Okra je bylinná ročná rostlina rodiny Malvine. Jsou také nalezeny názvy Okra, Abelmosh jedlé, Gombo nebo Lady prsty. V závislosti na druhu může dosáhnout výšky od jednoho metru (trpaslíka) po dva.
Rostlina má ovoce a ovoce, jak dozrává, dosahuje délky 10-25 cm. Připomíná zelené zrno jak zevně, tak i přítomnost semen. Okra kvete velké žlutohnědé květy, které jsou uspořádány jednotlivě.
Odrůdy a druhy okra
Okra hvězda Davida - vysoká odrůda (liana asi dva metry vysoká) dostala název pro hvězdicovitý tvar průřezu lusku. Dalším pozoruhodným rysem je fialová barva listů.
Okra Alabama Červená - vysoce dekorativní vzhled, který má tmavě červenou barvu ovoce. Ve výšce zařízení může dosáhnout 2 m.
Okra kráva Horn - vysoký výnos, vysoká odrůda s dlouhým ovocem - až 20-25 cm.
Okra blondy - odolné vůči nízkým teplotám se žlutožlutými lusky.
Okra klempí bez stehna - je oblíbený u zahradníků, kvůli nedostatku chloupků na luscích, jsou naprosto hladké tmavě zelené.
Kromě těchto odrůd existují i jiné známé odrůdy:
- Okra bílý samet,
- Okra Zelená Velvet,
- Okra zelené trpaslíky.
Jméno "samet" bylo získáno kvůli tomu, že ovoce jsou pokryté malými vlasy, z nichž se můžete před jídlem zbavit a otřít s tvrdou látkou.
Okra výsadby a péče v otevřeném poli
Okra požaduje mírné zalévání a uvolnění půdy. Jedná se o dva nejdůležitější požadavky, které kontrolují pravidelnost, které můžete mít jistotu v kvalitě a včasnosti sklizně ovoce.
Dbejte na to, aby nedošlo k vysoušení a vytvrzení půdy, protože to vede k vyvraždění rostliny. Zápal vody by také nemělo být dovoleno, protože se mohou objevit plíseň nebo kořeny a kmen začne hnitět. Proto nezapomínejte na vodu v suchém počasí.
Dobře osvětlená oblast je vybírána pro výsadbu, chráněna před silnými větry a průvany. Čas pro výsadbu musí být zvolen s ohledem na skutečnost, že půda by měla být již dobře zahřátá a pravděpodobnost návratových mrazů již dávno prošla.
Přečtěte si také kultivaci vodních melounů na volném poli, velmi chutné a zdravé ovocné rostliny.Pokud budou pozorovány všechny potřebné agrotechnické podmínky, ovoce bude sladké, šťavnaté a velké. Všechna nezbytná doporučení pro pěstování a péči lze nalézt v tomto článku.
Hnojivo pro okra
Pokud byla půda pro výsadbu dobře oplodněna (plodná), není potřeba dalšího krmení. Proto musí být příprava místa přístupná s plnou odpovědností.
Vykopat půdu spolu s hnilým hnoje (5 kg na metr čtvereční). Jediným hnojivem je dusík (20 g na metr čtvereční), které se aplikují dvakrát: první - před výsadbou, druhý - před květem.
Doporučuje se, aby okra lusky nakrájely pouze ostrým nožem, aniž by se dotýkaly výhonků a listů.
Oříznutí okra
Okra nepotřebuje prořezávání, ale ostření bude velmi užitečné. Musí to být provedeno, když křovinořez dosáhne výšky 40-50 cm.
Po tomto postupu je pozorováno aktivní otevírání.
Okra rostoucí ze semen
Okra je každoroční rostlina, která se každoročně množí semena. Nejlepší je připravit připravené sazenice na otevřené půdě. Současně je nutné zasévat semena přímo do rašelinových hrnců, protože tato rostlina netoleruje výsadbu.
Na jaře, kdy se obcházejí zpětné mrazy a země se dobře zahřeje, jsou sazenice pečlivě odstraněna z nádoby společně s zemitým hrudníkem a umístěna do připraveného otvoru (odpovídající velikosti v zemi), ve vzdálenosti 50-70 cm od sebe navlhčené a mulčované.
