Po přijetí sklizně brambor, problémy nekončí, koneckonců, otázka, jak zachránit brambory v zimní sezóně začne obtěžovat.
Ti lidé, kteří žijí v soukromých domech, o tom vůbec nemyslí, protože každý z nich má sklep nebo suterénu, ale obyvatelé bytů nemají sladké pocity. Tento článek proto obsahuje mnoho tipů, jak zachránit brambory v bytě.
Jak ukládat brambory
Tip 1. Vysušte dobře
Brambory by měly být dobře vysušené. Aby se brambory dobře vysušily po sklizni, je nutné je udržovat pod sluncem po dobu asi 3 hodin - to umožní, aby půda vyschla a oddělila od hlíz. Tento proces snižuje pravděpodobnost zahubení brambor.
Po vysušení brambor na slunci je třeba je vyřešit: nemocné nebo poškozené by měly jít nejdříve do jídla.
Ale i po vyzvednutí bramboru to ještě nemůže být odesláno do úložiště. To je způsobeno skutečností, že během měsíce se na bramboch začínají objevovat nezpochybnitelné nemoci nebo zranění. Také během tohoto období, brambor produkuje látku, která brání růstu hub na to (pro výrobu této látky, brambor musí být na místě, kde teplota je 12-18 stupňů,vlhkost 90-95 procent). Po uplynutí této doby musí být snížena teplota, při které budou brambory skladovány.
Tip 2. Udržujte nízkou teplotu
Chladné teploty musí být udržovány po celou zimu. Během skladování, brambory uvolňují oxid uhličitý, vodu a teplo, jinými slovy, "dýchá". Čím více z výše uvedených, brambory se vylučuje, čím rychleji ztrácí své mládí, začne se vrásčit a mohou se vyskytovat různé nemoci. Abyste tento proces zpomalili, musíte ukládat brambory při nízké teplotě.
Nejlepší teplota pro skladování brambor je 3-7 stupňů. Proto se v době podzimu doporučuje umístit brambory na balkon, a když venkovní teplota klesne na 2 stupně, je třeba přesunout brambory na nejchladnější místo v apartmánu, například u okna nebo na chodbě.
Vhodná nádoba pro skladování brambor jsou tašky, upřednostňovány jsou tašky z netkané látky. K tomu, aby se brambory "netřely" v pytlích, můžete umístit řepu na vrchol (má schopnost absorbovat vlhkost), štěpky nebo dokonce slámu.
Tip 3.Nenechte hnilobu vyvíjet
Zajistěte, aby nedošlo k hnilobě. Rot je hlavní problém, který vede ke zničení brambor. Rot se vyskytuje kvůli škodlivým účinkům některých typů hub a bakterií. Není možné tyto bakterie a plísně úplně zničit, ale je možné snížit riziko jejich výskytu na minimum. Abyste snížili riziko hniloby, používejte rostliny, které mají baktericidní vlastnosti, jako jsou listy listnaté. Brambory je třeba smíchat s těmito listy v poměru 50 kilogramů brambor a 1 kilogram listnatých listů.
Někteří zahradníci také doporučují zpracování brambor s vroucí vodou. Tento proces se provádí následovně: brambory jsou odděleny, rozloženy do roštu a poté každá mřížka s bramborami je ponořena do vroucí vody na pár vteřin. Dokonce i po dobu několika vteřin bude vařící voda zničit všechny zbývající houby a bakterie - to dá příležitost šetřit brambory v dobrém stavu. Důležitým bodem je čas, pokud si brambory udržíte ve vodě víc než set, začne se vařit. Po zpracování brambor tímto způsobem by měl být sušen v tmavé místnosti.
Mnoho letních obyvatel doporučuje několikrát kontrolovat stav bramboru v zimním období, najednou některé z brambor stále zhoršují nebo hnijí.
Tip 4. Pomalé klíčení
Zpomalte klíčení brambor. Běžně blízké počátku jara, brambory mají tendenci klíst, což není žádoucí proces pro obyvatele bytu. Pomáhá zpomalit klíčení brambor může list mátou. Musí být nalit do dna sáčku, kde jsou umístěny brambory, stejně jako na brambory. Mincovna se nalije ve vrstvách o tloušťce asi 1-2 centimetrů.
Existují také chemické přípravky, které zpomalují klíčení brambor, například Epin. Tento lék lze jednoduše postříkat bramborami: roztok je vytvořen v poměru 1 kapka drogy na 1 šálek vody. Po nastříkání brambor musí být vysušeny a vráceny do vaku.
Pokud se zahradník absolutně nebojí chemikálií, pak po sklizni bramboru, nastříkejte ji tekutou síranem měďnatým. Kapalina se vytváří z poměru 2 gramů chemikálie na 10 litrů vody.
Tip 5. Správně vybírejte odrůdy
Správný výběr odrůd brambor.Tento okamžik je také důležitý, protože existují odrůdy, které jednoduše nemohou být uloženy v podmínkách bytu. Pro byty jsou nejvhodnější odrůdy brambor s pozdním dozráváním, které mají dostatečně dlouhou dobu odpočinku hlíz.
