vařené zeleniny a sušení.

Růst a sklizeň řepy řádně.

V tomto případě až do příští sklizně budete moci využít své vlastní rezervy chutné a zdravé kořenové zeleniny.