Půda pro sazenice je sestavena z výpočtu: dvě části obyčejné půdy z místa, dvě části rašeliny a část písku. Je lepší předehřívat písek v troubě, abyste se zbavili možných parazitů. Semena denně namočené ve vodě.
Poté se nádoby (poháry) naplní substrátem, osivo je umístěno tam (v jednom skle - jedno semeno) a je pokryto vrstvou (1,5-2 cm) půdy shora. Navlhčete a zakryjte fólií.
Sazenice se musí udržovat při teplotě 18-22 ° C a sledovat pravidelnost zavlažování. Semena klíčí 2-3 týdny. Poté je film odstraněn a šálky jsou vystaveny blíže světlu (například na parapetu).
Dva týdny před vysazením v otevřeném terénu musí být semenáčci aklimatizováni. K tomu je nutno provést ve vzduchu, na začátek několik minut, a to až na 7 hodin (v slunečných, teplých dnech) a den před výsadbou by okra měli strávit celý den na ulici.
Kvetení se vyskytuje přibližně dva měsíce po vzniku výhonků a o týden později, kdy ovoce dosahuje velikosti 5-7 cm, můžete sklízet. Plody pokračují až do nástupu mrazu, každé 4-5 dní.
Nemoci a škůdci
S řádnou péčí o okra, problémy s ním by neměly být. Ale jakmile se porušují pravidla zemědělského inženýrství nebo chybí další dávka preventivních opatření, pak jsou onemocnění a škůdce přímo. Jak víte: "je lepší předejít, než se hojit později!".
Rostlina může být nemocná rzi a prachová plíseň. Z škůdců může ovlivnit rostlinu:whitefly, mšice, pavučí roztoč, slimáky, lžíce a můry.
V boji proti parazitům by neměly být používány standardní chemikálie, jako v tomto případě nebude ovoce okra vhodné pro použití. Proto se zbavit hmyzu pomůže nastříkat infuze z česneku nebo rajčatových toků (infuzovaný den). Slimáci jsou sklízeni ručně, a ti, kteří se skrývají, určitě vylezou a padnou do pasti, pokud umístili pod rostlinku misku piva.
Aby se zabránilo houbovým chorobám, je nutné provést preventivní léčbu silným roztokem sody a mýdla (pomocí houby, otřete stopku a listy).
Navíc, Listy mohou vypadat jako tmavé skvrny - jsou to spáleniny sluncem, je možné jim zabránit, pokud stříkáte keřy pouze v zamračený den nebo večer.
Okra užitečné vlastnosti
Okra má širokou škálu použití. Například vysoký obsah živin (železo, vápník, kyselina askorbová, draslík a mnoho dalších vitaminů) umožňuje používat tuto rostlinu v medicíně a potravinářském průmyslu. Nejcennější je přítomnost dietních vláken a proteinových sloučenin. A díky své výrazné dekoraci - používanou v krajinném designu.
Do určité míry může být okra považována za zeleninu, stejně jako při vaření, slouží k otevírání ovoce, k vaření různých pokrmů. Můžete je vařit, vařit polévky, saláty a dokonce zmrazit a uchovat pro zimu.
Kromě plodů se mladé listy rostliny také používají například přidáním do salátu. Pokud během přípravy ryb, drůbeže nebo jehněčího přidat trochu ovoce okra, bude nádobí získávat výraznější chuť. Současně je zelenina považována za nízkokalorickou (30 kcal / 100 g), což ji umožňuje používat téměř ve všech dietách (je lepší konzultovat s lékařem). Kromě toho nebyly zjištěny žádné kontraindikace.
Podle nedávných studií bylo zjištěno, že okra snižuje riziko aterosklerózy a vzhledem k obsahu kyseliny listové je přirozeným zdrojem vitamínů pro těhotné a kojící matky.
Pravidelná konzumace pokrmů s okra přispívá k odstranění toxinů a takového škodlivého cholesterolu z těla a také je schopná zmírnit příznaky chřipky, tonzilitidy a bronchitidy.
Kromě toho je extrakt z okra přidán ke složení některých krémů na obličej, které pomáhají odstranit nebo zabránit akné, a vlasové produkty založené na tom mají příznivý účinek na strukturu vlasů.
